Салат Глухариное гнездо

Кулинария  Просмотров: 6575
Мне нравится

Разнообразие салатов, предлагаемых сейчас, просто поражает. Без любимых, традиционных и новых салатов не обходится ни один праздник, а тем более домашний стол, когда так хочется порадовать близких людей чем-то вкусненьким.

Всё большую популярность приобретает и салат под названием Глухариное гнездо, который способен удивить всех своим превосходным вкусом и оригинальным оформлением. Если Вы хотите разнообразить список известных салатов, которые любите готовить, обратите внимание и на этот замечательный салат.

Как приготовить салат Глухариное гнездо?

Чтобы приготовить столь оригинальный салат, Вам понадобятся только вкусные и свежие продукты. 

Салат Глухариное гнездо

Состав:

  1. Картофель – 0,4 кг
  2. Яйца куриные – 4 шт.
  3. Лук репчатый – 80 г
  4. Огурцы – 200 г
  5. Чеснок – 1 зубок
  6. Филе куриное – 400 г
  7. Соль, майонез, укроп, растительное масло

Приготовление:

  • Вымойте филе, разрежьте его пополам и положите в кастрюлю среднего размера. Налейте холодной воды и поставьте на сильный огонь. Как только вода начнёт закипать, снимите пену, затем сделайте маленький огонь и продолжайте варить ещё 20 мин. По прошествии этого времени кастрюлю снимите с огня, бульон оставьте для приготовления супа, а куриное филе оставьте охлаждаться.
  • Вымойте и почистите картофель. После чего нашинкуйте его тоненькой соломкой. Затем посолите его и разогрейте на сильном огне на сковороде растительное масло. Картофель обжарьте до появления золотистой корочки и переверните. Как только картофель будет готов, поставьте его остывать.
  • Мелко нарежьте остывшее куриное филе. Почистите, вымойте и мелко нашинкуйте лук. Положите его на 20 мин в воду, чтобы избавиться от горечи. Вымойте и нарежьте огурцы тонкой соломкой.
  • Сварите вкрутую яйца, очистите их и отделите белки от желтков. Натрите белки на мелкой тёрке.
  • Соедините в одном блюде огурцы, часть картошки, куриное филе, лук и белки. Заправьте всё майонезом и перемешайте.
  • Вымойте и измельчите по отдельности укроп и чеснок.
  • Полученную смесь выложите на блюдо, сделав в середине углубление. Сверху обложите салат оставшейся частью жареного картофеля. Посыпьте всё укропом, создав гнездо.      
  • Желтки от яйца перетрите с майонезом и чесноком. Слепите из них шарики, напоминающие яйца и выложите их в центр салата.
  • Салат Глухариное гнездо готов к подаче на стол. 

Салат Глухариное гнездо с ветчиной

Салат Глухариное гнездо с ветчиной

Состав:

  1. Курица – 250 г
  2. Ветчина – 100 г
  3. Яйца куриные – 3 шт.
  4. Картофель – 4 шт.
  5. Свежие огурцы – 3 шт.
  6. Майонез, соль, чёрный молотый перец – по вкусу
  7. Свежий укроп

ВНИМАНИЕ! Чувствуете одиночество? Теряете надежду найти любовь? Желаете наладить свою личную жизнь? Вы найдете свою любовь, если будете использовать одну вещь которая помогает Мэрилин Керро, финалистке трех сезонов Битвы Экстрасенсов.
Подробнее...

Приготовление:

  • Картофель помойте, почистите и нашинкуйте тонкой соломкой. На сковороде разогрейте масло и выложите картофель. Обжарьте его, пока он не покроется румяной корочкой с обеих сторон.
  • Приготовленный картофель снимите с плиты и посолите. Поставьте его остывать.
  • Вымойте и разрежьте курицу на части. Отварите её до готовности, остудите, затем отделите мясо от костей и нарежьте его на маленькие кусочки.
  • Ветчину нарежьте тонкой соломкой, а яйца сварите вкрутую. Когда яйца остынут, отделите желтки от белков. На крупной тёрке натрите белки.
  • Вымойте огурцы и нашинкуйте их тонкой соломкой.
  • В отдельной ёмкости перемешайте ветчину, курицу, белки и огурцы.
  • Выложите смесь на дно салатницы, сделав посередине углубление. Положите туда желтки, а сам салат оформите жареным картофелем, создав вид гнезда. Сверху всё украсьте зеленью.               

Оригинальный салат Глухариное гнездо

Салат Глухариное гнездо оригинальный

Состав:

  1. Ветчина – 50 г
  2. Огурцы свежие – 2 шт.
  3. Яйца – 2 шт.
  4. Курица – 200 г
  5. Картофель – 3 шт.
  6. Чеснок – 1 шт.
  7. Свежий укроп
  8. Майонез, молотый чёрный перец, соль - по вкусу.

Приготовление:

  • Картофель вымойте, почистите и нарежьте тонкой соломкой. Разогрейте на сковороде растительное масло, выложите картофель и обжарьте на сильном огне, не перемешивая, пока не зарумянится. После этого переверните его, пока не обжарите до румяной корочки другую сторону. Готовый картофель снимите с огня и посолите его. Затем охладите.
  • Курицу вымойте и отварите. Мясо отделите от костей и разрежьте на кусочки средней длины. Ветчину нарежьте соломкой
  • Вымойте и сварите вкрутую яйца. Положите их охлаждаться. Огурцы нарежьте соломкой средней толщины.
  • Когда яйца остынут, очистите их от скорлупы и отделите желтки от белков. Натрите белки на крупной тёрке.
  • В тарелке соедините огурцы, яичные белки, куриное мясо и ветчину. Всё перемешайте и выложите в салатницу, сделав в середине углубление.
  • Смешайте желтки, мелко нарезанный чеснок и майонез. Сделайте из смеси шарики в форме яиц.
  • Выложите готовые шарики в центр и оформите салат, имитируя птичье гнездо жареным картофелем. Украсьте готовый салат зеленью.        

Салат Глухариное гнездо благодаря своему необычному виду украсит любой стол и удивит даже самых требовательных гурманов. Он не только смотрится очень нарядно, но и обладает прекрасным и сытным вкусом.

Ингредиенты для салата Глухариное гнездо нужны самые обычные, а времени на приготовление уходит не очень много, поэтому таким уникальным салатом, представляющим настоящий творческий шедевр в кулинарии, можно побаловать не только гостей, но и всех домочадцев. Наслаждайтесь и приятного всем аппетита!

Специально для LadySpecial.ru- Юлия

Читайте другие интересные рубрики


Полезная статья? голосов 0
0

Оставьте свой комментарий
Новых комментариев: 0

Редакция LadySpecial.ru

Уважаемые читатели, будем рады принять ваши благодарности, а так же критику и любые замечания. Мы вместе делаем этот сайт лучше.



Похожий материал - Вам это понравится

↓ Показать больше похожих статей ↓