Свекольный сок: польза и вред

Свекла – очень полезный корнеплод! Об этом знают как взрослые, так и дети. Обычно свеклу используют для приготовления рагу и супов, но мало кто знает, что из свеклы можно сделать отличный, а главное - полезный сок.

Готовить свекольный сок можно круглый год, т.к. ее корнеплоды могут храниться продолжительное время. Полезные свойства свеклы сохраняются до нового урожая. Говорят, что для приготовления сока лучше использовать красные и спелые сорта свеклы.

В одном стакане свекольного сока содержится большое количество микроэлементов, витаминов и клетчатки, а последняя, в свою очередь, предотвращает появление раковых клеток.

Польза свекольного сока

• Из-за большого количества витаминов в свекольном соке, его рекомендуется пить при авитаминозе;
• Свекольный сок улучшает память и препятствует развитию атеросклероза;
• Сок свеклы очищает кровь, поэтому рекомендуется людям с заболеваниями крови и анемии;
• Если на Вашей коже имеются язвы или нарывы, делайте примочки из свекольного сока. Это способ поможет быстрее залечить раны;
• Свекольный сок отлично восстанавливает силы и заряжает энергией;
• Бетаин, содержащийся в свекольном соке, очищает кровь от холестерина и укрепляет сосуды;
• Свекольный сок полезен людям, у которых есть проблемы с пищеварением;
• Сок свеклы отлично очищает кишечник и оказывает слабительное действие, поэтому помогает при запорах;
• Свекольный сок очищает печень и выводит шлаки и токсины из организма;
• Сок свеклы усиливает обмен веществ, поэтому его рекомендуют пить людям с медленным обменом веществ и ожирением;
• Гипертоникам прописывают свекольный сок, чтобы сбить высокое давление;
• Свекольный сок способен растворять небольшие камни в желчном пузыре;

• Один стакан свекольного сока способен снять нервное напряжение, бессонницу и переутомление;
• Сок свеклы улучшает кровообращение и снижает уровень сахара в крови;
• Свекольный сок предотвращает развитие раковых клеток в организме;
• Благодаря большому количеству витаминов и минералов, свекольный сок оказывает общеукрепляющее действие на организм в целом, к тому же повышает иммунитет;
• Сок свеклы обладает антисептическими свойствами, поэтому очищает полость рта от микробов и предотвращает развитие кариеса.
• Благодаря большому количеству йода, свекольный сок способствует нормальной работе щитовидной железы;
• Девушкам, чувствующим сильный боли при менструации, рекомендуется пить свекольный сок, чтобы снять боль.

Вред свекольного сока

Свекольный сок не только приносит пользу организму, но и может нанести ему вред. В каких случаях это бывает?

• Свекольный сок не рекомендуется пить людям с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Если пренебречь этим правилом, могут возникнуть неприятные симптомы – головокружение, тошнота и расстройство желудка. Эти же симптомы могут появиться при употреблении большого количества свекольного сока; 

• Свекольный сок противопоказан при диарее, подагре и изжоге;
• Сок свеклы не рекомендуется принимать больше двух недель, чтобы не спровоцировать привыкание.

Как Вы успели заметить, у свекольного сока больше «+», чем «–», но все же, свекольный сок рекомендуется пить с осторожностью и соблюдать необходимые правила.

Как пить свекольный сок?

• Свекольный сок не рекомендуется пить сразу же после отжима. Лучше, если Вы дадите ему 3-4 часа постоять в холодильнике. За это время свекольный сок успеет настояться и избавиться от вредных эфирных веществ.
• Сок свеклы рекомендуется принимать по 1 столовой ложке в день, с каждым днем увеличивая дозу до 250 мл.
• Кроме того, свекольный сок рекомендуется разбавлять другими соками (огуречным, клюквенным, ананасовым, апельсиновым, морковным, соком редьки или сельдерея), чтобы он был менее концентрированным и стал еще более полезным.

Если не соблюдать эти несложные правила, Вы не только не оздоровитесь, но и, наоборот, ухудшить состояние организма. Кстати, такое правило работает не только со свекольным соком, но и со всеми натуральными соками и продуктами. О том, как пить свекольный сок при различных заболеваниях, читайте в статье Как правильно пить свекольный сок?.

Пейте свекольный сок и оздоровляйтесь!

Специально для LadySpecial.ru – Мисник Светлана