Печенье на сметане: рецепт

Кулинария  12 ноября 2012. Просмотров: 12084
Мне нравится

Побаловать вкусным печеньем своих домашних – для кого-то просто ежедневная процедура, а кто-то позволяет себе это достаточно редко. И тут возникает дилемма: раз шанс только один, что приготовить? Печенье на сметане - как раз то, что необходимо. Оно вкусное, натуральное, может долго храниться  и не очень калорийное. Одни плюсы!

Состав:

  1. Сметана – 200 г
  2. Мука – 3 ст.
  3. Маргарин – 100 г
  4. Сахар – 1 ст.
  5. Яйца – 3 шт
  6. Ванилин – 1 пачка
  7. Сода – 1 ч.л.
  8. Соль –  маленькая щепотка

Приготовление:

  • Смешайте соду и сметану, она должна запузыриться. Можно добавить немного лимонного сока, если сметана будет недостаточно кислой.
  • Всыпьте просеянную муку, соль и ванилин, затем снова тщательно перемешайте.
  • Растопите сливочное масло и смешайте его с сахаром.
  • Немного остудите смесь и добавьте по одному яйцу в тесто. Оно должно было получиться пластичным и легким для раскатывания.
  • Теперь раскатайте тесто, его толщина должна быть не более 0,8 см. сверху тесто посыпьте сахаром и наколите вилкой.
  • Из теста вырежете  печенья, используйте формочки. Если их нет, воспользуйтесь стаканом или обычным ножом.
  • Противень смажьте растительным маслом и выложите печенье.
  • Выпекайте печенье на сметане при температуре 180 градусов в течение 15 минут.

В такое печенье можно добавить цедру лимона вместо ванилина, а еще не лишней будет  ореховая крошка, она придаст печенью на сметане особенный вкус. Если вы делаете печенье в первый раз,  лучше придерживаться рецепта. Пусть на вашем столе появятся классические печенья на сметане, а уже во второй раз можно поэкспериментировать.

Читайте также:

В любом случае пусть удача будет на вашей стороне в первые несколько раз, а в последующем вы набьете руку, и она вам не понадобится!

Читайте другие интересные рубрики


Полезная статья? голосов 1
1

Оставьте свой комментарий
Новых комментариев: 0

Редакция LadySpecial.ru

Уважаемые читатели, будем рады принять ваши благодарности, а так же критику и любые замечания. Мы вместе делаем этот сайт лучше.






Похожий материал - Вам это понравится

↓ Показать больше похожих статей ↓