Простой рецепт шарлотки с яблоками

Красивое название «Шарлотка» носил раньше горячий хлебный пудинг с разными начинками из фруктов, назвали его так в честь королевы Шарлотты. Но сегодня мы привыкли звать шарлоткой простой яблочный пирог.

Состав шарлотки

1. Яйца – 2-3 шт
2. Сахар – 1ст.
3. Сода – 1ч.л.
4. Мука – 1ст.
5. Вода – 4 ст.л.
6. Яблоки – 2 шт
7. Корица – 1ч.л.

Приготовление шарлотки

• Готовится такой пирог очень быстро, тесто настолько простое, что легко получится у любой хозяйки.
• Яйца взбиваем с сахаром в пышную пену, добавляем просеянную два раза муку. Все хорошо размешиваем и кладем соду.
• Яблоки надо помыть в теплой воде, почистить от шкурки и нарезать кусочками.
• Теперь в тесто налейте кипяченую остывшую воду и положите яблоки. Если вы любите, чтобы яблоки хорошо чувствовались, то можете их положить сверху на тесто. Дело в том, что если яблоки положить большим слоем снизу или в середину, то пирог может или не пропечься, или развалится. Не забудьте для аромата добавить в тесто корицу.
• Ставим нашу «Шарлотку» в духовку на 15-20 минут при температуре 170-200С. Когда пирог остынет, выложите его на блюдо и украсьте свежими яблочками.

Читайте также: Как приготовить шарлотку в мультиварке?

Шарлотка - настолько универсальный и всеми любимый пирог, что его можно готовить круглый год! Есть и праздничный вариант такого десерта – когда мы заливаем пирог сверху шоколадной глазурью. Как делать глазурь вы можете почитать на нашем сайте.

Готовьте с удовольствием, приятного аппетита!