Пирожное Картошка в домашних условиях

Кулинария  Просмотров: 19346
Мне нравится

Пирожное Картошка знакомо и любимо многим из детства. Многие предпочитают покупать пирожное в магазине, не подозревая, что на его приготовление не нужно особого мастерства.  Приготовление лакомства занимает совсем немного времени и не требует особых кулинарных навыков. Время на кухне пролетит незаметно, а в итоге Вы приготовите вкуснейшее пирожное Картошка в домашних условиях.

Для приготовления лакомства можно использовать готовый бисквит, пряники и печенье. Также можно добавить любые фрукты, орехи, фруктовый сок, ром, творог, сухофрукты, цукаты, сгущенное молоко, семечки, хлопья и т.д. 

Пирожное Картошка: история возникновения

Как и многие кулинарные блюда, пирожное Картошка имеет интересную историю, которая связана с человеческим любопытством и неординарными вкусовыми предпочтениями.

Пирожное Картошка в домашних условиях

В 19 веке в Финляндии жил известный поэт Иохан Людвиг Рунеберг. В один прекрасный день к знаменитому поэту явились нежданные гости. Почивать гостей было нечем, а из продуктов у небогатой семьи было только старое печенье и ром. Подавать такое угощение было неудобно, поэтому жена Рунерберга проявила фантазию, пока муж развлекал гостей стихами.

Госпожа Рунерберг перемолола старое печение, добавила сметану, варенье и ром. Из полученной массы женщина слепила фигурки, похожие на картошку. Сверху пирожных положила ягоды из варенья и красиво разложила кулинарный шедевр на блюде. Гости были впечатлены необычным лакомством, поэтому попросили рецепт у хозяйки. Со временемрецепт приготовления нового десерта распространился по всей стране.

Постепенно кулинары всех стран пытались усовершенствовать рецепт, добавляя в него разные ингредиенты. Таким образом, появилось знаменитое пирожное Картошка, известное по всему миру своим простым набором ингредиентов и недолгим временем готовки.

Пирожное Картошка в домашних условиях: рецепты

Пирожное Картошка из печенья

Пирожное Картошка из печенья

Состав:

  • Грецкие орехи – 70 г
  • Молоко – 0,5 ст.
  • Печенье – 300 г
  • Сливочное масло – 100 г
  • Сахар – 0,5 ст.
  • Коньяк – 3 ч.л.
  • Какао – 3 ч.л.

Приготовление:

  1. Пропустите печенье и орехи через мясорубку.
  2. Налейте в кастрюлю молоко, добавьте сахар и подогрейте немного. Добавьте сливочное масло и растопите его. К полученной массе добавьте коньяк и какао. Следите, чтобы смесь не закипела. Снимите кастрюлю с огня и остудите.
  3. В измельченное печенье и орехи аккуратно влейте остуженную смесь, постоянно перемешивайте, чтобы смесь не прилипла к стенкам кастрюли. Если масса получилась слишком жидкой, добавьте еще печенья.
  4. Из полученной массы слепите пирожные Картошка. Готовый десерт обваляйте в остатках смеси печенья и орехов. Если ничего не осталось, используйте для украшения кокосовую стружку или сахарную пудру. Приготовленные пирожные уберите на 2 часа в холодильник.

Пирожное Картошка из сухарей

Пирожное Картошка из сухарей

Состав:

  • Молоко – 250 мл
  • Сахар – 250 г
  • Ванильные сухари – 300 г
  • Сливочное масло – 200 г
  • Какао – 2 ст.л.
  • Грецкие орехи – 100 г
  • Коньяк – 1 ст.л.

Приготовление:

  1. Пропустите сухари через мясорубку.
  2. Поставьте на медленный огонь кастрюльку с молоком.
  3. Смешайте какао и сахар, добавьте смесь к молоку. Непрерывно помешивайте смесь, пока сахар полностью не растворится.
  4. Добавьте в молочную смесь измельченные сухари, коньяк и сливочное масло. Все тщательно перемешайте.
  5. Измельчите грецкие орехи в блендере и добавьте их в массу.
  6. Приготовленную массу охладите и сформируйте из нее пирожное Картошка.
  7. Готовое лакомство выложите на тарелку и уберите в холодильник на 2 часа.

Внимание! Чувствуете одиночество? Теряете надежду найти любовь? Желаете наладить свою личную жизнь? Вы найдете свою любовь, если будете использовать одну вещь которая помогает Мэрилин Керро, финалистке трех сезонов Битвы Экстрасенсов. Не волнуйтесь, это совершенно бесплатно...
Читать подробнее

Пирожное Картошка со сгущенкой в домашних условиях

Пирожное Картошка со сгущенкой в домашних условиях

Состав:

  • Сливочное масло – 100 г
  • Какао – 50 г
  • Изюм – 50 г
  • Печенье – 800 г
  • Вареная сгущенка – 2 б.
  • Ванильный сахар – 10 г
  • Грецкие орехи – 150 г

Приготовление:

  1. Залейте изюм горячей водой на 5 минут.
  2. Пропустите грецкие орехи через мясорубку. Добавьте орехи, ванильный сахар, какао и изюм.
  3. Смешайте сгущенное молоко со сливочным маслом. Влейте смесь к печенью. Перемешайте.
  4. Сформируйте из приготовленной массы пирожное, выложите на тарелку и уберите в холодильник на 1 час.

Домашнее пирожное Картошка из пряников

Домашнее пирожное Картошка из пряников

Состав:

  • Ржаные пряники – 200 г
  • Вареная сгущенка – 1 б.
  • Шоколад – 50 г
  • Орехи (любые) – 200 г

Приготовление:

  1. Натрите пряники на крупной терке.
  2. Измельчите орехи в блендере и добавьте к тертым пряникам.
  3. Добавьте к смеси из пряников вареную сгущенку. Все перемешайте.
  4. Сформируйте из получившейся массы пирожное Картошка, выложите на тарелку и уберите в холодильник на 1-2 часа.
  5. После посыпьте готовое лакомство тертым шоколадом.

Сделать пирожное Картошка в домашних условиях просто. Рецепт можно менять на свое усмотрение. Вы можете добавлять семечки, цукаты, соки, ликеры и другие ингредиенты, чтобы пирожное получилось вкусным. Лакомство лучше подавать в охлажденном виде к чаю или кофе.

Читайте также:

По желанию, десерт Картошка можно украсить кремом, ягодами, тертым шоколадом. Импровизируйте, как это сделала Г-жа Рунерберг, и у Вас получится изумительное угощение, которое порадует гостей.

Приятного аппетита!

Читайте другие интересные рубрики


Полезная статья? голосов 1
1

Оставьте свой комментарий
Новых комментариев: 2

Редакция LadySpecial.ru

Уважаемые читатели, будем рады принять ваши благодарности, а так же критику и любые замечания. Мы вместе делаем этот сайт лучше.



Вероника 09 августа 2017 13:45

вкусный рецепт

Ирина 09 марта 2017 11:08

Мы с обычной сгущенкой делали, не вареной. Получалось вкусно.

Похожий материал - Вам это понравится

↓ Показать больше похожих статей ↓