Кукурузное масло: полезные свойства, состав и применение

Здоровье  17 июля 2012. Просмотров: 4489
Мне нравится

Кукурузное масло дает нам кукуруза, насыщая его полезными кислотами, витаминами и жирами.

Калорийность:  899 ккал на 100 граммов. Кукурузное масло при всей его калорийности является диетическим продуктом и способно еще на многое. Например, оно повышает сопротивляемость организма и регулирует свертываемость крови, лечит атеросклероз, улучшает работу мышц, повышает потенцию.

Состав и польза кукурузного масла

  • Кукурузное масло отличается от других видов масел тем, что имеет в своем составе фосфатиды. Фосфатиды полезны, они помогают тканям головного мозга.  Кислоты линоленовая и арахидоновая помогают выводить из организма холестерина, чем предупреждают тромбообразование.                                     
  • Витамин Е является одним из существенных преимуществ продукта. Этот витамин – антиоксидант, который бережет нас от старения. Благодаря этому  витамину, масло способствует нормальной работе половых желез, защищая клетки от мутаций. Так же он борется с свободными радикалами.
  • Кукурузное масло полезно для беременных женщин,  способствует зачатию и вынашиванию детей.
  • Масло  также снижает усталость и нервное напряжение, улучшает обмен  веществ и нейтрализует брожение в кишечнике.

Пять основных плюсов применения кукурузного масла

  1. Регулирует содержание липидов и холестерина
  2. Регулирует большое количество мозговых функций
  3. Тормозит рост злокачественных клеток
  4. Избавляет от опухолей, ушибов и кожных заболеваний
  5. Лечит пигментные пятна

Кукурузное масло в кулинарии

Кукурузное масло можно использовать для жарки, тушения, приготовления блюд во фритюре. Готовить с таким маслом легко просто и полезно, ведь оно не пригорает, не пенится и не содержит канцерогенов и медленнее расходуется.  Соусы, майонеза, заправки – все это можно делать, взяв за основу кукурузное масло.

Кукурузное масло в косметологии

Кожа и волосы – это то, о чем мы должны заботиться ежедневно. Если на вашей кухне есть кукурузное масло, скорее идите за ним, подогревайте и наносите на волосы.  Обверните голову полотенцем и дайте маслу впитаться в волосы.

Что касается кожи, то тут нетрудно догадаться : любое масло увлажняет и питает. А кукурузное еще и восстанавливает, предупреждает старение, регенерирует.  А регулярное протирание пигментных пятен, сделает  мене заметными. После процедуры нанесите маску из мякоти любого фрукта или овоща. Прекрасно подойдет к любому типу кожи.

Как правильно выбрать кукурузное масло?

Перед вами стоит выбор между рафинированным и нерафинированным маслом. Вот основные отличия. А выбор сделаете сами.  Для начала выясним, какие виды масла бывают.

Виды кукурузного масла:

1)      Нерафинированное

2)      Рафинированное недезодорированное

3)      Рафинированное дезодорированное марки Д (для производства продуктов детского и диетического питания)

4)      Рафинированное дезодорированное марки П (для поставок в торговую сеть и в общепит)

 Кукурузное масло

 Плюсы

 Минусы

 Рафинированное

 Не имеет запаха, не забивает вкус продуктов, может долго храниться при комнатной температуре

 В процессе обработке рафинированного масла теряется большая часть витаминов и полезных веществ

 Нерафинированное

 Богато витаминами А, О, Е, обладает ярким вкусом

 Портится при комнатной температуре, не используется для жарки, только в качестве заправки

Стоимость литра кукурузного масла при всей его пользе - смешная, она приблизительно равна цене подсолнечного.  Вокруг одни плюсы: польза, соотношение цены и качества и еще один немаловажный плюс – купить можно везде. Так что пользуйтесь с удовольствием и будьте здоровы!

Специально для LadySpecial.ru — Анна

Читайте другие интересные рубрики


Полезная статья? голосов 0
0

Оставьте свой комментарий
Новых комментариев: 0

Редакция LadySpecial.ru

Уважаемые читатели, будем рады принять ваши благодарности, а так же критику и любые замечания. Мы вместе делаем этот сайт лучше.






Похожий материал - Вам это понравится

↓ Показать больше похожих статей ↓