Сколько калорий в сахаре – в 100 г, в чайной и столовой ложке?

Хочется сладенького, но боитесь потерять фигуру? Прежде чем отказывать себе в маленьких удовольствиях в виде бисквита или чашечки подслащенного кофе, лучше узнать, сколько калорий в сахаре. Это поможет сосчитать потребляемые и растрачиваемые калории и правильно составить меню. Сколько сахара можно себе позволить в день, чтобы не пришлось садиться на диету?

Сахар – один из самых популярных продуктов. Особую любовь к этой добавке проявляют женщины: они тяготеют к ней в 10 раз больше, чем мужчины. И в этом виновата природа! Научно доказано, что тяга к сладкому запрограммирована в женском организме. Поэтому представительницам прекрасного пола так трудно побороть пристрастие к шоколаду, пироженкам и прочим сладким «вредностям».

И все бы хорошо, но ведь для женщины огромное значение имеет то, как она выглядит. И тут сладкое – не лучший союзник. Чтобы решить сложную проблему выбора между удовольствиями и фигурой, достаточно разобраться в его калорийности.

Сладкая арифметика: сколько калорий в сахаре?

Начнем с главного - какое количество калорий можно съесть вместе с сахаром? Ответ будет таким:

• в 100 г – 399 ккал;
• в стакане: 200 мл – 638,4 ккал; 250 мл – 798 ккал (знать этот объем следует тем, кто любит лакомиться пирогами);
• в столовой ложке (25 г) – 99,8 ккал;
• в чайной ложечке (8 г) – 31,9 ккал;
• 1 кубик сахара-рафинада (весом 4 г) содержит 15,95 ккал.

Теперь вспомните, как часто Вы пьете кофе или чай. С учетом того, сколько ложек сахара добавляете в эти напитки и сколько калорий в чайной ложке сахара, сосчитайте общее поступление калорий. Может получиться довольно впечатляющая цифра. В некоторых случаях калорийность сахара, который употребляется ежедневно, равноценна полноценному обеду на 400 ккал.

Читайте также:

• Мёд: калорийность в 1 чайной, столовой ложке
• Чем полезна груша? Сколько калорий в груше?
• Виноград. Калорийность, польза, диеты

Что вреднее: количество калорий в разных видах сахара

Чаще всего на нашем столе появляется свекловичный сахар. Из названия понятно, что сырьем для его производства является сахарная свекла. Он продается во всех продуктовых магазинах. Это может быть сахар-песок, рафинад или более редкий леденцовый сахар. В мире существуют и другие разновидности сахара: пальмовый, тростниковый, сорговый, кленовый. Но они далеко не так популярны в нашей стране.

Существует предубеждение, что коричневый продукт, получаемый из тростника или сока финиковой пальмы, больше подходит для тех, кто мечтает похудеть. Так ли это на самом деле? Сколько калорий в сахаре (100 г) разного вида? Энергетическая ценность разных представителей «сахарного семейства» будет такой:

• свекловичный – 399 ккал;
• тростниковый – 362 ккал;
• пальмовый – 390 ккал;
• солодовый – 362 ккал;
• фруктовый – 399 ккал;
• сахар кандис (леденцовый) – 394 ккал.

Можно заметить, что сахар других видов по калорийности ненамного отстает от привычного для нас свекловичного. А вкусовые качества таких экзотичных продуктов намного хуже.

Спасут ли сахарозаменители от ожирения?

Когда появились сахарозаменители, женскому счастью не было границ: ведь теперь можно совмещать приятное с полезным! Диетическая кола – минус 75 калорий, десяток чудо-таблеток вместо 10 ложек сахара - и это минус 200 ккал из дневного рациона!

И сейчас, увидев надпись «заменитель сахара», многие полагают, что это полезный для похудения и безвредный для здоровья продукт. Действительно, калорий в нем нет. Но и польза от употребления сахарозаменителей очень сомнительна. Чтобы убедиться в этом, достаточно сравнить, насколько каждый из них слаще сахара и какой ущерб он может причинить организму. Постарайтесь не испугаться:

• аспартам Е951 – калорий – ноль. По сладости превышает сахар в 200 раз. Может вызвать нарушение сна, подавленное состояние, аллергию, провоцирует головную боль, в 35% случаев способствует развитию ожирения. Повышает риск появления рака;
• сахарин – калории отсутствуют. Слаще сахара в 450 раз. Отличается неприятным металлическим привкусом. При длительном употреблении вызывает расстройства в работе мочеполовых органов, способствует образованию камней в желчном пузыре, является одним из факторов, предрасполагающих к появлению злокачественных опухолей;
• цикламат – калорий в нем нет. В 30 раз более сладкий, чем сахар. Может вызвать заболевания печени и аллергию;
• ацесульфам – нет калорий, но он не подходит для приготовления напитков, так как почти не растворяется.

Если сопоставить желание быть стройной с риском потерять здоровье, то сахарозаменители вряд ли окажутся на Вашем столе.

Еще один распространенный миф: считается, что заменителей сахара можно употреблять сколько угодно. На самом деле, для каждого подсластителя установлена определенная норма. Для  сукралозы и сахарина она составляет не более 5 мл на 1 кг веса, цикламата – 11 мл, аспартама – 30 мл.

Что касается фруктозы, то она является самой безобидной, но такой же калорийной, как и сахар.

Сладкий стандарт: сколько разрешено съесть сахара без вреда для талии и организма?

, и щедро добавляют его себе в чай или кофе. Между тем, диетологи предупреждают: суточное потребление добавки не должно быть больше чем 10 % от общего количества дневных калорий. А это значит, что в день женщине можно съесть не больше 6 ложек этого продукта, а мужчине будет достаточно 9 ложек.

Но есть еще один нюанс: человек получает сахар не только в чистом виде: он употребляет его с другими продуктами. Так, в одной бутылке газировки спрятано целых 10 чайных ложек! Добавьте к этому шоколадную конфету, кусочек тортика, мороженое – и норма будет превышена в несколько раз! При таком питании лишние килограммы не заставят себя долго ждать.

Поэтому, если хотите иметь подтянутую фигуру, здоровые зубы и отличное самочувствие, то сократите потребление сахара до минимума.

Читайте также:

• Рецепты каши геркулесовой на молоке
• Мармелад: калорийность, состав и полезные свойства лакомства
• Калорийность чая

Сахар обязательно должен присутствовать в рационе человека, чтобы поддерживался баланс необходимых для организма компонентов. Он служит палочкой-выручалочкой после трудного рабочего дня, питает мозг, избавляет от депрессии. Но, чтобы он не стал главным врагом Вашей фигуры, не стоит слишком увлекаться этим продуктом.