Щука в мультиварке: рецепты. Как приготовить щуку в мультиварке?

Кулинария  Просмотров: 61182
Мне нравится

Щука всегда была востребованной рыбой. В настоящее время ее популярность нисколько не уменьшается. В этом продукте мало жира, поэтому блюда из него можно готовить диетические и полезные. При правильном приготовлении щука получается очень вкусной и нежной. Чтобы добиться такого эффекта, достаточно воспользоваться современными технологиями, наримере,мультиваркой.

Как приготовить щуку в мультиварке?

Как приготовить щуку в мультиварке?

Состав:

  • Щука – 2 кг
  • Мука – 100 г
  • Репчатый лук – 2 шт.
  • Вода – 1 ст.
  • Соль и специи – по вкусу
  • Растительное масло

Приготовление:

  1. Почистите щуку от чешуи, удалите внутренности и хорошенько промойте. Отрежьте хвост, голову и плавники.
  2. В отдельной миске смешайте соль, специи и муку. Обваляйте в приготовленной смеси подготовленную тушку щуки, не забудьте натереть ее внутри.
  3. В чашу мультиварки налейте немного растительного масла и уложите щуку. Установите режим «Рыба» или «Тушение» на 30 мин.
  4. Пока рыбка готовится, почистите и порубите лук полукольцами. Обжарьте его на растительном масле. В остатки мучной смеси налейте воды и хорошо размешайте.
  5. Готовую щуку залейте этой смесью, добавьте лук, закройте крышку и включите режим «Тушение». Готовьте еще 15 – 20 мин.
  6. Подавайте щуку вместе с овощами или картофелем пюре.

Щука по-королевски в сметанном соусе

Щука в сметане в мультиварке: приготовление

Состав:

  • Щука – 2,5 кг
  • Сметана – 250 г
  • Твердый сыр – 200 г
  • Лимон – 1 шт.
  • Репчатый лук – 2 шт.
  • Зелень – по вкусу
  • Соль и специи – по вкусу

Приготовление:

  1. Почистите лук, порежьте его полукольцами. Зелень мелко порубите и смешайте с луком. Почистите щуку от чешуи, удалите внутренности и хорошенько промойте. Отрежьте хвост, голову и плавники. Нарежьте щуку порционными кусочками, каждый из которых полейте лимонным соком и натрите солью.
  2. Сыр натрите на крупной или средней терке, смешайте со сметаной. Если сметана слишком густая, можете добавить немного воды.
  3. В чашу мультиварки выложите лук с зеленью, щуку и несколько лимонных долек. Залейте щуку сметанно-сырным соусом, добавьте специи.
  4. Закройте мультиварку крышкой, включите режим «Суп» или «Выпечка» и готовьте 30 мин.
  5. Блюда из щуки со сметаной прекрасно сочетаются со свежими овощами и зеленью.

Фаршированная щука с грибными нотками

Щука в мультиварке: рецепты

Состав:

  • Щука – 2 кг
  • Картофель – 2 шт.
  • Репчатый лук – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Свиное сало – 100 г
  • Грибы – 100 г
  • Лимон – ½ шт.
  • Сливочное масло – 50 г
  • Чеснок – 5 зубчиков
  • Яйца – 1 шт.
  • Хлеб – 2 шт.
  • Молоко – 50 мл
  • Зелень – по вкусу
  • Соль и специи – по вкусу
  • Растительное масло

Приготовление:

  1. Выпотрошите рыбу, удалите плавники, голову и хвост. Обильно посолите и поперчите внутренние бока щуки, сбрызните лимонным соком и сложите пополам, чтобы рыба не пересохла. Теперь можно приступать к приготовлению начинки.
  2. Снимите с хлеба корочку, вымочите его в молоке. Почистите все овощи. Картофель мелко нарежьте, сало перекрутите через мясорубку и добавьте к картофелю. В массу положите мелкорубленую петрушку и кусочек размягченного сливочного масла. Вбейте яйцо, тщательно перемешайте смесь и сбрызните лимонным соком.
  3. Начините щуку приготовленной картофельной массой, зашейте ее в направлении от хвоста к голове.
  4. Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте полукольцами. Смажьте чашу мультиварки растительным маслом, уложите овощную подложку из моркови и лука.
  5. На овощи положите фаршированную щуку.Установитемультиварку на режим «Выпечка» на 1 ч.

ВНИМАНИЕ! Чувствуете одиночество? Теряете надежду найти любовь? Желаете наладить свою личную жизнь? Вы найдете свою любовь, если будете использовать одну вещь которая помогает Мэрилин Керро, финалистке трех сезонов Битвы Экстрасенсов.
Подробнее...

Рыбка на пару: готовим диетическое и вкусное блюдо

Щука в мультиварке на пару

Состав:

  • Щука – 2 кг
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лимон – 1 шт.
  • Соль и специи – по вкусу

Приготовление:

  1. Очистите рыбу от чешуи, выпотрошите ее, отрежьте плавники, хвост и голову. Промойте щуку под проточной водой и нарежьте порционными кусками.
  2. Каждый кусочек смазываем солью, перцем и специями и откладываем в сторону, чтобы они промариновались.
  3. Пока рыба маринуется, почистите овощи. Луп порежьте полукольцами, морковь нашинкуйте тонкой соломкой, болгарский перец нарежьте небольшими кубиками или брусками.
  4. Налейте в чашу мультиварки немного воды, поставьте поверх специальную емкость для приготовления на пару.
  5. Уложите в емкость рыбу, сбрызните ее лимонным соком. Сверху рыбы уложите овощи, посолите. Закройте мультиварку крышкой, установите режим «Тушение» или «Готовка на пару» на 30 мин.Готовое блюдо получается вкусным, а рыба – нежной. Более того, готовить дополнительно гарнир не потребуется, поскольку овощи прекрасно сочетаются с щукой.

Пикантная щука с картошкой 

Щука с картошкой в мультиварке

Состав:

  • Филе щуки – 1 кг
  • Репчатый лук – 2 шт.
  • Картофель – 4 шт.
  • Яблочный уксус – 3 ст.л.
  • Сметана – 4 ст.л.
  • Майонез – 4 ст.л.
  • Лимон – ½шт.
  • Соль и специи – по вкусу
  • Растительное масло

Приготовление:

  1. Порежьте филе щуки порционными кусками, смажьте ее уксусом и оставьте филе на несколько минут. После посолите и поперчите рыбу.
  2. Овощи промойте и почистите. Картофель нарежьте пластинками или кубиками, приправьте солью и перцем. Лук нашинкуйте полукольцами.
  3. Смажьте чашу мультиварку растительным маслом, разложите в 1 слой картофель, кусочки рыбы, а сверху – лук. Посыпьте все специями. Залейте блюдо майонезом, смешанным со сметаной. Закройте крышу мультиварки, установите режим «Выпечка» на 1 ч.
  4. Подавайте щуку с картошкой, посыпав рубленой зеленью.

Читайте также:

Щука – вкусная, полезная и доступная рыба. Рецептов ее приготовления достаточное количество, а упростить процесс готовки поможет мультиварка. Сочетать щуку можно со свежими и тушеными овощами, картофельным пюре, рисом и макаронами. 

Читайте другие интересные рубрики


Полезная статья? голосов 0
0

Оставьте свой комментарий
Новых комментариев: 0

Редакция LadySpecial.ru

Уважаемые читатели, будем рады принять ваши благодарности, а так же критику и любые замечания. Мы вместе делаем этот сайт лучше.



Похожий материал - Вам это понравится

↓ Показать больше похожих статей ↓