Кукурузная каша в мультиварке: рецепты приготовления на молоке и воде

Кулинария  31 октября 2015. Просмотров: 3657
Мне нравится

Каждая хозяйка старается разнообразить меню и побаловать своих домочадцев не только вкусной, но и здоровой пищей. Очень полезной и витаминизированной считается кукурузная каша. Именно эту кашу можно отнести к разряду диетических блюд, так как ее энергетическая ценность довольно низка. И если раньше хозяйки неохотно варили кукурузную кашу, поскольку она то и дело подгорала, сегодня ее приготовление значительно упростилось благодаря кухонной помощнице – мультиварке.

Кукурузная каша в мультиварке готовится достаточно просто, получается рассыпчатой и очень вкусной.

Кукурузная крупа

Главное - знать несколько секретов.  

Как варить кукурузную кашу в мультиварке?

Прежде чем приступить к процессу приготовления кукурузной каши в мультиварке, изучите несколько полезных советов:

  • Кукурузную крупу предварительно нужно промыть, чтобы вода была прозрачная.
  • В процессе приготовления используйте сливочное масло - так вкус каши получится очень нежным.
  • Выбирайте только режим и время, предусмотренный моделью вашей мультиварки. Как правило, каждая мультиварка имеет программу приготовления «Каши» или «Рис-Крупы».
  • Лучше всего устанавливать заданное программой время, можно даже добавить 5-10 минут дополнительно.
  • В мультиварке Редмонд кукурузная каша приготовится за 45 минут, а вот в модели Витек она варится не менее 1 часа.
  • Кукурузная каша в мультиварке Поларис готовится по особенной технологии. Сначала мультиварка нагревает воду до 100°, а затем проваривает кашу несколько минут. В дальнейшем температурный режим понижается, и каша томится, приобретая очень нежный вкус. В такой мультиварке каша может вариться от 1 до 2 часов.
  • Если в вашей мультиварке есть программа «Мультиповар», то вы существенно можете сократить время приготовления кукурузной каши. Достаточно установить высокий температурный режим и задать время.
  • По завершении программы крышку лучше не открывать сразу - дайте каше настояться. Особенно хорошо это делать в мультиварках, в которых есть режим «Тепло».
  • Кукурузную кашу можно варить и на воде, и с добавлением молока. Рецепты приготовления немного отличаются. Если вы придерживаетесь диетического рациона, то лучше готовить ее на воде, поскольку в 100 г продукта содержится лишь 98 Ккал.

Как варить кукурузную кашу в мультиварке

Кукурузная каша на молоке: простой рецепт приготовления

Кукурузная крупа, приготовленная на молоке, станет полноценным и очень сытным завтраком. Если ваши домочадцы неохотно едят молочную кашу, то ее можно разнообразить медом, свежими ягодами или сухофруктами, орехами, цукатами или сладким сиропом.

Кукурузная каша на молоке в мультиварке

Состав:

  • крупа кукурузная – 200 г;
  • масло сливочное;
  • молоко любой жирности – 2 ст.;
  • 2 ст. л. сахара;
  • соль – небольшая щепотка.

Приготовление:

  1. Кукурузную крупу нужно тщательно промыть, чтобы вода была прозрачной. Затем ее следует откинуть на дуршлаг и подождать, пока выйдет лишняя жидкость.
  2. Чашу мультиварки хорошенько смажьте слегка размягченным сливочным маслом. Количество масла зависит исключительно от ваших предпочтений.
  3. Выложите промытую кукурузную крупу в чашу мультиварки, залейте ее молоком, добавьте сахар и поваренную соль. Все тщательно перемешайте
  4. Выставите соответствующую программу: «Молочная каша», «Рис-Крупы» или «Мультиповар» и готовьте до окончания заданного времени.
  5. По завершении (после подачи звукового сигнала) откройте крышку мультиварки и перемешайте молочную кукурузную кашу. Затем закройте крышку и дайте каше настояться еще 10-20 минут. Лучше всего использовать режим поддержания тепла.
  6. Кукурузную кашу, приготовленную на молоке, можно подавать в чистом виде, добавив сливочное масло, либо смешать с сухофруктами или орехами.

Варим вкусную кашку на воде: пошаговый рецепт

Если вы придерживаетесь диетического питания или вам нужно приготовить вкусный и сытный гарнир к мясному блюду, попробуйте отварить кукурузную крупу на воде. Сделать в мультиварке это достаточно легко - каша не пригорит, а ее насыщенный вкус непременно порадует всех домочадцев. 

Состав:

  • крупа кукурузная – 1 ст.;
  • вода очищенная или кипяченая – 3 ст.;
  • соль.

Приготовление:

  1. Кукурузную крупу обязательно нужно хорошенько промыть.
  2. Обычно кукурузная крупа варится на воде в соотношении 2:5, но если вам нужно приготовить немного каши, то можно использовать пропорции 1:3.
  3. В чашу мультиварки выложите промытую кукурузную крупу, влейте воду и добавьте соль. С помощью специальной ложки перемешайте все ингредиенты.Кукурузная каша на воде в мультиварке
  4. Выставите нужную программу: «Рис-Крупы», «Гречка» или «Мультиповар» и готовьте до окончания заданного времени.
  5. Если каша получилась сыроватой, то в чашу мультиварки нужно добавить немного воды и задать программу «Тушение» примерно на 20-25 минут.
  6. Готовую кукурузную кашу можно подавать с любым мясом и овощами.Кукурузная каша на воде в мультиварке

Кукурузная каша с мясом: лучший рецепт второго блюда

Если у вас недостаточно времени для приготовления ужина, то рецепт кукурузной каши с мясом в мультиварке придет вам на помощь. От вас требуется лишь подготовить все ингредиенты, а основную функцию выполнит мультиварка.

Состав:

  • кукурузная крупа;
  • мясо (свинина, говядина, куриная грудка и др.);
  • репчатый лук;
  • соль;
  • специи;
  • вода.

Приготовление:

  1. Мясо хорошенько промойте и нарежьте на порционные куски.Кукурузная каша с мясом в мультиварке
  2. Репчатый лук очистите и нарежьте кубиками или полукольцами.Кукурузная каша с мясом в мультиварке
  3. В чашу мультиварки влейте немного подсолнечного масла, выложите лук и мясо. Установите режим «Жарка» и хорошенько обжарьте помешивая.
  4. После обжарки мяса выложите предварительно промытую кукурузную крупу в чашу мультиварки, залейте водой, добавьте соль и специи. Аккуратно лопаткой утрамбуйте верхний слой крупы.
  5. Установите программу «Рис-Крупы», «Гречка», «Каша» или «Мультиповар» и продолжайте готовить до окончания заданного режима.
  6. Готовую кукурузную кашу с мясом нужно перемешать и подавать к столу, приправив веточками зелени.

Диетическая каша с овощами

Вполне диетическим блюдом считается кукурузная каша, приготовленная в мультиварке на воде с овощами. Вы можете добавлять любые овощи, но чаще всего для приготовления такого блюда используют кабачки, морковь, томаты и лук.

Рецепт кукурузной каши с овощами

Состав:

  • крупа кукурузная;
  • вода;
  • кабачки;
  • морковь;
  • репчатый лук;
  • томаты;
  • подсолнечное масло;
  • соль и специи.

Приготовление:

  1. На подготовительном этапе нужно промыть кукурузную крупу и откинуть на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости.
  2. В это время вы можете подготовить овощи: лук, кабачки и морковь очистите и нарежьте кубиками. При желании морковь можно натереть на крупной терке.
  3. Томаты предварительно нужно обдать кипятком и удалить с них кожицу, а затем нарезать небольшими кубиками.
  4. В чашу мультиварки влейте немного подсолнечного масла и добавьте в него все измельченные овощи. Их нужно посолить и приправить специями.
  5. Выставите программу «Жарка» и обжарьте овощи до готовности. Для этого потребуется 15-20 минут.
  6. Обжаренные овощи выложите в отдельную посуду.
  7. Чашу мультиварки вытрите тщательно сухим полотенцем, чтобы не осталось масляных излишков. Выложите промытую крупу и залейте водой.
  8. Задайте нужную программу для отваривания каши и готовьте до подачи звукового сигнала.
  9. Затем в чашу мультиварки выложите овощи и перемешайте с кукурузной кашей.

Читайте также:

Существует множество различных рецептов кукурузной каши в мультиварке. Вы можете приготовить сытный завтрак, вкусный обед или легкий ужин. Кукурузная каша не только очень вкусная, но и полезная. А с помощью мультиварки легко приготовить даже самые необычные блюда, ведь в ней каша никогда не пригорит и получится рассыпчатой и нежной.

Читайте другие интересные рубрики


Полезная статья? голосов 2
2

Оставьте свой комментарий
Новых комментариев: 0

Редакция LadySpecial.ru

Уважаемые читатели, будем рады принять ваши благодарности, а так же критику и любые замечания. Мы вместе делаем этот сайт лучше.






Похожий материал - Вам это понравится

↓ Показать больше похожих статей ↓