Кукурузная каша на молоке. Полезные свойства, калорийность и рецепты кукурузной каши

Похудение  Просмотров: 9620
Мне нравится

Кукурузная каша появилась в нашей стране относительно недавно, но, несмотря на это, она вошла в повседневный рацион многих людей. Блюдо обладает не только потрясающим вкусом, но и массой полезных свойств. Кукурузная крупа, из которой готовится каша, является универсальным продуктом, поэтому она может входить в состав различных рецептов.

В чем заключается польза кукурузной каши?

Польза кукурузной крупы сохраняется даже после термической обработки: все элементы и витамины в полном объеме поступают в организм человека. В продукте содержится большое количество растительного белка и ценных веществ (лизин, цистеин, аргинин, триптофан и гистидин). Содержание линолевой, линоленовой и арахидоновой ненасыщенных жирных кислот помогает организму регулировать уровень холестерина в крови. Многие доктора советуют употреблять кашу людям, страдающим заболеваниями крови, сахарным диабетом, аллергией и заболеваниями ЖКТ.

Кукурузная каша на молоке

Благодаря витаминам группы В, содержащимся в крупе, человек легче преодолевает депрессивные состояния. Витамин Е благоприятно сказывается на состоянии ногтей, кожи и волос, благодаря чему на долгое время сохраняется красота и молодость. Витамин РР регулирует жизненно важные процессы в человеческом организме, а благодаря витамину А повышается иммунитет.

Кремний помогает нормализовать работу пищеварительного тракта, фосфор – регулирует работу нервной системы. Входящая в состав каши диетическая клетчатка избавляет организм от продуктов распада, шлаков и токсинов.

Кукурузную кашу нередко используют в детском питании, т. к. она считается низкоаллергенным продуктом.

Данное блюдо достаточно низкокалорийное, поэтому его часто употребляют во время диет. Калорийность кукурузной каши составляет всего86 ккал на 100 г продукта.

Данный продукт может в некоторых случаях нанести вред организму. Специалисты не рекомендуют ее употреблять людям с плохим аппетитом и недостаточной массой тела. Противопоказана кукурузная каша пациентам с язвенной болезнью желудка, особенно в период обострения.

Как приготовить кукурузную кашу?

Как приготовить кукурузную кашу?

Состав:

  1. Кукурузная крупа – 1 ст.
  2. Вода – 2 ст.
  3. Молоко – 2 ст.
  4. Сливочное масло – 2 ст.л.
  5. Соль и сахар – по вкусу

Приготовление:

  • В небольшую кастрюлю налейте молоко, поставьте на огонь и доведите до кипения. Промойте кукурузную крупу. В др. кастрюлю налейте воды, посолите и доведите до кипения. В кипящую воду всыпьте крупу, варите около 5 мин постоянно помешивая. Вода должна почти полностью выкипеть.
  • Влейте в кашу горячее молоко, помешивайте и продолжайте варить на медленном огне примерно 15 мин. Кашу необходимо помешивать каждые 5 мин, иначе она может прилипнуть к кастрюле.
  • В готовую кашу положите сливочное масло, перемешайте и добавьте сахар. Данное блюдо подают в горячем виде, преимущественно на завтрак.

Каша кукурузная на молоке: рецепт

Каша кукурузная на молоке: рецепт

ВНИМАНИЕ! Чувствуете одиночество? Теряете надежду найти любовь? Желаете наладить свою личную жизнь? Вы найдете свою любовь, если будете использовать одну вещь которая помогает Мэрилин Керро, финалистке трех сезонов Битвы Экстрасенсов.
Подробнее...

Состав:

  1. Кукурузная мука – 3 ст.л.
  2. Молоко – 300 мл
  3. Вода – 150 мл
  4. Соль – по вкусу

Приготовление:

  • Просейте кукурузную муку, разведите ее водой. Налейте в небольшую кастрюлю молока, доведите до кипения и медленно введите массу из муки, постоянно помешивая. Посолите и варите кашу на маленьком огне в течение 10 мин.
  • Подавайте кукурузную кашу на молоке в горячем виде.
  • По желанию можете добавить кусочек сливочного масла, тертый сыр, брынзу или варенье.

Кукурузная каша с курагой и изюмом

Кукурузная каша с курагой и изюмом

Состав:

  1. Кукурузная крупа – 1 ст.
  2. Курага – 100 г
  3. Изюм – 100 г
  4. Вода – 4 ст.
  5. Сливочное масло – 4 ст.л.
  6. Сахар и соль – по вкусу

Приготовление:

  • Промойте сухофрукты, нарежьте небольшими кусочками и положите в кипящую воду. Добавьте соль и сахар. Доведите еще раз до кипения, засыпьте кукурузную крупу и варите на медленном огне до загустения.
  • Поставьте кастрюлю с кашей в др. кастрюлю с водой и поместите в разогретую до 150 градусов духовку. Запекайте до готовности. При подаче полейте сливочным маслом.

Каша из кукурузной крупы с брынзой

Каша из кукурузной крупы с брынзой

Состав:

  1. Кукурузная крупа – 1 ст.
  2. Вода – 2,5 ст.
  3. Репчатый лук – 1 шт.
  4. Брынза – 100 г
  5. Растительное масло
  6. Соль и сахар – по вкусу.

Приготовление:

  • Сварите кукурузную кашу на воде. Почистите лук, промойте и нарежьте небольшими кубиками.
  • Брынзу также нарежьте маленькими кубиками. Немного охладите кашу, смешайте с брынзой и луком.
  • Полейте готовое блюдо растительным маслом и подавайте к столу.

Читайте также: 

Кукурузная каша – одно из любимых блюд молдаван, румын и итальянцев. В каждой кухне в качестве добавок используют различные ингредиенты. Несмотря на то, что в России каша из кукурузной крупы появилась достаточно недавно, ее полюбили и с удовольствием употребляют в пищу. Наши хозяйки чаще всего готовят ее с молоком и сливочным маслом.

Читайте другие интересные рубрики


Полезная статья? голосов 0
0

Оставьте свой комментарий
Новых комментариев: 0

Редакция LadySpecial.ru

Уважаемые читатели, будем рады принять ваши благодарности, а так же критику и любые замечания. Мы вместе делаем этот сайт лучше.



Похожий материал - Вам это понравится

↓ Показать больше похожих статей ↓