Салат с грибами и крабовыми палочками: рецепты вкусных и пикантных закусок

Кулинария  Просмотров: 4548
Мне нравится

Салат с грибами и крабовыми палочками, рецепты которого просто поражают своим разнообразием, уже давно стал незаменимой классической закуской на наших столах. Сегодня мы рассмотрим несколько интересных вариантов его приготовления. Запасаемся продуктами, хорошим настроением, и вперед - покорять новые кулинарные горизонты.

Простая, но изысканная закуска

Пожалуй, это один из самых простых рецептов салатика с крабовыми палочками и грибочками. Он готовится буквально за считаные минуты. Яблоки лучше использовать кисловатые, чтобы выгодно оттенить вкус салата.

один из самых простых рецептов салатика с крабовыми палочками

Состав:

  • 300 г палочек крабовых;
  • 300 г грибочков консервированных;
  • 2 яблока;
  • 3-4 яйца;
  • свежая зелень;
  • черный перчик молотый;
  • майонез;
  • соль.

Приготовление:

  • Сначала нужно отварить яйца, как говорится, вкрутую.
  • А пока измельчим палочки крабовые кубиками и выложим в салатницу.

измельчим палочки крабовые кубиками

  • Грибочки нарезаем и отправляем к палочкам.

Грибочки нарезаем и отправляем к палочкам

  • С яблок срезаем кожуру и натираем их на терке среднего калибра, добавляем в салатик. Маленькая хитрость: чтобы плоды знаний не потемнели, взбрызните их соком лимона.
  • Яйца чистим и нарезаем кубиками, выкладываем в салатницу.

Яйца чистим и нарезаем кубиками, выкладываем в салатницу

  • Зелень промываем, просушиваем и измельчаем. Традиционно в такой салат добавляют укроп, лук зеленый и петрушку.

Зелень промываем, просушиваем и измельчаем

  • Приправляем закуску перчиком молотым и добавляем майонез. Перемешиваем и пробуем на вкус. При необходимости солим.
  • На часик поставим салат в холодильник, и можно подавать его к столу.

Салатик «Пушинка» - вкусно и сытно!

Приготовим салат с грибами и крабовыми палочками, и сыром. В кулинарных кругах он известен как «Пушинка». Почему именно такое название получила эта закуска? Все просто: она легко усваивается нашим желудком.

Приготовим салат с грибами и крабовыми палочками, и сыром

Состав:

Внимание! Чувствуете одиночество? Теряете надежду найти любовь? Желаете наладить свою личную жизнь? Вы найдете свою любовь, если будете использовать одну вещь которая помогает Мэрилин Керро, финалистке трех сезонов Битвы Экстрасенсов. Не волнуйтесь, это совершенно бесплатно...
Читать подробнее

  • 0,5 кг свежих шампиньонов;
  • 2 луковицы;
  • 5 яиц;
  • 10 шт. палочек крабовых;
  • 150 г сыра;
  • соль;
  • масло растительное;
  • майонез.

Приготовление:

  • Грибочки чистим, нарезаем и обжариваем до готовности на масле растительном, слегка посолив их.

Грибочки чистим, нарезаем и обжариваем

  • Отдельно пассеруем луковицы до золотистого оттенка и соединяем их с шампиньонами.
  • Берем плоское блюдо и выкладываем первым слоем грибы с луком. Сверху распределяем в виде сеточки майонез.
  • Яйца предварительно отварим, а затем почистим и натрем на средней терке. Выложим их вторым слоем и сделаем сеточку из майонеза.
  • Крабовые палочки нам нужно тоже измельчить с помощью терки. Распределяем их поверх яиц и не забываем о майонезе.
  • Сыр крупно натираем и выкладываем последним слоем. Сверху – майонезная сеточка.
  • Настаиваем салат на протяжении часа и можем дегустировать.

Ужин «по-деревенски»

А эту закуску называют «Деревенской». Говорят, что она получила такое наименование из-за небывалой легкости процесса приготовления и доступности ингредиентов. Кстати, классический рецепт не предполагает добавления крабовых палочек, но современные хозяйки давно внесли в него свои изменения.

эту закуску называют «Деревенской»

Состав:

  • 0,5 кг свежих грибов;
  • 500 г риса;
  • 150 г палочек крабовых;
  • 2 луковицы;
  • специи;
  • сметана;
  • соль;
  • веточки свежей зелени;
  • масло растительное;
  • чесночные зубчики.

Приготовление:

  1. Прежде всего, отварим обычным способом рис. Затем отбросим его на дуршлаг и остудим.
  2. Луковицы и грибы чистим, шинкуем кубиками и обжариваем на масле растительном до готовности.
  3. Крабовые палочки нарезаем кубиками и выкладываем в салатницу.
  4. Туда же отправляем рис и луково-грибную смесь.
  5. Измельчаем чеснок и зелень, выкладываем в салат.
  6. Солим и приправляем специями закуску, а затем добавляем сметану. Перемешиваем и подаем к столу.

Пикантный салат с соевым соусом

А этот салат готовится из мяса краба. Но мы упростим рецепт и добавим палочки крабовые. Поверьте – получится все равно вкусно.

салат готовится из мяса краба 

Состав:

  • 5-6 шт. палочек крабовых;
  • 150 г грибочков маринованных;
  • 50 г орехов кешью;
  • 2 ст. л. масла сливочного;
  • сок лайма;
  • масло оливы;
  • соус соевый.

Приготовление:

  1. Очистим грибы, нарежем и обжарим на масле сливочном их вместе с орешками.
  2. Крабовые палочки измельчаем кубиками и добавляем в сковороду, обжариваем все вместе две минутки.
  3. Остужаем полученную смесь, заправляем по вкусу соусом соевым, маслом оливы и соком лайма.

Готовим праздничное блюдо

Крабовые палочки, грибочки и оливки – что может быть вкуснее и ароматнее? А если заправить их майонезом и добавить маринованный лук, то получится сочный и пикантный салат. Попробуем?

Крабовые палочки, грибочки и оливки

Состав:

  • 150 г палочек крабовых;
  • 150 г маринованных грибочков;
  • 15 шт. зеленых оливок;
  • головка лука;
  • 2 яйца;
  • соль;
  • сахарный песок;
  • 1 ч. л. уксуса;
  • майонез.

Приготовление:

  • Предварительной термической обработки требуют только яйца. Отвариваем их вкрутую.
  • Лук нарежем полукольцами и замаринуем в уксусе с сахарным песком и солью на 15-20 минут.

Лук нарежем полукольцами и замаринуем в уксусе

  • Теперь займемся крабовыми палочками. Измельчаем их небольшими кубиками, а 2-3 шт. нарезаем крупно. Они нам нужны для украшения.

займемся крабовыми палочками

  • Яйца и грибы нарезаем кубиками, а оливки – колечками.
  • Соединяем в салатнице все подготовленные ингредиенты, не забудьте предварительно отжать лук от жидкости.
  • Добавим майонез и перемешаем.
  • Раскладываем салат по порциям, а сверху украшаем оставшимися палочками крабовыми и зеленью.

Читайте также:

Вот и подошел к концу наш кулинарный марафон. Надеемся, что предложенные рецепты помогут вам приготовить вкусную и ароматную закуску, которая понравится вашим домочадцам и гостям. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Читайте другие интересные рубрики


Полезная статья? голосов 0
0

Оставьте свой комментарий
Новых комментариев: 0

Редакция LadySpecial.ru

Уважаемые читатели, будем рады принять ваши благодарности, а так же критику и любые замечания. Мы вместе делаем этот сайт лучше.



Похожий материал - Вам это понравится

↓ Показать больше похожих статей ↓