Брусника. Полезные и лечебные свойства брусники

Брусника представляет собой кустарник семейства вересковых, с зелеными удлиненными листьями и ветвистыми стеблями. Плоды брусники – круглые, ярко-красные ягоды. Поспевают они обычно в период с августа по сентябрь. Ботаники называют это растение «брусникой обыкновенной», хотя, если верить старинным приданиям и легендам, вовсе она не обыкновенная. Именно брусника в старину звалась «ягодой бессмертия». Это растение обладает множеством полезных свойств и способно помогать в лечении многих тяжелых заболеваний. Кроме того, наши предки, жившие далекие годы назад, говорили, что в ягодах брусники заключены добрые силы.

Описание брусники

Брусника – вечнозеленое растение. Существует легенда о том, как брусника приобрела это свое свойство. В ней говорится, что однажды летела ласточка, которая несла в своем клюве живую воду, чтобы подарить людям бессмертие. Но на своем пути ласточка повстречала злую осу, которая ее ужалила. Ласточка пролила живую воду на кедр, сосну и бруснику. С тех самых пор брусника, как и хвойные деревья, стала вечнозеленым растением.

Брусника широко распространена на территории России. Своим обширным ареалом произрастания эта ягода обязана, прежде всего, птицам и животным. Ее семена не перевариваются в их пищеварительной системе, что и способствует расселению ягоды даже на дальние территории. Растет этот кустарник в хвойных и лиственных лесах. Однако, предпочитает это растение все же еловые и сосновые леса. Ее можно найти также в тундре. Брусника очень активно используется в пищу, ведь она имеет приятный кисловатый вкус. Однако на этом ее использование не заканчивается. Эта ягода обладает и многими лечебными свойствами, о которых было не понаслышке известно нашим предкам.

Состав брусники

Прежде всего, брусника полезна тем, что в ней содержится множество необходимых человеку витаминов. В ее составе находятся витамины: А, В, С и Е. Кроме витаминов, в бруснике много минералов. Она может похвастаться наличием калия, кальция, магния, марганца и фосфора. Важна для организма эта ягода и из-за содержания в ней полезных органических кислот, например, яблочной, лимонной и салициловой.  Также в бруснике есть дубильные вещества, каротин, а также белки и углеводы, которые тоже немаловажны для человеческого организма.

Калорийность этой ягоды не так уж и велика. В ста граммах продукта содержится около сорока шести килокалорий. Однако, эта, небольшая на первый взгляд, цифра значительно выше, чем показатель калорийности некоторых заморских плодов.

Полезные свойства брусники

• Свойства брусники, приносящие неоценимую пользу, известны еще с давних пор. Польза заключена не только в ягодах, но и в листьях и веточках брусники, а корень растения используется в магии для изгнания злых духов. Полезные свойства растения, конечно же, обусловлены его составом.
• Хранятся ягоды брусники продолжительное время за счет того, что в них содержится бензойная кислота. Брусника несет в себе противовоспалительные, успокаивающие, противогнилостные и мочегонные свойства.
• Ягоды брусники обладают общеукрепляющими свойствами. Полезно применять их при гипертонии, неврозах, подагре и при ревматизме. Также ягоды нужно употреблять при заболеваниях пищеварительной системы, таких как: гастрит (при условии, что кислотность понижена), а так же при возникновении диареи. Помогает брусника и при болезнях печени, посек и мочевыводящих путей. Если ягоды брусники или брусничный сироп употреблять постоянно, то можно повлиять на здоровье вашего зрения. Легким слабительным эффектом и способностью снижать температуру тела обладает разбавленный водой брусничный сок.
• В листьях брусники тоже много полезных веществ. Эти части кустарника обладают оздоровительными и лечебными свойствами, оказывают положительное влияние на организм. Листья брусники обладают прекрасным антисептическим действием, так как в них содержится вещество под названием арбутин. Кроме антисептических на счет листьев можно записать и вяжущие свойства, которые обеспечиваются за счет содержания в них танинов.
• Кроме того, в листьях брусники можно найти антиоксиданты, которые способствуют выводу вредных веществ из организма. С помощью антиоксидантов организм способен бороться со свободными радикалами. В результате победы в этой борьбе антиоксидантов, вы получите значительное улучшение самочувствия.

Листья брусники славятся своими желчегонными, иммуномодулирующими, противомикробными и вяжущими свойствами. Врачи обычно назначают это средство для борьбы с отеками, простатитом, пиелонефритом, заболеваниями ротовой полости, пневмонией и бронхитом, гастритом и прочими болезнями.

Ягоды и листья брусники используются в косметологии. Наличие в ягодах бензойной кислоты позволяет им быть прекрасным противогнилостным и витаминным средством. Спасает брусника и при возникновении раздражений, воспалениях, зуде, борется с перхотью и выпадением волос. Все эти свойства возможны благодаря противовоспалительным, вяжущим и дезинфицирующим свойствам брусники. Для лица бруснику хорошо использовать для борьбы с морщинами и увяданием кожи. Для этого применяют маску для лица из сока ягод брусники. Такая маска способствует интенсивному увлажнению кожи, что и помогает бороться с признаками старения. Антиоксиданты, содержащиеся в бруснике, помогают ей быть отличным консервантом в косметике. Такой консервант практически не вызывает аллергических реакций, ведь он натуральный.  Антиоксиданты также оказывают положительное влияние на упругость кожи.

Экстракт брусники обладает и хорошим тонизирующим действием. Он способен укреплять клетки эпидермиса, насыщать кожу витаминами и стимулировать обменные процессы в ней. Поэтому косметические фирмы выпускают тоники, гели для умывания и скрабы на основе экстракта брусники.

Польза брусники - налицо. Наши предки не зря называли ее «царь-ягодой» и «ягодой бессмертия». Это растение способно справляться со многими недугами. Кроме того, листья и ягоды брусники помогают женщинам продлить свою молодость и заботиться о своей красоте. Поэтому использование этой ягоды в пищу, в лечебных и косметических целях подарит вам здоровье и красоту. О том, что можно приготовить из ягод брусники читайте в статье Заготовки из брусники. Как хранить бруснику?.

Специально для LadySpecial.ru – Мари Матвеюк