Как готовить драники из картошки: 7 рецептов вкусных драников

Кулинария  Просмотров: 10960
Мне нравится

Драники — вкуснейшее блюдо. Его основа — натертая на крупной терке картошка. Готовить его просто, а получается очень вкусно. Драники могут служить прекрасной заменой вредным чипсам. Рецептов приготовления драников — большое количество, здесь приведена только малая их часть.

Как готовить драники вместо чипсов?

Состав:

 

  1. Картофель — 500 г
  2. Яйца — 1 шт
  3. Растительное масло
  4. Соль

Приготовление:

  • Картофель помойте, очистите и натирайте на крупной терке. Затем добавьте в тертую картошку яйцо, тщательно все размешайте, посолите.
  • В сковороде накалите растительное масло, столовой ложкой выкладывайте картофельную смесь, обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета.

Драники, приготовленные по этому рецепту, получаются хрустящими, как чипсы!

Как готовить драники с мясом?

Состав:

  1. Картофель — 1 кг
  2. Куриное филе — 150 г
  3. Яйца — 1 шт
  4. Репчатый лук — 2 шт
  5. Просеянная мука — 3 ст.л.
  6. Укроп свежий— 1 пучок
  7. Сливочное масло — 3 ст.л.
  8. Сметана жирная— по вкусу
  9. Растительное масло для обжарки
  10. Соль, перец 

Приготовление:

  • Очищенный и вымытый картофель пропустите через мясорубку вместе с луком и укропом, отложите в миску.
  • Куриное филе пропустите через мясорубку отдельно, добавьте к картофельной смеси, туда же положите яйцо, муку, сливочное масло и сметану. Все тщательно перемешайте, посолите и поперчите.
  • Столовой ложкой выкладывайте на раскаленное в сковороде растительное масло, обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета.

Как готовить белорусские драники?

Состав:

  1. Картофель — 1 кг
  2. Репчатый лук — 1 шт
  3. Морковь — 1 шт
  4. Яйца куриные — 1 шт
  5. Мука — 3 ст.л.
  6. Укроп — 1 пучок
  7. Растительное масло
  8. Соль, перец

Приготовление:

  • Очищенный картофель потрите на крупной терке, добавьте мелко нарезаный лук, натертую морковь, яйцо, муку, укроп.
  • На раскаленном в сковороде растительном масле обжаривайте смесь с двух сторон до тех пор, пока не образуется золотистая корочка.

ВНИМАНИЕ! Чувствуете одиночество? Теряете надежду найти любовь? Желаете наладить свою личную жизнь? Вы найдете свою любовь, если будете использовать одну вещь которая помогает Мэрилин Керро, финалистке трех сезонов Битвы Экстрасенсов.
Подробнее...

Как готовить постные драники?

 

Состав:

  1. Картофель — 1 кг
  2. Репчатый лук — 1 шт
  3. Мука — 4 ст.л.
  4. Растительное масло
  5. Перец, соль 

Приготовление:

  • Картофель вымойте, очистите, разделите на две равные части. Одну часть натираете на мелкой терке, вторую часть — на крупной.
  • Затем смешиваете обе части, добавляете к картофелю мелконарезаный лук (можно также натереть его на терке) и муку.
  • Обжаривайте в раскаленном масле с двух сторон до тех пор, пока не образуется золотистая корка.

Как готовить драники с сыром?

Состав:

  1. Картошка сырая — 6 шт
  2. Репчатый лук — 2 шт
  3. Чесночок — 3 зубца
  4. Яйца — 1 шт
  5. Твердый сыр — 150 г
  6. Укроп — 1 пучок
  7. Растительное масло
  8. Соль, перец

Приготовление:

  • Картофель почистить, натереть на крупной терке, добавить туда же одну мелкопорезанную луковицу, рубленый чеснок, яйцо, мелконарубленную зелень. Все перемешайте, поперчите, посолите и обжаривайте в раскаленном масле с двух сторон до готовности.
  • Вторую луковицу режем полукольцами, обжариваем в растительном масле. Сыр натираем на крупной терке.
  • Когда все драники будут обжарены, смазываем противень растительным маслом, выкладываем драники в один слой, поверх каждого кладем обжаренный лук и тертый сыр. Ставим в разогретую духовку на десять минут, вытаскиваем, когда весь сыр полностью расплавится.

Как готовить драники с грибами?

 

Состав:

  1. Картошка — 1 кг
  2. Шампиньоны — 300 г
  3. Репчатый лук — 3 шт
  4. Мука просеянная— 2 ст.л.
  5. Яйцо — 1 шт
  6. Растительное масло
  7. Перец, соль

Приготовление:

  • Грибы нарезаем кубиками, обжариваем с луком до полной готовности.
  • Картофель моем, чистим, натираем на крупной терке.
  • Готовые грибы с луком добавляем к картофелю, туда же кладем муку и яйцо.
  • Обжариваем в раскаленном растительном масле до золотистой корочки. 

Читайте также: 

Как готовить драники с творогом?

 

Состав:

  1. Картофель — 500 г
  2. Домашний творог — 200 г
  3. Яйца — 3 шт
  4. Соль — 1 десертная ложка
  5. Душистый перец
  6. Растительное масло — 100 г

Приготовление:

  • Картофель вымойте, очистите, натрите на крупной терке.
  • К картошке добавьте творог, яйца, душистый перец, посолите. Тщательно все перемешайте, на раскаленное масло выкладывайте картофельную массу столовой ложкой и обжаривайте до появления золотистой корочки. 

Читайте также: Как приготовить картофель фри в мультиварке?

Драники из картошки можно приготовить в качестве гарнира к мясному блюду, а можно использовать как самостоятельное блюдо. Еще больше блюд из картофеля вы найдете в статье Изысканные блюда из картофеля.

Приятного аппетита!

Читайте другие интересные рубрики


Полезная статья? голосов 0
0

Оставьте свой комментарий
Новых комментариев: 0

Редакция LadySpecial.ru

Уважаемые читатели, будем рады принять ваши благодарности, а так же критику и любые замечания. Мы вместе делаем этот сайт лучше.



Похожий материал - Вам это понравится

↓ Показать больше похожих статей ↓