Тушёная картошка в мультиварке с мясом и грибами: рецепты и советы кулинаров

Кулинария  Просмотров: 1918
Мне нравится

С развитием прогресса процесс приготовления пищи стал намного проще и быстрее. Уже многие хозяйки обзавелись мультиваркой. В ней можно готовить различные блюда, внося разнообразие в повседневное меню. Тушёная картошка в мультиварке станет отличным полноценным блюдом к столу. О ее секретах и самых лучших рецептах мы сегодня и поговорим.

Кулинарные секреты

Как приготовить тушеную картошку в мультиварке?

Пожалуй, тушеная картошка с мясом – это самое популярное блюдо во многих семьях. Готовить его достаточно просто, да и много времени не понадобится. Мультиварка позволит вам сократить время приготовления. Если вы хотите, чтобы тушеный картофель получился еще вкуснее, тогда ознакомьтесь с рядом полезных кулинарных советов:

  • Проще всего готовится тушеная картошка с тушенкой в мультиварке. Выбирайте любое консервированное мясо без кости.
  • Перед приготовлением картофель очищаем и хорошенько промываем.
  • Чем мельче по размеру будут картофельные и мясные куски, тем быстрее приготовится блюдо.
  • Чтобы сократить время тушения картофеля, предварительно очищенные корнеплоды можно обдать крутым кипятком.
  • Картофель отлично сочетается с мясом птицы, говядиной и свининой.
  • Перед тушением любое мясо предварительно надо обжарить.
  • Если у вас жесткое или застарелое мясо, то его следует замариновать, используя кефир либо свежеотжатый сок лимона.
  • Для придания аромата в картофель нужно добавить репчатый лук и чесночные зубчики.
  • Картофель отлично сочетается с любыми пряностями, сушеными травами и приправами.
  • Для придания тушеному картофелю пикантности можно добавлять сладкий болгарский перец, чили или острый томатный соус.
  • Мягче и ароматнее получится картофель, если его тушить в бульоне.
  • Приправлять блюдо зеленью лучше всего в конце его приготовления.
  • Не забывайте добавлять черный перец-горошек и листы лавра.
  • Обжаривать мясо можно на растительном рафинированном масле или натуральных жировых компонентах.
  • Для разнообразия в тушеный картофель можно добавлять свежие томаты, сыр, обжаренные или маринованные грибы, кабачки, баклажаны и т. д.

Изысканное блюдо к ужину

Мы предлагаем вашему вниманию простой рецепт тушеной картошки с курицей в мультиварке. Вы можете выбирать любые части тушки курицы, но лучше всего отдать предпочтение ножкам или бедрам. Филейная часть может получиться суховатой. Не забывайте выбирать соответствующий режим приготовления. Предварительно мясо курицы можно обжарить, а лишь затем приступать к основному процессу обработки продуктов.

Практически аналогичным является рецепт приготовления тушеной картошки с любым другим мясом в мультиварке. Чем меньше мясные куски, тем быстрее они прожарятся. И если мясо птицы необязательно предварительно доводить до полуготовности, то на свинину и говядину это правило не распространяется.

Курица тушеная в мультиварке

Состав:

  • 0,5 кг картофеля;
  • 0,7 кг мяса курицы;
  • 1 луковица;
  • 3 шт. чесночных зубчиков;
  • по вкусу смесь перцев, орегано и соль;
  • 1 ст. отфильтрованной воды.

Приготовление: 

  1. Подготавливаем продукты. Мясо курицы предварительно размораживаем. Вместе с репчатым луком можно использовать зеленый перьевой.Подготавливаем продукты
  2. Очищаем картофель, тщательно промываем и нарезаем равноценными кусочками.Очищаем и нарезаем картофель
  3. Мясо курицы разделываем на порционные куски, промываем и просушиваем.Мясо курицы разделываем на порционные куски
  4. Луковицу и чесночные зубчики очищаем и измельчаем.Луковицу и чесночные зубчики очищаем и измельчаем
  5. В мультичашу выливаем растительное рафинированное масло и выкладываем мясо птицы.
  6. Добавляем по вкусу смесь приправ и соль.
  7. В режиме «Жарка» готовим куриное мясо в течение 7 минут.
  8. Сверху выкладываем нарезанный картофель, все перемешиваем и продолжаем обжаривать на протяжении еще 10 минут.

    ВНИМАНИЕ! Чувствуете одиночество? Теряете надежду найти любовь? Желаете наладить свою личную жизнь? Вы найдете свою любовь, если будете использовать одну вещь которая помогает Мэрилин Керро, финалистке трех сезонов Битвы Экстрасенсов.
    Подробнее...

    Сверху выкладываем нарезанный картофель
  9. В мультичашу добавляем измельченный лук и зубчики чеснока, заливаем все отфильтрованной водой.
  10. Выставляем программу «Тушение» и задаем таймер на 40 минут.Выставляем программу «Тушение» и задаем таймер на 40 минут
  11. По окончании программы после подачи звукового сигнала перемешиваем все компоненты и подаем тушеный картофель с кусочками курицы к столу.Курица с картофелем тушеная в мультиварке 

Читайте также:

Тушеный картофель с грибными нотками: просто и со вкусом

Если вам нужно приготовить необычный гарнир, тушеная картошка с грибами в мультиварке к вашим услугам. Такой картофель вы можете подать в сочетании с любым мясным или рыбным блюдом. Выберите качественные и свежие грибы. Лучше всего отдать предпочтение шампиньонам.

Тушеный картофель с грибными нотками

Состав:

  • 0,6 кг картофеля;
  • 0,4 кг шампиньонов;
  • 1 луковица;
  • 1-2 шт. чесночных зубчиков;
  • 2 ст. л. растительного рафинированного масла;
  • смесь перцев, сушеные травы и соль – по вкусу.

Приготовление:

  1. Очищаем луковицу и измельчаем ее в форме полуколец.
  2. Грибы промываем и удаляем с них поверхностную пленку.
  3. Отделяем шляпки от ножек и нарезаем грибы равноценными кусочками.
  4. В мультиварочную емкость вливаем немного растительного рафинированного масла.
  5. Выкладываем измельченный лук и шампиньоны.
  6. Пассеруем лук с грибами в режиме «Жарка» на протяжении 10 минут.Пассеруем лук с грибами в режиме «Жарка» на протяжении 10 минут
  7. Тем временем чистим картофель, промываем его и режем небольшими кубиками.
  8. Добавляем картофель в мультиварочную емкость.
  9. Приправляем продукты смесью перцев, сушеными травами и солью.Приправляем продукты смесью перцев, сушеными травами и солью
  10. Добавляем немного отфильтрованной воды.
  11. В режиме «Тушение» или «Первое блюдо» тушим картофель с грибами примерно 35-40 минут.В режиме «Тушение» или «Первое блюдо» тушим картофель с грибами

Новое блюдо в повседневном меню

Если вы хотите приготовить сытное и очень вкусное блюдо, которое будет сочетать в себе и мясную основу, и гарнир, тогда отведайте тушеную картошку с говядиной в мультиварке. Для придания мясу и картофелю изысканности и пикантности добавьте немного сметанного соуса. Любите острые блюда? Тогда добавьте томатный соус или острые приправы и пряности.

Картофель с говядиной

Состав:

  • 0,5 кг говяжьего филе;
  • 1 кг картофеля;
  • 3 шт. чесночных зубчиков;
  • лист лавра, смесь перцев и соль – по вкусу;
  • 0,1 кг моркови;
  • 0,1 кг лука репчатого;
  • 0,2 л сметаны;
  • растительное рафинированное масло для обжаривания.

Приготовление:

  1. Очищаем морковь и лук, а затем мелко шинкуем овощи.
  2. В мультиварочную емкость наливаем растительное рафинированное масло и отправляем в нее лук.
  3. В программном режиме «Выпечка» пассеруем лук, а затем добавляем тертую морковь.
  4. Овощи пассеруем в том же режиме примерно 10 минут.
  5. Затем добавляем сметану и примерно 0,2 л отфильтрованной воды, все хорошенько перемешиваем.
  6. Очищаем и промываем картофель, а затем режем небольшими кубиками.
  7. Говяжью мякоть размораживаем и нарезаем равноценными кубиками.
  8. При желании мясо предварительно можно замариновать.
  9. Выкладываем картофель и говяжью мякоть в мультиварочную емкость и перемешиваем с приготовленным соусом.
  10.  Готовим блюдо в режиме «Тушение» на протяжении 60 минут.

Мясо кролика с картофелем: вкусно и полезно

Многие из вас наслышаны о пользе мяса кролика. Оно содержит много белка, да и к тому же легко усваивается нашим организмом. Чтобы мясо получилось мягким и прожаренным, нужно сделать подливку из сметаны или сливок. Вашему вниманию представлен лучший рецепт тушеной картошки в мультиварке.

Мясо кролика с картофелем

Состав:

  • 1,5 кг мяса кролика;
  • 0,25 л сливок;
  • 2 шт. репчатого лука;
  • 3 шт. чесночных зубчиков;
  • 0,5 кг картофеля;
  • 1 шт. моркови;
  • растительное рафинированное масло для прожарки;
  • соль и приправы.

Приготовление:

  1. Разделываем тушку кролика на порционные куски, натираем приправами и выкладываем в мультиварочную емкость.
  2. Поливаем мясо кролика растительным рафинированным маслом.
  3. Морковь, картофель и лук очищаем, измельчаем равноценными кубиками.
  4. Выкладываем овощи в мультиварочную емкость.
  5. Выставляем программный режим «Жарка» и готовим мясо кролика с картофелем в течение 30 минут.
  6. Затем добавляем сливки, измельченные чесночные зубчики, приправы.
  7. Вливаем отфильтрованную воду, чтобы жидкость полностью покрыла картофель с мясом кролика.
  8. Выставляем программу «Тушение», таймер задаем на 60 минут.

Читайте также:

Выбирайте любой рецепт тушеного картофеля в мультиварке и готовьте с удовольствием. Не забывайте добавлять больше приправ и сушеных трав, ведь именно эти компоненты придают изысканный вкус картофелю. Если вы хотите приготовить из картофеля запеканку, тогда выкладывайте мясные и овощные ингредиенты слоями, а сверху залейте сметанной массой и посыпьте сыром. Приятного аппетита!

Читайте другие интересные рубрики


Полезная статья? голосов 0
0

Оставьте свой комментарий
Новых комментариев: 0

Редакция LadySpecial.ru

Уважаемые читатели, будем рады принять ваши благодарности, а так же критику и любые замечания. Мы вместе делаем этот сайт лучше.



Похожий материал - Вам это понравится

↓ Показать больше похожих статей ↓