Что можно приготовить на завтрак быстро и вкусно?

Кулинария  Просмотров: 1997
Мне нравится

Завтрак – это прием пищи, в пользе которого не сомневаются даже те, кто им пренебрегает. Ведь после сна организм нужно запустить, как двигатель автомобиля. Но для того, чтобы это самое «авто» быстро и без проблем добиралось до нужных пунктов назначения, потребуется учесть кое-какие тонкости. Итак, что приготовить на завтрак вкусно и быстро?

Идеальный завтрак - какой он?

Если продолжить аналогию с автомобилем, то ведь в здравом уме никому не придет в голову заводить двигатель с помощью ключей от дома. Так и с едой: на завтрак не стоит кушать то, что хорошо на обед или на ужин – всему свое время. Давайте выясним, каким должен быть правильный завтрак. Он должен отвечать всего четырем требованиям – быть:

  • плотным;
  • сытным;
  • не слишком жирным;
  • не тяжелым.

В противном случае организму будет сложно справляться с излишками калорий и жиров.

7 лучших легких завтраков для здорового начала дня

Два главных критерия, которые учитываются при приготовлении утренней трапезы, – это «вкусно» и «быстро». Этот дуэт можно дополнить еще одним пожеланием – «легко».

Клубничная овсянка

Даже те, кто с изрядной долей скепсиса относится к принципам здорового питания, знают, что самый полезный завтрак – это овсянка. С другой стороны, далеко не все, кто придерживается его правил, с энтузиазмом едят этот продукт - из-за его своеобразного вкуса. Но мы предлагаем действительно вкусный завтрак с овсом в главной роли, который вполне может стать и отменным десертом.

Ингредиенты:

  • ½ ст. овсянки;
  • ½ ст. йогурта (можно заменить сметаной);
  • 6-8 ягод клубники (в сезон) или другие сочные фрукты, ягоды;
  • сахар (по вкусу).

Приготовление:

  1. На дно большой кружки или пиалы наливаем 1/3 йогурта.
  2. Засыпаем половину овсянки.
  3. Наливаем половину оставшегося йогурта.
  4. Выкладываем половину ягод, посыпаем их сахаром.
  5. Досыпаем овсянку.
  6. Выливаем оставшийся йогурт.
  7. Завершаем слоем клубники с сахаром.

Омлет в духовке

Какой завтрак можно приготовить быстро и вкусно? Конечно же, яичницу! Но вместо нее мы предлагаем сделать омлет «родом» из детского сада.

Ингредиенты:

  • 150 мл жирного молока;
  • 3 яйца;
  • кусочек сливочного масла для смазывания формы;
  • соль.

Приготовление:

  1. Берем огнеупорную миску с высокими бортами и смазываем дно и стенки маслом.
  2. Разбиваем яйца и, добавив соль, вилкой взбалтываем.
  3. Вливаем молоко, снова взбиваем смесь.
  4. Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем туда омлет на 15 минут.
  5. Оставляем блюдо на 5 минут в духовом шкафу остыть. Перед подачей режем на удобные порции.

Сладкие гренки

Как приготовить вкусный и сытный завтрак для всей семьи быстро? Следующий рецепт можно по праву считать одним из самых удачных решений извечной проблемы мамочек, которые тщетно пытаются накормить своих детишек перед отправкой в детский сад или школу (а ведь еще и мужа надо не оставить голодным!).

Ингредиенты:

  • ½ хлеба (лучше батона);
  • 1,5 ст. жирного молока;
  • 1 яйцо;
  • 4 ст. л. растительного масла для жарки (оливкового или подсолнечного);
  • сахар.

Приготовление:

  1. Нарезаем батон на ломтики.
  2. Разбиваем в миску яйцо, вливаем молоко.
  3. Хорошо взбалтываем смесь.
  4. По чуть-чуть всыпаем сахар – чтобы не пересластить.
  5. Окунаем в смесь каждый кусочек хлебобулочного изделия, выкладываем на сковороду, предварительно хорошо прогрев налитое на нее масло.
  6. Через 2 минуты переворачиваем кусочки.
  7. Подаем горячими.

Французский пирог с молочными сосисками

Немного усложним завтрак, приготовив отменный пирог, который особенно популярен во Франции.

Ингредиенты:

  • 200 г пшеничной муки;
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя для теста;
  • 50 мл масла (оливкового, но можно взять и подсолнечное);
  • 3 яйца;
  • 50 мл не очень густой сметаны;
  • 1 крупная головка лука;
  • 4 сосиски (лучше брать молочные, так как они нежнее);
    60 г крупных маслин;
  • соль;
  • сушеный тимьян и розмарин.

Приготовление:

  1. В мисочке смешиваем яйца с оливковым маслом.
  2. Отправляем к ним в компанию сметану.
  3. Теперь приступаем к сухим компонентам. Смешиваем муку, разрыхлитель, соль, тимьян и розмарин.
  4. Мелко шинкуем лук.
  5. На хорошо разогретую сковороду наливаем масло и обжариваем лук.
  6. Соединяем яичную смесь с мучной, заправляем луком.
  7. Замешиваем тесто.
  8. Режем на «кругляши» сосиски и маслины (на 2-3 колечка).
  9. Добавляем в тесто.
  10. Форму для выпечки устилаем пергаментом, выкладываем получившуюся массу.
  11. Отправляем заготовку на 35-40 минут в духовой шкаф с температурой 180 градусов.
  12. Снимаем бумагу и даем пирогу слегка остыть.

Это не только полезный и сытный завтрак, но и отличный вариант «ссобойки» на работу или в школу.

Внимание! Чувствуете одиночество? Теряете надежду найти любовь? Желаете наладить свою личную жизнь? Вы найдете свою любовь, если будете использовать одну вещь которая помогает Мэрилин Керро, финалистке трех сезонов Битвы Экстрасенсов. Не волнуйтесь, это совершенно бесплатно...
Читать подробнее

Бутерброды на гриле

Да, конечно, бутерброды на завтрак на скорую руку – один из самых неудачных способов «завести» пищеварение, если говорить с точки зрения полезности. Но только если речь не идет о бутербродах с горгонзолой – благородном сыре с плесенью голубого цвета.

Ингредиенты:

  • 2 ломтика ржаного хлеба;
  • 50 г горгонзолы;
  • 2 помидорчика черри;
  • 2 листа латука.

Приготовление:

  1. На кусочек хлеба равномерным слоем выкладываем сыр.
  2. Разрезаем помидор на половинки и кладем сверху.
  3. Нарываем лист салата крупными кусочками.
  4. Придавливаем содержимое вторым кусочком хлеба.
  5. Обжариваем на сковороде-гриль в течение 2 минут (с одной и с другой стороны).

Если хотите добавить бутербродам сочности, хлеб можно смазать тонким слоем домашнего сливочного масла. А вот солить такой завтрак не нужно,  иначе овощи выделят много сока, и хлеб размякнет.

Конверты из армянского лаваша

Свежий тонкий лаваш – основа этого блюда.

Ингредиенты:

  • 2 армянских лаваша;
  • 2 кусочка колбасы (вареной, копченой – кому что больше нравится);
  • 4 кусочка сыра;
  • 2 ч. л. нежирного майонеза;
  • 1 яйцо;
  • подсолнечное или оливковое масло;
  • поваренная соль, черный молотый перец.

Приготовление:

  1. Разворачиваем лаваши и намазываем середины майонезом.
  2. На каждый кладем по куску сыра, потом колбасу и снова сыр.
  3. Заворачиваем конвертиками.
  4. Яйцо взбалтываем вилкой, добавив соль и перец.
  5. Каждый конвертик окунаем в яичную смесь.
  6. Разогреваем сковородку и наливаем масло.
  7. Обжариваем конвертики из лаваша с обеих сторон до легкого румянца.

Ленивые варенички

Есть блюда, которые воскрешают какие-то моменты из детства и улучшают настроение автоматически. Ленивые вареники - как раз из таких.

Ингредиенты:

  • 250 г магазинного или домашнего творога;
  • ½ ст. просеянной пшеничной муки;
  • 1 яйцо;
  • 4 ст. л. сливочного масла (в растопленном виде);
  • 2 ст. л. сахара;
  • чуть-чуть соли.

Приготовление:

  1. Творог немного перебиваем блендером.
  2. Добавляем 1 ст. л. сахара, соль и 2 ст. л. масла, хорошо растираем.
  3. Небольшими порциями добавляем муку.
  4. Вымешиваем тесто. Оно должно получиться не жестким и не крутым.
  5. Даем тесту отдохнуть минут 10.

  6. Делим на 2-3 кусочка.
  7. Раскатываем каждый в колбаску.
  8. Нарезаем тесто ломтиками.
  9. Отвариваем вареники в кипящей воде – 2-3 минуты после того, как всплывут.
  10. Подаем посыпанными сахаром и политыми маслом.

Читайте также:

Если вы каждое утро терзаете себя вопросом, что приготовить на завтрак быстро и вкусно, то доверьтесь нашим рецептам. Они придутся по душе взрослым и детям, гурманам и тем, кто привык перебиваться бутербродами. Дополняя или меняя какие-то компоненты, можно составить свой собственный «шорт-лист» любимых завтраков, которые дают старт дню. И только от нас зависит, станет ли это начало добрым, бодрым - и вкусным.

Читайте другие интересные рубрики


Полезная статья? голосов 0
0

Оставьте свой комментарий
Новых комментариев: 0

Редакция LadySpecial.ru

Уважаемые читатели, будем рады принять ваши благодарности, а так же критику и любые замечания. Мы вместе делаем этот сайт лучше.



Похожий материал - Вам это понравится

↓ Показать больше похожих статей ↓