Низкокалорийные сладости. Список низкокалорийных сладостей, рецепты приготовления

Низкокалорийные сладости полезны для здоровья и безопасны для фигуры. Вы можете позволить себе такие лакомства во время любой диеты без угрызений совести.Эти продукты станут прекрасной альтернативой кремовым тортам, шоколадкам, булочками, мороженому, пирожным и т.д. Низкокалорийные сладости можно купить в магазине или приготовить самостоятельно.

Самые низкокалорийные сладости: список

Ягоды и фрукты – это одни из самых низкокалорийных сладостей. Вы можете позволить себе землянику, ежевику, клубнику, грейпфрут и другие цитрусовые, дыню, арбуз, алычу и айву. В этих продуктах содержится около 40 ккал на 100 г. В яблоках, бруснике, вишне, персиках, гранате, ананасе, малине, чернике, хурме, киви, грушах, сливе, крыжовнике, черешне содержится около 50 ккал на 100 г.

Вы можете есть фрукты и ягоды не только в свежем виде, но и готовить смузи, салаты, пудинги, сорбеты, желе, муссы, компоты и коктейли. Фрукты и овощи очень полезны для здоровья: они богаты витаминами, микроэлементами и ферментами.

Натуральный йогурт нормализует кишечную флору, повышает иммунную систему, стимулирует усвоение витаминов и аминокислот. Лучше всего готовить такие йогурты дома, т. к. качество и натуральность магазинных йогуртов желает оставаться лучшим.

Сухофрукты быстро насыщают желудок,  нормализуют пищеварение, стимулируют работу кишечника и очищают его. Кроме того, они являются богатым источником витаминов и минералов. К сухофруктам можно отнести изюм, финики, курагу, чернослив, инжир, вяленая вишня, сушеные яблоки и груши. В 100 г сухофруктов содержится 200 – 300 ккал.

Цукаты, пастила, зефир, мед и мармелад – все эти сладости не только низкокалорийные, но и помогают пищеварению. Главное, чтобы продукты были натуральными и не содержали различные примеси, эмульгаторы и красители. Энергетическая ценность этих сладостей колеблется от 200 до 350 ккал за 100 г.

Творожные десерты – вкусное и питательное лакомство, которое не содержит много калорий. Приготовить такой десерт можно в домашних условиях, добавив к нежирному творогу кусочки  ягод, фруктов, цукат, сухофруктов, рубленые орехи и растопленный горький шоколад. Кстати, горький шоколад тоже является низкокалорийной сладостью, поэтому Вы можете себе их позволить. Творожные десерты можно готовить разными способами: запекать, готовить суфле, пудинги, муссы и пирожные.

Диетические рецепты

• Печеные яблоки. Такой десерт легко приготовить в домашних условиях, потратив минимум времени и ингредиентов. Возьмите несколько яблок, помойте их, удалите сердцевину, заполните медом, положите небольшой кусочек сливочного масла и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 мин. В начинку по желанию можно положить сухофрукты, заполнить низкокалорийным творогом или сливками, орехами, шоколадом или карамелью. В 100 г печеных яблок содержится 50 – 150 ккал, в зависимости от начинки.
• Фруктовый салат. Возьмите киви, ананас (можно консервированный), клубнику, чернику, малину и яблоки. Нарежьте фрукты на небольшие кусочки, положите в миску, заправьте натуральным йогуртом, лаймовым соком и медом. Все перемешайте.
• Мороженое из киви. Очистите 10 киви, измельчите их в блендере. Добавьте в блендер  2 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. белого рома и 50 г коричневого сахара. Взбейте все ингредиенты до однородной массы, перелейте в формочки и поместите в морозилку минимум на 8 ч.
• Желейные конфеты. Размочите 10 г желатина в 200 мл вишневого сока. Поставьте кастрюлю с размоченным желе на 3 мин на водяную баню, постоянно помешивая. Не доводите массу до кипения. Разлейте желе по формочкам, посыпьте сверху кокосовой стружкой и поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы конфеты застыли. В 100 г такого десерта содержится всего 86 ккал.
• Цитрусовый сорбет. Смешайте цедру одного лимона со стаканом сахара, залейте ½ ст. воды и поставьте на огонь. После закипания варите смесь еще 5 мин. Охладите полученный сироп, добавьте сок мандарина и апельсина. Поставьте смесь в морозилку минимум на 6 ч. Когда масса замерзнет, взбейте ее блендером и разложите по десертным тарелочкам, украсив свежими ягодами и листиками мяты.

• Фруктовый смузи. Очистите грушу, яблоко, апельсин, мандарин и киви от кожуры. Взбейте все фрукты в блендере и добавьте измельченный лед. Это самый простой способ приготовления фруктового смузи, который станет идеальным вариантом перекуса во время диеты.

Читайте также:

• Яблоки, запеченные в духовке и микроволновке
• Бурфи: рецепт
• Рецепты низкокалорийной выпечки
• Как отказаться от мучного и сладкого?

Низкокалорийные сладости – мечта всех сладкоежек, которые ко всему прочему хотят сбросить пару лишних килограмм. Но это не значит, что такие продукты можно есть в неограниченных количествах, ведь все хорошо, только в меру.