Цинк в продуктах питания. В каких продуктах содержится цинк?

Здоровье  Просмотров: 31062
Мне нравится

Цинк – один из элементов химической таблицы Менделеева, который находится в организме каждого из нас. Его всего несколько граммов, но, несмотря на столь малое количество, это минеральное вещество является незаменимым для нашего организма. Больше всего его находится в мышцах и костях, и отвечает он за множество важных процессов в нашем организме.

Без цинка невозможно правильное функционирование ни одной клетки в организме. Он поддерживает правильную работу лейкоцитов, гормонов и антител, что напрямую влияет на состояние иммунной системы. Именно поэтому от цинка напрямую зависит устойчивость организма к различным инфекциям.

Суточная потребность в цинке составляет от 12 до 20 мг.

Для чего нужен цинк организму?

  • Цинк отвечает, в первую очередь, за метаболизм, участвуя в создании и расщеплении таких важных элементов, как белки, жиры и углеводы.
  • Для детского организма цинк ещё более необходим, так как отвечает за его полноценное развитие. В маленьком возрасте цинк помогает делению клеток, а в подростковом отвечает за формирование репродуктивной системы ребёнка, участвуя в выработке половых гормонов.
  • Цинк помогает очищению организма человека от токсинов, таких, как вредные тяжёлые металлы и свинец.
  • Он не менее важен для нормального состояния кожи и волос.
  • Цинк способствует быстрому заживлению ран и входит в состав инсулина, отвечающего за регулирование уровня сахара в крови. Он необходим организму для создания белков и генетического материала.
  • Цинк отвечает за правильное развитие и рост плода и за репродуктивные функции человека.

Последствия нехватки цинка в организме

  • Нехватка цинка в организме проявляется в виде возникновения нервно-психических расстройств, вплоть до рассеянного склероза, эпилепсии или даже шизофрении.
  • Во время беременности цинк особенно необходим, так как отвечает за правильное течение беременности и формирование плода. Его нехватка может стать причиной многих осложнений от задержки в росте плода, тяжёлых родов и даже выкидыша.
  • Если мальчики не будут в достаточном количестве получать цинк, у них может произойти задержка в развитии.
  • Недостаточное поступление цинка в подростковом возрасте может впоследствии стать причиной предрасположенности к алкоголизму.
  • При нехватке цинка у мужчин старше 50 может развиться аденома простаты, именно при приёме препаратов, которые содержат цинк, симптомы этой болезни начинают исчезать.
  • Нехватка цинка в нашем организме может спровоцировать возникновение в будущем сахарного диабета. Вот почему так важно наличие цинка в наших продуктах питания.
  • Одними из симптомов недостатка цинка в организме являются отставание в росте, отсутствие аппетита, плохое заживление ран, снижение иммунитета в борьбе с инфекциями, сухая и грубая кожа.

ВНИМАНИЕ! Чувствуете одиночество? Теряете надежду найти любовь? Желаете наладить свою личную жизнь? Вы найдете свою любовь, если будете использовать одну вещь которая помогает Мэрилин Керро, финалистке трех сезонов Битвы Экстрасенсов.
Подробнее...

Сколько цинка необходимо в сутки?

  • Для взрослых мужчин суточная потребность в цинке составляет 15 мг. Такая же потребность возникает и у будущих мам.
  • Для взрослых женщин в день цинка необходимо получать 12 мг.
  • Для детей суточная потребность в цинке составляет 12 мг.
  • Больше всего цинка в сутки необходимо кормящим мамам от 16 до 19 мг.

Здесь тоже важно знать меру, как нехватка, так и слишком большое количество цинка нежелательно. Оно может помешать усвоению не менее важного микроэлемента для нашего организма - меди. Чтобы вы не ошиблись с количеством суточной нормы, сверяйтесь с таблицами, в которых указано количество цинка, содержащегося в тех или иных продуктах.

В каких продуктах содержится цинк?

В большом количестве цинк содержат продукты животного происхождения. Намного меньше цинка в растительных продуктах, и цинк, входящий в их состав хуже усваивается нашим организмом.

Больше всего цинка содержится в морепродуктах, особенно в устрицах. Съедая 1 устрицу в день, человек получает 65% необходимого цинка в день для взрослого человека. Много цинка содержится в ростках пшеницы и отрубях. Баранина и говядина также содержат в своём составе цинк.

Цинк содержится и в представителях бобовых культур: чечевице и горохе, что особенно важно для тех, кто придерживается вегетарианства и сыроедения.

Количество цинка в 100 г различных продуктов

  • В устрицах содержится от 100 до 400 мг цинка.
  • Пивные дрожжи и пшеничные ростки содержат от 8 до 30 мг.
  • В семенах тыквы, грибах и чернике содержится 10 мг цинка.
  • Овёс и овсяные хлопья содержат от 4,5 до 7,6 мг цинка, а лук от 1,4 до 8,5 мг.
  • В семенах подсолнечника и чечевице - 5 мг, а гречневой крупе - 1,5 мг.
  • В сое, сыре – 5 мг.
  • В пшенице и сухих сливках цинка содержится 4,1 мг, а вот в какао и зелёном горошке - 3,5 мг.
  • В мясе, яичном желтке, ржи, макаронах с яйцами, орехах и кукурузе – 3 мг.
  • В мясе большинства рыб - цинка 1 мг.
  • В молоке, рисе, спарже, сельдерее, картофеле, редьке и хлебе содержится от 0,2 до 0,8 мг.
  • В яблоке, лимоне, апельсине, грейпфруте, инжире, зелёных овощах – 0,25 мг.
  • В чёрной смородине, финиках, чесноке, рисе, яйце и малине – 0,4 мг.
  • В ячменной муке, зелёном чае и дрожжах содержится от 2 до 5 мг цинка.

Цинк – один из многих элементов, который присутствует в человеческом организме. Несмотря на своё небольшое количество и суточную норму, он отвечает за многие важные процессы. А в рацион беременных женщин должен входить просто в обязательном порядке, так как отвечает за правильное развитие плода и будущего малыша.

Для сохранения здоровья, предотвращения возникновения проблем с нервной системой, на каждом столе должны присутствовать продукты, в составе которых есть цинк. Он содержится в самых разных продуктах, которые подойдут для приверженцев любого вида питания, поэтому сохранить своё здоровье и здоровье своих близких может каждый из нас.    

Специально для LadySpecial.ru- Юлия

Читайте другие интересные рубрики


Полезная статья? голосов 3
3

Оставьте свой комментарий
Новых комментариев: 0

Редакция LadySpecial.ru

Уважаемые читатели, будем рады принять ваши благодарности, а так же критику и любые замечания. Мы вместе делаем этот сайт лучше.



Похожий материал - Вам это понравится

↓ Показать больше похожих статей ↓