Сырые куриные и перепелиные яйца: польза или вред? Полезно ли пить сырое яйцо?

Здоровье  Просмотров: 1566
Мне нравится

Яйца – один из самых популярных и ценных для организма продуктов. Они могут представлять собой полноценное блюдо или входить в состав вкусных и интересных рецептов. Одним из спорных вопросов является возможность употребления их без термической обработки. Сырые яйца – польза или вред, чего все-таки больше?

Сырые яйца: польза или вред?

Свежесть бывает только первой

Главное, о чем важно помнить, - этот продукт без термической обработки можно включать в меню, если в его свежести нет сомнений. Только так можно предотвратить опасность заражения серьезным заболеванием – сальмонеллезом. Ценными признаны домашние сырые куриные яйца, польза и вред которых обсуждается довольно часто. В отличие от магазинных, их действительно можно назвать абсолютно безвредными.

Однако это касается только самой первой степени свежести яиц, которая длится всего 4-5 часов. Именно в этот временной промежуток можно спокойно их кушать без обработки. Для других вариантов обязательным условием является аккуратное и тщательное мытье скорлупы с мылом. Нужно обязательно убедиться в отсутствии даже малейших трещинок, требование к свежести тоже не теряет своей строгости. Лучше всего употреблять продукт «возрастом» не больше 1 суток. Максимальный срок, на протяжении которого можно кушать яйца куриные в сыром виде, составляет 7 суток.

Если вы решили на постоянной основе ввести в рацион сырые яйца, знайте, что польза или вред такого продукта зависят не только от свежести. Есть и другие факторы, на которые стоит обращать внимание.

Польза и вред: обоснованный ответ

Яйцо куриное в изобилии содержит витамины и минералы, которые легко усваиваются организмом и взрослого человека, и ребенка. Даже при термической обработке продукт сохраняет большую долю ценных веществ, а в сыром виде может принести здоровью много пользы. Положительные результаты от употребления таковы:

  • обеспечение организма белком (1 сырое яйцо в сутки предоставляет 12-14% требуемого количества белка);
  • уменьшение риска нарушений работы сердечно-сосудистой системы;
  • омоложение кожи, оздоровление волос;
  • укрепление костных тканей;
  • профилактика злокачественных новообразований;
  • улучшение зрения;
  • помощь голосовым связкам;
  • способствование излечению заболеваний дыхательных путей;
  • благотворное воздействие на состояние желудка при повышенной кислотности, других нарушениях его деятельности.

Все эти полезные свойства проявляются только при условии умеренного употребления и обязательной свежести. Взрослому человеку достаточно 3-5 яиц в неделю. Превышение нормы может вызывать аллергические реакции и другие неприятности со здоровьем.

Вред от употребления сырых яиц может быть таким:

  • острая кишечная инфекция из-за попадания в организм болезнетворной бактерии сальмонеллы;
  • развитие сильной пищевой аллергии.

Особенное значение имеют сырые яйца, их польза и вред для мужчин. Медициной подтверждено, что они благотворно влияют на потенцию. Благодаря богатому содержанию питательных элементов обеспечивается прилив жизненной и сексуальной энергии. Однако есть серьезное предостережение: если у мужчины повышенный уровень сахара в крови, то злоупотребление этой пищей сокращает длительность жизни.

Сырые перепелиные яйца: польза без бед

Внимание! Чувствуете одиночество? Теряете надежду найти любовь? Желаете наладить свою личную жизнь? Вы найдете свою любовь, если будете использовать одну вещь которая помогает Мэрилин Керро, финалистке трех сезонов Битвы Экстрасенсов. Не волнуйтесь, это совершенно бесплатно...
Читать подробнее

Сырые перепелиные яйца: польза без бед

Все чаще приходится слышать, что лучше для здоровья выбирать сырые перепелиные яйца. Польза и вред их исследованы достаточно глубоко. Этот продукт – настоящая сокровищница ценных питательных веществ. А самое важное его достоинство – безопасность для здоровья.

Нет риска проявлений аллергии, занесения инфекции в организм. Практически отсутствует и угроза заболевания сальмонеллезом: тело птицы настолько горячо, что вредоносные микроорганизмы не имеют шанса остаться в живых. Поэтому, если решаете, какое пить сырое яйцо, каковы будут польза и вред при включении его в рацион, лучше выбирать перепелиное.

Читайте также:

Полезные свойства сырых яиц издревле применяются для улучшения здоровья человека, обеспечения организма ценными веществами. В то же время этот продукт таит в себе угрозу серьезных заболеваний – при неправильном употреблении. Сырыми яйца кур можно кушать, только убедившись в их свежести и целостности скорлупы. В таком случае они приносят значительную пользу и детям, и взрослым, а особенное значение имеют для мужского здоровья. Перепелиные яйца – это не менее здоровая и полезная пища, при этом не предусматривающая противопоказаний.

Читайте другие интересные рубрики


Полезная статья? голосов 0
0

Оставьте свой комментарий
Новых комментариев: 0

Редакция LadySpecial.ru

Уважаемые читатели, будем рады принять ваши благодарности, а так же критику и любые замечания. Мы вместе делаем этот сайт лучше.



Похожий материал - Вам это понравится

↓ Показать больше похожих статей ↓