Белковая диета Дюкана, фаза атака: меню на неделю, рецепты

Похудение  28 ноября 2015. Просмотров: 2986
Мне нравится

Психология человека такова, что нам всегда что-то в себе не нравится, особенно лишние килограммы. И тогда в ход идут разнообразные методики похудения. В течение нескольких лет весь мир обсуждает эффективность, которую гарантирует диета Дюкана. Меню атака на неделю помогает потерять до 10 килограммов!

Суть и принципы этапа атаки по Дюкану

в ход идут разнообразные методики похудения

Метод Пьера Дюкана основан на 4 этапах-фазах:

  • атака (употребление протеиновых продуктов, что по действию на организм аналогично голоданию);
  • круиз (включение в рацион овощей);
  • консолидация (постепенное возвращение к привычному меню);
  • стабилизация (введение в привычный рацион регулярного еженедельного протеинового дня и употребление 3 ст. л. отрубей ежедневно).

Первые две стадии нацелены на сжигание лишнего веса, а последние – на закрепление полученного результата.

Как и в любом новом деле, в многоступенчатых системах питания главное – успешное начало. Не исключение и белковая диета Дюкана. Меню на неделю – это атака лишних калорий. Это и есть основная задача фазы. За счет потребления протеиновой пищи организм начинает расщеплять собственные накопленные жиры. При этом клетки насыщаются белками. Гарантированная потеря веса при белковой атаке – от 1,5 до 5 кг.  При этом диетолог точно рассчитал соотношение запланированной потери лишней массы и длительности первого периода:

  • до 10 кг – 3 дня;
  • 10-20 кг – 5 дней;
  • более 30 кг – 10 дней.

В основу первого этапа диеты Дюкан положил влияние протеинов на организм:

  • для насыщения человеку нужно меньшее количество протеиновой пищи, чем углеводной, – за счет этого порция уменьшается;
  • переваривание белков происходит значительно дольше, чем углеводов, поэтому чувство голода не посещает еще долго;
  • чтобы белки переварить, организм должен потратить втрое больше сил, чем обеспечивает протеиновая пища. Такая экстремальная ситуация высвободит глюкозу из жировых отложений, и начинается потеря веса.

Продукты, рекомендованные в этот период

Как и в любом новом деле, в многоступенчатых системах питания главное – успешное начало

Меню на неделю фаза атака диеты Дюкана включает следующие продукты:

  • постные виды мяса (крольчатину, молодую говядину);
  • коровьи и телячьи потроха;
  • птицу (за исключением утятины, гусятины);
  • нежирную рыбу (кстати, этот продукт может быть приготовлен абсолютно любым способом);
  • дары моря;
  • яйца;
  • нежирные продукты из молока;
  • отруби. Примечательно, что отруби – обязательный компонент меню любого этапа!

Также есть ряд продуктов, потребление которых допустимо, но в ограниченном количестве:

  • свежие лимоны;
  • столовый уксус;
  • зелень;
  • репчатый лук;
  • соль.

Варианты недельного меню

Первые 7 дней диеты – самые важные, позволяющие проектировать конечный результат. Поэтому следует особенно внимательно отнестись к меню на неделю.

  • Первый день. 1-й прием пищи – творожная масса, чай; 2-й прием пищи – паровая рыба, йогурт; перекус – булочка на отрубях; 3-й прием пищи – запеченная курятина.
  • Второй день. 1-й прием пищи – омлет, ветчина, чай; 2-й прием пищи – котлетки из курятины; перекус – чай или кофейный напиток, 3-й прием пищи – котлеты из минтая.
  • Третий день. 1-й прием пищи – травяной чай, йогурт с отрубями; 2- прием пищи – творожные панкейки; перекус – чай или кофейный напиток; 3-й прием пищи – салат из тунца.
  • Четвертый день. 1-й прием пищи – 2 вареных яйца, кусочек твердого сыра; 2-й прием пищи – запеченная с лимоном рыба, йогурт; перекус – булка с отрубями; 3-й прием пищи – творожная запеканка.
  • Пятый день. 1-й прием пищи – творожная масса, чай или кофейный напиток; 2-й прием пищи – запеченная курятина, йогурт; перекус – кефир; 3-й прием пищи – тушеная куриная печень.
  • Шестой день. 1-й прием пищи – омлет, чай; 2- прием пищи – запеченное мясо (любое из рекомендованных видов); перекус – булка на отрубях; 3-й прием пищи – сырники, кофейный напиток или чай.
  • Седьмой день. 1-й прием пищи – булочка на отрубях, чай; 2-й прием пищи – запеченная рыба; перекус – молочный продукт; 3-й прием пищи – мясной салат с зеленью.

Читайте также:

Худеем вкусно: рецепты

Поэтому на каждом этапе, в том числе и в фазе атаки, можно приготовить оригинальные, вкусные, а главное, полезные блюда

Главной особенностью метода похудения Дюкана является то, что рекомендованные продукты допустимо не только употреблять по отдельности, но и сочетать между собой. Поэтому на каждом этапе, в том числе и в фазе атаки, можно приготовить оригинальные, вкусные, а главное, полезные блюда. Например, котлетки из рыбы (минтая).

Ингредиенты:

  • тушка минтая;
  • 1 куриное яйцо;
  • 1,5 ст. л. отрубей;
  • репчатый лук, зелень.

Приготовление:

  1. Рыбное филе с зеленью перекручиваем на мясорубке.
  2. Вбиваем яйцо, засыпаем отруби.
  3. Жарим на среднем огне без масла около 3 минут, переворачивая.

Не менее изысканный подход методика похудения предлагает и к закускам. Салат из тунца готовится всего пару минут, при этом получается очень сытным.

Ингредиенты:

  • 1 банка тунца, консервированного в собственном соку;
  • 2 яйца;
  • лук;
  • ½ лимона;
  • йогурт.

Приготовление:

  1. Рыбу разминаем вилкой.
  2. Шинкуем лук.
  3. Рыбу смешиваем с луком в посуде для салата.
  4. Выжимаем сок лимона, заправляем йогуртом.

На завтрак или полдник можно приготовить творожную запеканку.

Первые 7 дней диеты – самые важные, позволяющие проектировать конечный результат

Ингредиенты:

  • 300 г творожной массы или творога;
  • 2 яйца;
  • фруктоза или заменитель сахара.

Приготовление:

  1. Блендером взбиваем сахар и яйца.
  2. Кладем в полученную смесь творог, хорошо перемешиваем.
  3. Выкладываем в специальную форму.
  4. На полчаса ставим в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов.

Запеченная телятина может быть прекрасным ужином или обедом. А готовится она всего за полчаса.

Ингредиенты:

  • 400 г телятины;
  • ½ лимона;
  • соль;
  • перец;
  • розмарин;
  • базилик;

Приготовление:

  1. Мясо режем на кубики среднего размера.
  2. Хорошо обмазываем телятину смесью соли и специй, оставляем на полчаса мариноваться.
  3. В огнеупорную форму кладем мясо.
  4. Готовим 30 минут, необходимая температура – 180 градусов.

Читайте также:

Желание похудеть вполне осуществимо с помощью принципов, на которых основывается диета Дюкана. Меню атака на неделю поможет разнообразить рацион, чтобы не испытывать дискомфорта от непривычной еды. А набор продуктов в рационе вполне позволяет создавать самые удивительные и вкусные комбинации.

Читайте другие интересные рубрики


Полезная статья? голосов 0
0

Оставьте свой комментарий
Новых комментариев: 2

Редакция LadySpecial.ru

Уважаемые читатели, будем рады принять ваши благодарности, а так же критику и любые замечания. Мы вместе делаем этот сайт лучше.



Омега 25 мая 2016 03:51

Второй день на атаке только, а уже запор((( так обидно, у подруги спрашиваю, говорит, у нее такого не было(( она на этой диете вообще очень хорошо скинула

Hloe 25 мая 2016 06:54

Омега, да диета классная, если все правила соблюдать, то и вы хорошо похудеете. А запоры - это не проблема. Я, когда с таким столкнулась, просто начала пить по пакетику Лавакола в день, так он быстро и мягко и от запора самого избавил, и наладил работу кишечника - до окончания этой фазы диеты проблем больше не было




Похожий материал - Вам это понравится

↓ Показать больше похожих статей ↓