Медовуха в домашних условиях

Кулинария  26 декабря 2012. Просмотров: 3194
Мне нравится

Медовуха появилась гораздо раньше водки, и именно этот напиток можно по праву считать национальным достоянием. В древности на свадьбу молодым дарили 10 кг меда, который им необходимо было съесть за 30 дней. Вот отсюда и пошло название – медовый месяц. Этот напиток достаточно недорогой -  себестоимость продукта  всего 20-30 рублей за 1 литр. На этом  приятные сюрпризы не заканчиваются: медовуха повышает потенцию. 

К тому же, все, что натуральное и приготовлено самостоятельно в подходящих условиях, не может нанести вред.

Рецепт медовухи

Состав:

  1. Вода – 2 л
  2. Мед – 300 г
  3. Шишки хмеля – 5 г
  4. Корица, мускатный орех – по щепотке
  5. Дрожжи – 1 ч. л.
  6. Емкость с гидрозатвором

Приготовление:

  • Вскипятите воду в эмалированной кастрюле.
  • В нее вылейте мед, размешайте и следите, чтобы не пригорел.
  • 3-5 минут кипятите воду с медом, после этого снимите пенку.
  • Теперь добавьте к содержимому хмель, мускатный орех и щепотку корицы.
  • Уберите кастрюлю с огня и плотно накройте крышкой.

  • В подслащенной воде разведите дрожжи.
  • Когда консистенция в кастрюле остынет до 50 градусов, влейте в нее дрожжи.
  • Далее медовуха должна забродить. Вы сами увидите процесс брожения, если под крышкой заметите пену.
  • Перелейте медовуху в посуду с гидрозатвором (обычную герметичную  банку). На крышке сделайте отверстие и проденьте шланг. Он должен быть расположен выше водяного уровня. Другой конец шланга оставьте в емкости с водой.
  • Перед употреблением проверьте, завершилось ли брожение. Для этого зажгите спичку и поднесите ее к медовухе. Если она не погасла, значит  все хорошо. Можно процеживать и разливать по бутылкам.
  • После этого необходимо подождать 5 дней и только тогда употреблять медовуху.

Читайте также: Чем полезна медовуха?

Обязательно сделайте запас такого напитка, чтобы угостить Ваших друзей. Им точно понравится!

Читайте другие интересные рубрики


Полезная статья? голосов 1
1

Оставьте свой комментарий
Новых комментариев: 0

Редакция LadySpecial.ru

Уважаемые читатели, будем рады принять ваши благодарности, а так же критику и любые замечания. Мы вместе делаем этот сайт лучше.






Похожий материал - Вам это понравится

↓ Показать больше похожих статей ↓