Сколько грамм сахара в столовой ложке? Таблицы и расчеты

Кулинария  28 апреля 2016. Просмотров: 2564
Мне нравится

Сахар - очень противоречивый продукт. С одной стороны, это источник поддержания энергии, с другой - сахар опасен для здоровья, поэтому важно следить за ежедневным его потреблением. Ложка - основной инструмент для отмеривания сахара. В связи с этим логичен вопрос: сколько грамм сахара в столовой ложке?  

Сколько сахара поместится в столовую ложку?

Сколько сахара поместится в столовую ложку

Те, кто заботится о своем здоровье, часто интересуются методами, которые помогают в определении массы сахара, содержащегося в столовой или чайной ложке. Такая необходимость возникает, поскольку на упаковках пищевых продуктов общее содержание сахара указывается в граммах, а не в ложках.

Путем напряженных лабораторных исследований ведущим диетологам удалось установить, что одна чайная ложка содержит ровно 4,2 грамма белого сахара. После продолжительных дебатов широкой околонаучной общественностью единогласно было принято, что одна чайная ложка - это 4 грамма сахарного песка, набранного в нее без горки. Запомните эту цифру, поскольку именно она послужит отправной точкой в дальнейших наших расчетах.

Читайте также:

Однако чтобы идти вперед от меньшего к большему и выяснить, сколько сахара вмещает столовая ложка, нужно знать ее соотношение с чайной. Конечно, это можно выяснить экспериментальным путем, пересыпая сахар из чайной ложки в столовую, пока та не заполнится, а мы не сосчитаем количество. Но не спешите браться за ложки и рассыпать по всей кухне сахар, неугомонные диетологи уже все подсчитали и выяснили:            

  • 1 столовая ложка соответствует приблизительно 15 мл, чайная - 5 мл;
  • в 1 столовой ложке вмещается примерно 3 чайные, то есть соотношение 1/3.  

Таким образом, мы имеем следующие пропорции:

  • 1 чайная ложка = 4 г сахара;
  • 1 столовая ложка = 3 чайные ложки = Х г сахара.

Вспоминаем уроки математики в средней школе и решаем пропорцию: Х = 3 × 4 / 1 = 12.

Все очень просто: столовая ложка вмещает 12 граммов сахара. В качестве бонуса за прилежное обучение предлагаем вам таблицу с данными о массе в одной ложке самых распространенных продуктов на нашей кухне.

Продукт

1 чайная ложка, г

1 столовая ложка, г

Мука

3

10

Сливочное масло

4

10

Сметана

5

15

Крупы

10

18

Овсянка

3

8

Мед

10

20

Кофе молотый

2

6

Сливки

5

15

Какао-порошок

2

5

Сыр тертый

3

8

Варенье, джем

6

16

Измельченные травяные смеси

2

4

Миндаль молотый

3

8

Маргарин

4

10

Майонез

4

12

Молоко

5

15

Масло сливочное

3

10

Заварной крем (порошок)

3

10

Сахарная пудра

3

10

Соль

5

15

Горчица (порошок)

5

9

Кукурузная мука

3

9

Томатная паста

5

15

Как отмерить нужное количество сахара без весов?

Как отмерить нужное количество сахара без весов

Теперь уже ничто не может помешать преобразованию массы сахара из граммов в ложки и обратно. Согласитесь, с помощью этого уравнения можно легко отмерять порцию сахара в граммах для любого блюда, преобразуя эту величину в знакомую чайную или столовую ложку. Кроме того, такое преобразование помогает визуализировать, сколько чайных ложек сахара вы фактически потребляете с теми или иными ингредиентами и сопоставить выбор продуктов питания с размерами порций сахарного песка в них.

Для закрепления материала предлагаем попрактиковаться в вычислениях и определить: 100 грамм сахара - это сколько столовых ложек. Как мы уже выяснили, 1 ст. л. содержит 12 г сахара. Для того чтобы высчитать, сколько столовых ложек в 100 г, снова обратимся к пропорции:

  • 12 грамм сахара = 1 столовая ложка;
  • 100 грамм сахара = Х;
  • приступаем к вычислениям: Х = 100 × 1 / 12 = 8,4 ст. л.

Как видим, целого числа не получилось, но это не беда. С уверенностью можно отмерять 8 целых столовых ложек сахара. Теперь разберемся с десятичной частью, вернее, их у нас 4. Если 12 грамм разделить на 10, мы получим вес одной десятой части столовой ложки:

  • 12:10 = 1,2 грамма.

Следовательно, четыре десятых части будут весить:

  • 4 × 1,2 = 4,8 грамма, а это одна чайная ложка с горкой.

Таким образом, 100 грамм сахара - это 8 столовых ложек и одна чайная с горкой.

Сколько столовых ложек в 200 граммах сахара? Производим аналогичные расчеты:

  • 12 грамм сахара = 1 столовая ложка;
  • 200 грамм сахара = Х;
  • Х = 200 × 1 / 12= 16,7 ст. л.;
  • 7 × 1,2 = 8,4 грамма, поскольку в одной чайной ложке 4 г, то 8,4 г - это

8,4 / 4 = 2,1 ч. л.

Итак, 200 грамм сахара = 16 столовых ложек и две чайных с горкой.   

Во сколько столовых ложек поместится 150 грамм сахара? Считаем:

  • 12 грамм сахара = 1 столовая ложка;
  • 150 г сахара = Х;
  • Х = 150 × 1 / 12 = 12,5 ст. л.;
  • 5 × 1,2 = 6 г;
  • 6 / 4 = 1,5 ч. л.

Таким образом, 150 грамм сахара = 16 столовых и 1,5 чайных ложки.

50 граммов сахара – это сколько столовых ложек? Производим расчеты:

  • 12 грамм сахара = 1 столовая ложка;
  • 50 г сахара = Х;
  • Х = 50 × 1 / 12 = 4,2 ст. л.;
  • 2 × 1,2 = 2,4 грамма, что соответствует половине чайной ложки.

Значит, 50 грамм сахара = 4 столовых и ½ чайной ложки.

Полученные данные в результате расчетов для лучшего восприятия обобщим в таблице «Масса сахара в столовой и чайной ложке».

Масса сахара, г

Количество ст. л., шт.

Количество ч. л., шт.

50

4

0,5

100

8

1

150

15

1,5

200

16

2

Мы так увлеклись математикой, что забыли о суточной норме сахара. Вот последние полезные рекомендации:

  • каждый взрослый мужчина не должен потреблять более 9 чайных ложек или 36 г сахара;
  • взрослая женщина должна придерживаться нормы до 20 г, что соответствует 5 чайным ложкам сахара;
  • дети не должны превышать 1 столовую ложку сахара в день или 12 г.

Читайте также:

Вот вам и сладкая жизнь. Питайтесь правильно и будьте здоровы!

Читайте другие интересные рубрики


Полезная статья? голосов 0
0

Оставьте свой комментарий
Новых комментариев: 0

Редакция LadySpecial.ru

Уважаемые читатели, будем рады принять ваши благодарности, а так же критику и любые замечания. Мы вместе делаем этот сайт лучше.






Похожий материал - Вам это понравится

↓ Показать больше похожих статей ↓