Сколько грамм меда в столовой ложке, или как определить нужное количество продуктов без весов

Кулинария  Просмотров: 10165
Мне нравится

Хорошо было знаменитому медвежонку из детского мультфильма. Питался он исключительно медом, который хранился в горшочках, ими же Винни-Пух его и отмерял. А единиц меры было всего две - горшок полный или пустой. В кулинарных пристрастиях у медвежонка проблемы были только с пчелами. Чего не скажешь о нас. Вот, например, сколько грамм меда в столовой ложке?

Сколько меда вмещает столовая ложка?

Сколько меда вмещает столовая ложка

Сломались весы? А мерный стаканчик ребенок приспособил для разведения красок? Не беда, все равно вряд ли бы вы отмеряли мед мерным стаканчиком. Так что оставьте ребенка в покое, пускай рисует, развивает талант. Отмерять продукты для любимых кулинарных рецептов можно и подручными средствами, которые имеются на любой кухне даже у идейного холостяка.

Представляем оборудование для взвешивания без весов:

  • ложка чайная;
  • ложка столовая;
  • чашка чайная;
  • стакан из тонкого стекла;
  • стакан из толстого стекла граненый;
  • банка стеклянная литровая.

Этот список вы можете продолжить на свое усмотрение. Конечно, такие методы взвешивания не гарантируют стопроцентной точности, но в кулинарных целях этого и не требуется. В конце концов, кашу маслом не испортишь, а меда много не бывает. Теперь переходим к взвешиванию. Здесь все очень просто: кулинары давно уже взвесили многие продукты и аккуратно записали данные в табличку. Нам остается найти в списке интересующий нас ингредиент.

Читайте также:

Предлагаем хозяйкам в помощь информацию об эквиваленте веса самых распространенных продуктов относительно емкости для определения их массы:

В одной чайной ложке без горки содержится:

  • молока - 5 г;
  • растительного масла - 5 г;
  • воды - 5 г;
  • уксуса - 5 г;
  • сахара - 8 г;
  • меда - 10 г;
  • соли - 10 г;
  • сметаны - 10 г;
  • соды - 10 г;
  • муки - 10 г;
  • сливочного масла - 10 г;
  • 14 г порошка какао.

В одной столовой ложке без горки:

В одной столовой ложке без горки меда содержится

  • 40 г сливок или творога;
  • кукурузного крахмала - 20 г;
  • сахара - 25 г;
  • изюма - 20 г;
  • томатной пасты - 25 г;
  • мягкого сливочного масла - 25 г;
  • жидкого меда - 20 г;
  • растительного масла - 15 г.

Стакан из тонкого стекла содержит:

  • риса длинного - 160 г;
  • риса круглого - 180 г;
  • 160 г сушеного гороха;
  • манной крупы - 130 г;
  • 120 г макаронных рожек;
  • сахара - 175 г;
  • муки – 135 г;
  • 325 г меда;
  • воды - 200 г;
  • молока или сметаны - 200 г;
  • 245 г топленого масла;
  • 240 г растительного масла;
  • 330 г варенья или джема.

В одной чайной чашке:

  • 150 г молока или сметаны;
  • 150 г воды;
  • 100 г муки;
  • 50 г очищенных орехов;
  • 125 г риса длинного;
  • 120 г какао-порошка;
  • 110 г крупы манной;
  • изюма - 20 г;
  • 135 г сахара;
  • меда - 250 г.

Определяем нужное количество меда для рецептов без весов

Определяем нужное количество меда для рецептов без весов

Внимание! Чувствуете одиночество? Теряете надежду найти любовь? Желаете наладить свою личную жизнь? Вы найдете свою любовь, если будете использовать одну вещь которая помогает Мэрилин Керро, финалистке трех сезонов Битвы Экстрасенсов. Не волнуйтесь, это совершенно бесплатно...
Читать подробнее

При выпечке особенно важно использовать ингредиенты в нужном количестве. Хотя эксперименты в связи с этим могут быть интересными, тем не менее правильное количество продуктов влияет на консистенцию теста и его вкус. Результаты, как правило, необратимы, и скорректировать вес компонентов в процессе приготовления нельзя.

Поскольку речь зашла о выпечке, а многие десерты готовятся с добавлением меда, у нас возникает проблема с определением необходимого количества этого сладкого продукта. Эту проблему легко решить, зная, например, массу меда в 1 столовой ложке. А такой информацией вы уже обладаете, и дальше дело техники. Берете столовую ложку и отмеряете меда ровно столько, сколько указано в рецепте.

Например, вам нужно отмерять 100 грамм меда - сколько это столовых ложек? Смотрим в справочную информацию: там указано, что в одной столовой ложке содержится 20 грамм меда. Дальше вспоминаем математику, делим 100 на 20 - получается пять. Все, проблема решена, 100 грамм меда - это пять столовых ложек.

Таким же несложным образом вы можете узнать, сколько понадобится столовых ложек, чтобы отмерять 200 грамм меда - 200:20 = 10. Теперь несколько усложним задачу и определим, сколько столовых ложек в 150 граммах меда. Опять-таки, начнем с деления – 150:20 = 7 ½. На первом этапе определили, что понадобится семь целых ложек и еще половина. Точно набрать из баночки с медом ½ столовой ложки, то есть 10 грамм, вряд ли получится, поэтому опять смотрим в справочник. А там черным по белому написано, что 10 грамм меда содержится в одной чайной ложке. Таким образом, 150 грамм меда - это семь столовых ложек и одна чайная.

Сколько грамм меда в столовой ложке, или как определить нужное количество продуктов

Неудобство здесь только в одном, что, кроме столовой ложки, придется вымазать еще и чайную, но, надеемся, рецепт того стоит. В конце концов, не хотите вымазывать много ложек, возьмите мерный стаканчик. Кстати, можете воспользоваться классическим рецептом медовика. На его примере мы с вами и рассмотрим возможность определения массы сыпучих и жидких ингредиентов при помощи подручных средств.

Продукт

Масса, г

Столовая ложка, шт.

Чайная ложка, шт.

Стакан, шт.

Сахар для теста

175

   

1

Сахар для крема

130

6

1

 

Сода

20

 

2

 

Мука

400

6

1

2

Растительное масло

15

1

   

Мед

325

   

1

Сметана для крема

400

   

2

Яйцо

4 шт.

     

Грецкие орехи

40 шт.

     

Читайте также:

Как видите, нет ничего сложного и не нужно впадать в отчаяние, когда под рукой не оказалось весов или в них сели батарейки. Вам следует всего лишь взять столовую ложку, чайную и стакан. А дальше, используя таблицы мер объема и веса, вы сможете отмерять любое количество необходимых продуктов и порадовать себя и свою семью вкусными десертами.  

Читайте другие интересные рубрики


Полезная статья? голосов 0
0

Оставьте свой комментарий
Новых комментариев: 0

Редакция LadySpecial.ru

Уважаемые читатели, будем рады принять ваши благодарности, а так же критику и любые замечания. Мы вместе делаем этот сайт лучше.



Похожий материал - Вам это понравится

↓ Показать больше похожих статей ↓