Раздельное питание: меню на неделю

Вокруг раздельного питания, как чудодейственной системы для похудения, существует много споров, но все же диетологи склоняются в сторону раздельного питания, отмечают его пользу для здоровья и снижения веса. Ведь человек, который практикует раздельное питание, задумывается о составной части своего рациона, исключает  вредные продукты и употребляет в пищу много овощей и фруктов, что не может не сказаться на фигуре положительно. Раздельное питание полезно для снижения веса.

Суть раздельного питания

• Белки и крахмалы сочетать за один прием пищи нельзя, а вот вместе с овощами белки и крахмалы есть можно и нужно. Такое сочетание снижает общий гликемический индекс пищи.
• Когда в пищу употребляются овощи вместе с белковой жирной пищей, они снижают вредное действие жиров на организм.
• Привычное употребление мяса и картошки с хлебом система раздельного питания не допускает. Сами посудите, желудок не справляется с перевариванием такого объема еды.
• Не есть крахмалистые углеводы с жирами особенно на первом этапе похудения.
• Не сочетайте растительные и животные жиры.
• Фрукты следует употреблять за 20 минут до основного приема еды или между приемами пищи.
• Не следует употреблять в пищу готовые блюда, прошедшие промышленную обработку, отдайте предпочтение живым продуктам.
• Существуют продукты нейтральные, их можно есть отдельно с углеводами и с белками.

Меню раздельного питания по Монтиньяку

1. В первой половине дня: фрукты, спустя некоторое время каша без масла, обезжиренный кефир или йогурт.
2. Обед: мясо или рыба, овощной салат или овощное рагу с небольшим добавлением растительного масла, немного сыра. Нельзя есть хлеб или крупяные гарниры.
3. Ужин: суп из овощей без масла (не добавляйте картофель, морковь, батат и свеклу), отварное мясо, йогурт. Белковый ужин может быть заменен на крахмалистое меню, но в целях снижения веса лучше не есть на ужин углеводы.

Для того, чтобы сохранить кислотно-щелочной баланс пусть меню состоит на ¾ из овощей и на ¼ из белковой пищи.

Чтобы правильно составлять меню для раздельного питания нужно знать, какие продукты относятся к углеводам, к белкам, какие названы нейтральными по классификации для этой системы питания.

• Углеводы: зерновые, картофель, топинамбур, бананы, мед, сладости, алкоголь, овощи и фрукты с большим содержанием крахмала,
• Нейтральная группа: овощи,не содержащие крахмал, пророщенные зерна, грибы, кисломолочные продукты, сыр с жирностью до 65 %, растительное масло, орехи, семена, желток, авокадо, маслины, травяные чаи.
• Белковые продукты: любое мясо, колбаса, рыба, молоко, яйцо, соя, ягоды, вина, яблоки и груши, ананас, киви, цитрусовые.

Может возникнуть вопрос, почему фрукты относят к белковой группе, ведь по всей логике они содержать больше углеводов, а потому, что фруктовые кислоты препятствуют нормальному перевариванию углеводов.

Раздельное питание: меню на неделю

Понедельник.

Завтрак: банан, через 20 минут геркулесовая каша на воде, зеленый чай.

Полдник: груша, овощной салат с растительным маслом.

Обед: куриная грудка, капустный  салат, сыр.

Перекус: яблоко.

Ужин: суп из овощей, яйцо.

Вторник.

Завтрак: гречневая каша, йогурт или кефир.

Полдник: апельсин или грейпфрут.

Обед: вареная рыба, овощное рагу.

Перекус: груша.

Ужин: куриная грудка и овощной салат.

Среда.

Завтрак: рисовая каша, кефир, зеленый чай.

Полдник: яблоко.

Обед: молоко, отварное мясо, овощной салат, стакан молока.

Перекус: грецкие или кедровые орехи.

Ужин: творожная запеканка.

Четверг.

Завтрак: банан, мюсли  с сухофруктами, кефир.

Полдник: 2 киви.

Обед: салат из морепродуктов и овощей, сыр.

Перекус: сухофрукты.

Ужин: яичница с помидорами.

Пятница.

Завтрак: овсяная каша, кефир.

Полдник: авокадо.

Обед: тушеные овощи с мясом.

Перекус: ягоды.

Ужин: помидоры с сыром.

Суббота.

Завтрак: пшеничная каша с тыквой, зеленый чай.

Полдник: банан.

Обед: рыба с овощами, сыр.

Перекус: орехи.

Ужин: омлет с грибами.

Воскресенье.

В воскресенье можно устроить разгрузочный день на яблоках.

Читайте также:

• Дробное питание для похудения
• Щелочные продукты питания
• Рацион питания для похудения
• 90 дневная диета раздельного питания
• Перекусы при правильном питании

Раздельное питание поможет Вам похудеть и укрепить здоровье.