Рецепты с фото салата с маринованными шампиньонами

Соленые грибочки – и замечательная самодостаточная закуска на все случаи жизни, и нередкий гость в других блюдах. Если к вам скоро нагрянут гости, приготовьте салат с маринованными шампиньонами. Вкусный и питательный, он станет прекрасным дополнением к праздничному столу, а то и главным его кулинарным героем!

Шампиньоны можно употреблять и в сыром виде, однако в маринованном они выглядят гораздо лучше. Рецепт салата доступен любой хозяйке, а ингредиенты можно варьировать в зависимости от бюджета. Грибочки будут сочетаться практически с любыми продуктами:

• кукурузой;
• солеными огурцами;
• картошкой;
• зеленью;
• майонезом;
• сметаной и т. д.

Если выложить все компоненты салата, а сверху украсить маринованными шампиньонами, получится настоящий кулинарный шедевр.

Простой салат с маринованными шампиньонами

Ингредиенты:

• маринованные шампиньоны – 0,3 кг;
• лук зеленый – 0,1 кг;
• картофель – 2 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• сыр – 0,1 кг;
• колбаса – 0,3 кг;
• соус – 0,2 кг.

Приготовление:

1. Грибы выложить на дно тарелки.
2. Нашинковать зеленый лук и поместить поверх грибов, смазать майонезом.
3. Сварить в мундирах картофель, почистить и натереть на терке.
   
4. Яйца тоже сварить, снять с них кожуру и мелко нашинковать.
5. Выложить поверх картошки и смазать майонезом.
6. Посыпать тертым сыром и вновь перемазать майонезом.
7. Сверху выложить нашинкованную колбасу (можно обычную вареную).
8. Поставить салат в холодильник, поместив сверху груз.

Закуска с грибочками и курицей

Сочетание грибов и куриного мяса очень удачно. Оно пришло к нам из французской кухни. Дополняет симфонию вкусов тертый сыр, который используется для украшения блюда.

Ингредиенты:

• картошка – 0,4 кг;
• куриное мясо – 0,3 кг;
• лук – 0,2 кг;
• яйцо – 3 шт.;
• маринованные грибы – 1 банка;
• морковка – 2 шт.;
• майонез;
• зелень.

Приготовление:

1. Сварить яйца, картошку, морковь и курицу.
2. Картошку почистить, натереть и посолить. Выложить первым слоем на блюдо.
3. Курицу мелко нарезать и разместить вторым слоем.
4. Лук нарезать и обжарить на сковороде с шампиньонами. Выложить грибы с луком третьим слоем.
5. Морковку очистить и натереть. Она составит четвертый слой.
6. Белки вареных яиц отделить от желтков.
7. Натереть белки и уложить их пятым слоем.
8. Сверху посыпать тертыми желтками.
9. Каждый слой смазать майонезом.

Салат с тунцом и кукурузой

Если вы любите салаты с маринованными шампиньонами, рецепты с фото помогут вам определиться, какой вариант вам стоит освоить еще. Следующий рецепт предлагает удивительное сочетание тунца и кукурузы с грибами.

Ингредиенты:

• тунец, кукуруза, шампиньоны – по 1 банке;
• зеленый салат – 3 листа;
• томаты – 4 шт.;
• огурцы – 3 шт.;
• перец;
• соль;
• масло оливковое.

Приготовление:

1. Огурец и помидоры помыть, нарезать кубиками.
2. Перемешать овощи, выложить кукурузу.
3. Тунец вынуть из банки, чтобы стекло масло.
4. Порезать кубиками грибы.
5. Перемешать все компоненты, посолить.
6. Полить оливковым маслом.

Читайте также:

• Салат Полянка с шампиньонами 
• Салат с жареными шампиньонами

Оригинальный салатик с ананасами

Если намерены увидеть на своем столе салат с грибами, советуем приготовить блюдо с маринованными шампиньонами и ананасами. Сочетание грибов и тропических фруктов необычное, но удивительно изысканное.

Ингредиенты:

• курица – 0,2 кг;
• яйца – 4 шт.;
• лук – 1 шт.;
• шампиньоны маринованные – 0,4 кг;
• ананасы консервированные – 1 банка;
• сыр – 0,2 кг;
• майонез.

Приготовление:

1. Курицу сварить и нарезать ломтиками.
2. Выложить мясо первым слоем на тарелку и смазать майонезом.
3. Нашинкованный лук и грибы поджарить на сковороде.
4. Уложить грибную смесь вторым слоем.
5. Яйца сварить и натереть. Выложить следующим слоем и полить майонезом.
6. Натереть сыр и посыпать, формируя четвертый слой. Перемазать майонезом.
7. Слить сок с ананасов, нарезать фрукты кусочками и уложить сверху.

Закуска с маринованными шампиньонами и фасолью

Ингредиенты:

• фасоль консервированная – 1 банка;
• сухарики – 0,2 кг;
• листья зеленого салата – 0,5 кг;
• соус с чесноком;
• шампиньоны маринованные – 1 банка;
• пармезан.

Приготовление:

1. Салатные литья крупно порвать руками.
2. Открыть банку фасоли и смешать с листьями.
3. Добавить банку грибов.
4. Полить чесночным соусом.
5. Сверху посыпать сухариками.
6. Натереть сыр и присыпать им салат.

Салат "Изысканный"

Ингредиенты:

• листья салата – 6 шт.;
• маленькие помидорчики – 6 шт.;
• огурец – 2 шт.;
• маринованные шампиньоны – 1 банка;
• сыр фета - 80 г;
• половинка луковицы;
• молотый сухой чеснок;
• перец черный;
• оливки – полбанки;
• масло подсолнечное;
• соль.

Приготовление:

1. Порезать огурцы и томаты.
2. Грибочки разделить пополам.
3. Нашинковать лук.
4. Перемешать все компоненты, посолить, посыпать перцем.
5. Выложить в тарелку листья салата, а посередине – остальные ингредиенты.
6. Вокруг разложить оливки и порезанный кусочками сыр фета.
7. Полить маслом.

Читайте также:

• Салат с ветчиной и грибами
• Салат с грибами и орехами
• Салат Дубок. Лучшие рецепты любимого салата

Салат с маринованными шампиньонами может быть представлен во многих вариациях. Все зависит от предпочтений хозяйки и случая, для которого готовится блюдо. Если для будничного обеда вполне будет достаточно грибочков с овощами, то для большого праздника не жаль будет и оливок с ананасами. Главное – удивить и порадовать гостей!