Есть ли универсальный план питания для всех людей

Многие уже дошли опытным путем до понимания, что от питания напрямую зависят самочувствие и способность человека справляться с ежедневной нагрузкой. Поэтому к специалистам часто обращаются с вопросами, как же организовать процесс, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами? При этом далеко не все готовы проходить сложные обследования, не хотят анализировать свою жизнь и вносить изменения в привычный уклад и режим. Это в корне неправильно.

Как рассказали эксперты miin.ru, недостаточно лишь поменять рацион человека, хотя и он имеет огромное значение. Нужно принимать во внимание комплекс факторов, связанных с питанием. Поэтому нутрициолог никогда на первой же консультации не даст окончательные и полные рекомендации. Чтобы понимать, в чем именно нуждается клиент, нужно проанализировать все составляющие его жизни – от профессии и стиля жизни до возраста, пола, веса и т. д.

Было бы слишком легкомысленно сказать, что есть универсальная диета, которая поможет всем без исключения. Ведь у любого челвоека есть какие-то заболевания, предрасположенности, потребности, о них нужно знать прежде, чем заниматься планированием питания.

Какие вопросы предложит обсудить нутрициолог?

Во-первых, он узнает, что именно стало триггером, который привел человека на консультацию к специалисту. Возможно, женщина безрезультативно борется с лишним весом или мужчина, занимающийся тяжелым физическим трудом, страдает из-за хронической усталости. В процессе диалога могут вскрыться «подводные камни», которые беспокоят человека. Специалист понимает, что самое главное – настроить мышление человека таким образом, чтобы он сам стремился к организации и дисциплине в питании. А для этого нужно найти истинную мотивацию, которая будет актуальной в любое время суток и в любой период жизни.

Во-вторых, нутрициолог, как профессиональный врач, обязательно проведет обследование и обозначит как заболевания, требующие корректировки питания, так и физиологические параметры, характеризующие обменные процессы в организме. Например, женщине в период менопаузы нужно восполнить недостаток одних веществ и ограничить потребление других – ей будут даны индивидуальные рекомендации. То же самое касается молодой женщины, которая планирует в ближайший год беременность, ей нужно подготовиться к непростому периоду в жизни, поэтому ее рацион питания должен измениться.

В-третьих, важно обратить внимание не только на состав продуктов, но и на время приема пищи, режим и т. д. Если вечером, перед сном, стоит отказаться от определенных продуктов, например, быстрых углеводов, то днем, в обед, стоит включить в меню продукты, которые могут перевариваться в ЖКТ в течение нескольких часов.