Салат с куриной грудкой и ананасом: рецепты с добавлением сыра и другие

Фрукты, сочетающиеся с мясом, - не слишком привычное блюдо на наших столах. Русская кухня предпочитает комбинировать мясные продукты с овощами, крупами или картофелем. Еще более необычным кажется вкус тропических плодов с курицей. Между тем, из этих ингредиентов можно приготовить замечательный салат с куриной грудкой и ананасом для праздничного стола.

Белое мясо в сочетании с нежным вкусовым оттенком ананаса кажется совершенством тем, кто однажды попробовал салат с ними. В чем же секрет популярности такого деликатеса, ведь тропические фрукты в наших широтах стоят довольно дорого?

Не каждый может позволить себе готовить этот салат каждый день. Однако для праздника ничего лучше не найти: необычно и питательно! Да и затрат труда такое блюдо не требует: нужно только отварить куриную грудку, а остальные ингредиенты кладутся в готовом виде.

Существует немало рецептов салата с мясом курицы и ананасами. В них всего 3-4 компонента, что значительно облегчает приготовление. Достаточно нарезать ингредиенты, перемешать и заправить соусом - салат готов!

Рецепт салата с ананасами и куриной грудкой

Для этого блюда понадобится копченая грудка курицы. Ее можно приготовить самими или приобрести в магазине - это не имеет значения. Важно, чтобы продукт был свежим, тогда и салат наверняка получится на славу.

Ингредиенты

• мясо копченой грудки – 0,2 кг;
• банка консервированных ананасов;
• сыр пармезан - 0,3 кг;
• свежие огурцы – 2 шт.;
• зубчики чеснока – 2 шт.;
• майонез.

Приготовление

1. Сыр мелко покрошить или натереть.
2. Ананасы нашинковать кусочками.
   
3. Огурцы и чеснок порезать на небольшие ломтики.
4. Копченое куриное мясо тоже нашинковать кусочками.
5. Все компоненты перемешать, заправить майонезом.
6. Если салат получился пресным, можно немного посолить.
7. Посыпать мелко рубленной зеленью и подать на стол.

Салат с ананасами и куриной грудкой слоями

Богатство вкуса этой закуски подчеркивает ее многослойность. У гостей есть возможность оценить преимущество каждого из компонентов по отдельности и в сочетании друг с другом.

Ингредиенты

• вареная грудка курицы;
• консервированные ананасы – 0,5 кг;
• стакан грецких орехов;
• яйца – 2 шт.;
• сыр – 0,2 кг.

Приготовление

1. Куриную грудку остудить, снять с нее шкуру и нарезать кусочками.
2. Яйца сварить, очистить и мелко нашинковать.
3. Орехи измельчить (лучше всего в блендере).
4. Ананасы достать из банки, дать соку стечь и нарезать фрукты кусочками.
5. Все компоненты выложить слоями, перемазывая каждый из них майонезом: курицу, ананасы, яйца, орехи.
6. Сверху припорошить тертым сыром.
7. Посолить по вкусу.

Читайте также:

• Салат с ананасом, курицей, грецкими орехами и сыром
• Салат с курицей и черносливом: варианты

Салат с курицей и ананасами и сыром

Это простой рецепт с несколькими ингредиентами. Сыр добавляет блюду французской изысканности  - оно получается незатейливым, но при этом невероятно вкусным.

Ингредиенты

• куриная грудка – 0,4 кг;
• сыр – 0.2 кг;
• яйца – 5 шт.;
• консервированные ананасы – 1 банка.

Приготовление

1. Сварить мясо в соленой воде, добавив перец и лавровый лист.
2. После приготовления оставить курицу в кастрюле с бульоном, пока она не понадобится для салата.
3. Вареные яйца и сыр мелко натереть.
4. Выложить салат на блюдо слоями, смазав каждый из них майонезом: курицу, сыр, яйца.
5. Верхним слоем уложить кусочки ананаса (майонезом не перемазывать).
6. Поставить в холодильник на несколько часов, чтобы ингредиенты пропитались соусом.

Вариации на тему

Как уже отмечалось, салат с куриной грудкой и ананасом может иметь много вариантов в зависимости от состава компонентов. Традиционной основой служат курица, ананасы, иногда яйца. К ним можно присоединить:

• кукурузу и орешки кедра;
• грибы и грецкие орехи;
• зерна граната и болгарский перец.

Ингредиенты можно укладывать слоями или перемешивать, смазывая соусом. Как правило, в качестве заправки используется майонез ввиду его доступности и универсальности. Грибы для салата можно брать консервированные или свежие - все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Советы по приготовлению

Несмотря на изысканность и необычность блюда, его можно сделать еще привлекательнее, если правильно подготовить продукты:

• грудку курицы после варки нужно оставить на полчаса в бульоне - тогда она будет сочной и мягкой;
• если не удалось купить грудку, подойдет любая часть курицы;
• для салата можно использовать жареное или копченое мясо: вкус от этого не испортится, более того - приобретет новые интересные оттенки;
• ананасы необходимо отделить от сиропа, хорошо отжав, чтобы в них не было жидкости;
• если вам необходимо угостить большое количество гостей, дополните салат вареной картошкой или рисом.

Читайте также:

• Салат Гранатовый браслет без свеклы 
• Салат из свеклы с черносливом: вкусные рецепты
• Салат Купеческий: 5 разных вариантов
• Салаты из куриной грудки копченой: рецепты

Какой бы рецепт вы ни выбрали, стандартный или подразумевающий дополнительные ингредиенты, он наверняка понравится гостям. Сочетание куриного мяса и ананасов – беспроигрышная комбинация: она принесет вам репутацию великолепной хозяйки и хорошего повара.