Салат мужской каприз с говядиной: лучшие рецепты

Мясные салаты всегда пользовались спросом на праздничных столах. Они вкусные, оригинальные и сытные. «Мужской каприз» - особенно популярен среди сильной половины. Благодаря его различным вариациям, каждый раз Вы можете готовить блюдо по-разному. Единственное правило для всех рецептов этого салата – он выкладывается слоями.

Традиционный рецепт салата "Мужской каприз"

Состав:

• Говядина – 400 г
• Яйца – 3 шт.
• Репчатый лук – 3 шт.
• Сыр – 200 г;
• Уксус 6-% - 3 ст.л.
• Майонез – для заправки
• Соль – по вкусу

Приготовление:

1. В подсоленной воде отварите говядину.
2. Лук почистите, нарежьте полукольцами и залейте его уксусом на 15 мин. Если Вы любите свежий лук, можете не заливать его уксусом, а использовать сразу.
3. Яйца отварите вкрутую. На крупной терке натрите яйца и сыр.
4. Вареную говядину остудите и мелко нарежьте.
5. В глубокую салатницу выкладывайте слоями ингредиенты. 1-ый слой – лук, 2-ой – говядина, 3-ий – яйца, 4-ый – сыр.
6. Все слои, кроме последнего посолите и промажьте майонезом.
7. Если у Вас много продуктов, можете повторить слои несколько раз.

Изысканная закуска: рецепт с фото оформления блюда

Состав:

• Говядина – 300 г
• Яйца – 3 шт.
• Репчатый лук – 3 шт.
• Сыр – 200 г
• Грецкие орехи – 100 г
• Сахар – 1 ч.л.
• Яблочный уксус – 3 ст.л.
• Маслины – 12 шт.
• Зелень – по вкусу
• Соль и перец – по вкусу
• Майонез – для заправки

Приготовление:

1. Отварите говядину в подсоленной воде. Готовое мясо остудите и поставьте в холодильник на 1 – 2 ч.
2. Лук почистите, нарежьте кольцами, залейте уксусом, добавьте сахар и перец. В приготовленном маринаде лук замачивается около 20 – 30 мин.
3. Охлажденную говядину нарежьте тонкими брусочками.
4. Грецкие орехи измельчите ножом или в блендере.
5. Яйца отварите вкрутую. На крупной терке натрите сыр и яйца.
6. Когда Вы подготовите все ингредиенты, можете приступать к формированию салата.
7. На дно салатницы выложите лук, промажьте его майонезом.
8. Следующим слоем выложите говядину, посыпьте ее измельченными орехами и черным перцем. Промажьте слой майонезом.
9. Затем слой тертых яиц, которые тоже промазываются майонезом.
10. Последний слой – тертый сыр. Готовый салат украсьте зеленью и маслинами.
11. Поставьте мужской каприз в холодильник, чтобы он пропитался.

Как приготовить мужской салатик с яблоками?

Состав:

• Говядина – 350 г
• Яблоки – 5 шт.
• Болгарский перец (красный и желтый) – 2 шт.
• Сыр – 400 г
• Мандарины – 4 шт.
• Горчица – 2 ст.л.
• Лимон – 1 шт.
• Мед – 5 ст.л.
• Соль – по вкусу
• Сметана – для заправки

Приготовление:

1. Говядину отварите до готовности в подсоленной воде.
2. Удалите сердцевину у яблок и перца. Яблоки нарежьте кубиками, перец – соломкой.
3.  Сыр натрите на крупной терке.
4. Мандарины почистите от кожуры и белой пленки.
5. В отдельной емкости сделайте заправку: смешайте сметану, мед, горчицу, сок лимона, соль и лимонную цедру.
6. В глубокой салатнице сформируйте слои: говядина, яблоки, перец, мандарины и сыр.
7. Каждый слой, кроме последнего, промажьте приготовленной заправкой из сметаны.
8. Этот вариант мужского каприза несколько отличается от традиционного, но вкус у него потрясающий.

Закуска с ветчиной и грибами

Состав:

• Ветчина – 350 г
• Яйца – 3 шт.
• Шампиньоны – 400 г
• Сыр – 250 г
• Картофель – 3 шт.
• Грецкие орехи – 150 г
• Чеснок – 3 зубчика
• Майонез – для заправки
• Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Ветчину нарежьте тонкими брусочками или небольшими кубиками – на Ваше усмотрение. Уложите ее на дно салатницы и промажьте майонезом.
2. Яйца сварите, натрите на крупной терке и уложите поверх ветчины, промажьте майонезом.
3. Чеснок почистите и пропустите через пресс.
4. Шампиньоны нарежьте пластинками или кубиками, обжарьте вместе с чесноком и остудите. Обжаренные шампиньоны выложите 3-м слоем и промажьте майонезом.
5. Картофель сварите и натрите на крупной терке. Сыр тоже натрите на крупной терке.
6. Следующим слоем выложите сыр, а поверх – картофель.
7. Последний слой смажьте майонезом.
8. Украсьте салат измельченными грецкими орехами.

Рецепт с телятиной

Состав:

• Телятина – 300 г
• Яйца – 3 шт.
• Репчатый лук – 4 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Сыр – 200 г
• Уксус – 3 ст.л.
• Майонез – для заправки
• Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Телятину очистите от жилок и пленок, отварите в подсоленной воде.
2. В кастрюлю к мясу положите почищенную морковь и луковицу. Варите ингредиенты до готовности.
3. Готовую телятину нарежьте соломкой или кубиками.
4. Яйца сварите вкрутую, натрите на крупной терке. Сыр тоже натрите на крупной терке. Морковь нарежьте кубиками.
5. Оставшийся лук почистите, нарежьте полукольцами и замаринуйте в уксусе.
6. В салатнике уложите салат слоями: лук, телятина, яйца, морковь и сыр.
7. Каждый слой промажьте майонезом и уберите в холодильник для пропитки минимум на 1 ч.

Читайте также:

• Салат Капрезе: рецепт
• Салат Глухариное гнездо
• Салат Белая береза: рецепт
• Рецепты салатов с говяжьим сердцем

Салат мужской каприз давно завоевал признание на наших кухнях. Готовится он довольно быстро, а справиться с его приготовлением может даже мужчина. Мужской каприз имеет большое количество вариаций, но почти в каждом рецепте присутствуют мясные продукты. По своему усмотрению Вы можете дополнять салат секретными ингредиентами, но помните, что они должны сочетаться с др. составляющими блюда.