Каша гречневая на молоке в мультиварке: рецепты для Редмонд и Поларис

Блюда, приготовленные в мультиварке, уже давно считаются более полезными по сравнению с другими способами термической обработки. Создается впечатление, что процесс происходит не с помощью современного чуда техники, а в русской печи. Каша гречневая на молоке в мультиварке не исключение. Ее можно приготовить для всей семьи - и вы получите максимально полезное и вкусное блюдо.

Гречка содержит немало витаминов и минералов. Диетологи советуют съедать порцию этой каши на завтрак, чтобы зарядиться энергией на весь день. Однако крупу необходимо приготовить так, чтобы большинство полезных веществ сохранилось невредимыми, иначе блюдо утратит свою уникальную ценность.

Гречневая каша на молоке в мультиварке – идеальный вариант решения проблемы. Большинство приборов этого типа готовят под давлением или имеют функции подогрева или томления. Благодаря им крупа набухает, а не варится, как на плите, сохраняя все витамины. Каша с молоком на завтрак станет хорошей семейной традицией, если уметь правильно ее приготовить.

Как выбрать продукты?

Чтобы блюдо получилось вкусным, необходимо грамотно выбрать продукты. Гречка должна быть приятного коричневого цвета, без запаха сырости и прогорклости. Перед употреблением крупу следует перебрать, очистив от черных крупинок. Далее гречку нужно промыть в нескольких водах. Чтобы каша получилась рассыпчатой, крупу можно предварительно обжарить в течение нескольких минут на сливочном масле.

Большинство хозяек используют для приготовления каши пастеризованное молоко. Если вы приобрели домашний продукт, желательно его вскипятить перед употреблением и остудить. Так вы избежите попадания в организм нежелательной инфекции. Если молоко для вас слишком жирное, лучше развести его водой. Каша для детей до года готовится на специальном детском продукте, прошедшем дополнительную обработку. Чтобы жидкость не убежала, можно смазать край чаши сливочным маслом.

Процесс приготовления гречки в мультиварке может проходить при разных режимах. Если вы выбираете программу «Подогрев» или «Томление», то внешний вид каши будет сильно отличаться от традиционного, хотя вкусовые качества только выиграют. Крупа в этом случае сильно разбухнет, впитав в себя все молоко. Если вы предпочитаете жидкую консистенцию, можно, вынув гречку из прибора, отдельно залить ее горячим молоком. Приготовление в «одноименной» опции - «Молочная каша» - позволит вам насладиться привычной версией.

Рецепт молочной гречневой каши в мультиварке

Ингредиенты:

• крупа – 0,2 кг;
• молоко – 0,5 л;
• сахар – 4 ст. л.;
• соль;
• масло сливочное.

Приготовление:

1. Крупу перебрать и промыть. Предварительно замачивать ее не нужно.
2. В чашу прибора уложить гречку и залить ее молоком.
   
3. Посолить, высыпать сахар и закрыть крышку.
4. Установить программу «Каша» или «Томление».
5. Через 10-15 минут гречку с молоком можно будет подавать к столу.

Читайте также:

• Гречка в горшочке в духовке: 3 простых рецепта
• Гречка: полезные свойства и калорийность

Гречка на молоке в мультиварке Редмонд

Ингредиенты:

• крупа – 0,5 ст.;
• молоко – 0,5 л;
• сахар – 2-3 ст. л.;
• масло сливочное.

Приготовление:

1. Крупу хорошо перебрать и промыть.
2. Растопить в чаше прибора кусочек масла сливочного и обжарить на нем сырую гречку в течение 7-10 минут.
3. Молоко смешать с сахаром и добавить к крупе.
4. Накрыть крышкой и включить режим «Каша» на 40 минут.
5. Когда прозвучит сигнал, оставить гречку в режиме подогрева еще на четверть часа.
6. Подавать на стол горячей.

Варим кашку в мультиварке Поларис

Ингредиенты:

• крупа – 1 ст.;
• вода – 1 ст.;
• молоко – 2 ст.;
• сахар – 3 ст. л.;
• соль;
• масло.

Приготовление:

1. Гречку подготовить и промыть.
2. Сахар смешать с молоком или взбить в блендере.
3. Высыпать крупу в чашу прибора.
4. Добавить воду, соль, а затем молоко с сахаром.
5. Закрыть мультиварку и выставить режим «Гречка» или «Молочная каша».
6. Через полчаса открыть прибор, затем вновь накрыть и поставить на режим подогрева на 5-10 минут.
7. Переложить кашу в тарелку, сдобрить кусочком сливочного масла и нести к столу.

Кашу гречневую на молоке в мультиварке многих моделей можно варить на отложенном старте. Для этого те же составляющие закладывают в прибор и назначают время, когда тот должен начать варить. Благодаря этой уникальной программе вы можете обеспечить себя и свою семью горячим завтраком или ужином. Прибор начнет работу, когда вы еще спите или только едете с работы домой.

Читайте также:

• Как приготовить гречку в мультиварке?
• Гречка с кефиром по утрам: польза, отзывы
• Как варить гречку рассыпчатую и вкусную?

Достоинства гречки, приготовленной в мультиварке, трудно переоценить. Если вы хоть раз воспользуетесь «услугами» этого чудо-прибора, то уже вряд ли захотите готовить иначе.