Гречка: полезные свойства и калорийность

Еще в древние времена гречку любили и очень ценили за ее свойства. В Китае много веков назад даже делали из гречки шоколад! В чем же польза этой вкусной и всеми любимой крупы?

Что содержит гречка? 

В гречке содержится очень большое количество белка, благодаря чему ее смело можно поставить в один ряд с мясом. Гречка даже может заменить мясные продукты.

• Гречневая крупа стимулирует кроветворение, прекрасно укрепляет сосуды и сердце. Такое ее качество помогает людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями чувствовать себя гораздо лучше.
• Много витаминов и микроэлементов содержатся в гречневой крупе. Гречка богата витаминами В1, В2, В6, Р. Большое содержание таких микроэлементов, как кальций и железо. А они, как мы знаем, необходимы для нормального развития костной массы и крови.
• Гречка оказывает общее укрепляющее действие на весь организм, укрепляет иммунитет.
• Все мы наслышаны о пользе молока. Доказано, что гречка, в сочетании с молоком, может по-настоящему творить чудеса, оздоравливая организм.
• Гречка является одним из элементов диетического питания. Ее назначают врачи-диетологи в случае различных заболеваний желудочно-кишечного тракта, ожирения и других болезней.

Калорийность гречневой крупы

В некоторых странах полезные свойства гречки настолько ценны, что сама крупа продается в супермаркетах очень маленькими порциями. А в упаковку кладется брошюра, в которой описаны все полезные свойства этого ценнейшего продукта.

В Японии очень популярным продуктом является гречневая лапша. Жители этой страны стараются как можно чаще баловать себя этим блюдом.

Интересный факт для тех людей, которые хотят похудеть. В 100 граммах вареной гречневой крупы содержится всего 100 Ккал. Тогда как в сухой крупе содержание калорий в несколько раз выше! Похудеть с помощью гречневой диеты можно, если соблюдать определенные правила. 

Блюда, приготовленные из гречки, содержат протеин. Благодаря этому, кушая гречку и блюда из нее, вы быстро почувствуете насыщение. При этом абсолютно не переедите.

Читайте также: Гречка: вред и польза для здоровья человека

Питательные свойства гречки

Если сравнивать все существующие на сегодняшний день злаковые культуры, то гречка окажется самой питательной из всех!

Гречка чрезвычайно богата минеральными соединениями и микроэлементами. В ней достаточно высокое содержание железа, йода, цинка, никеля, меди, калия и фосфора. А это именно те микроэлементы, которые должны входить в ежедневный рацион каждого человека.

• Гречка придает силы. Это особенно важно в осеннее-весенний период, когда наш организм никак не хочет выходить из зимней спячки, и нам постоянно не хватает сил для полноценной работы.
• Кроме того, гречка хорошо известна, как средство от запоров. Отлично справляется с профилактикой и лечением незапущенных болезней: анемии, гипертонии, лейкемии, болезней поджелудочной железы.
• Интересен еще один способ употребления гречки для здоровья. Если вас мучает изжога, то, чтобы избавиться от нее как можно быстрее, достаточно разжевать несколько зернышек сырой гречневой крупы. И изжогу как рукой снимет! Поистине волшебное средство!

<p">Гречка полезна не только при непосредственном ее приготовлении, в виде самостоятельного блюда. Известно, что настой из цветков гречихи (можно приобрести в аптеке) облегчает кашель и удаляет мокроту из бронхов. Отличное природное лекарство!

Если вы или ваши близкие мучаетесь от болей в пояснице или от радикулита, то в этом случае поможет распаренная гречка. Для этого ее нужно готовить чуть дольше, чем вы готовите ее на еду.

Читайте также:

• Как варить гречку рассыпчатую и вкусную?
• Чем полезна крупа Маш?
• Разгрузочный день на гречке
• Как варить рассыпчатую гречку?
• Гречневая диета: отзывы
• Как сварить гречку на воде?
• Гречаники с фаршем
• Сколько белка в гречке и углеводов

Полезные свойства гречки действительно разнообразны. Она не только вкусна, но еще и целебна. Поэтому обязательно вводите ее в свой рацион!