Треска в мультиварке: рецепты. Как приготовить треску в фольге в мультиварке?

Треска – одна из самых полезных и питательных рыб. В ней содержится большое количество поливитаминов и жирных кислот. Мясо трески почти на 100 % усваивается организмом. Ее полено есть и детям, и взрослым. Чтобы сохранить полезные свойства рыбы, нужно ее правильно готовить, а для этого Вам пригодится мультиварка.Также она намного упростит приготовление блюда, подарив Вам несколько часов свободного времени.

Треска: рецепты приготовления в мультиварке

Изысканная рыбка с черносливом

Состав:

• Треска – 700 г
• Помидоры – 5 шт.
• Чернослив б/к – 150 г
• Репчатый лук – 1 шт.
• Вода – ½ ст.
• Яблочный уксус – 1 ст.л.
• Соль и перец – по вкусу
• Розмарин – по вкусу
• Оливковое масло

Приготовление:

1. Треску промойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками.
2. Помидоры измельчите в блендере до состояния пюре.
3. Почистите лук, мелко порубите его. Включите режим мультиварки «Выпечка», налейте оливковое масло и уксуса, обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Чернослив и розмарин мелко нарежьте.
5. Выложите в мультиварку куски рыбы, залейте томатным пюре, добавьте измельченный розмарин и чернослив. Посолите, поперчите.
6. Закройте крышку мультиварки, установите режим «Тушение» и готовьте полчаса.
7. Подавать треску с черносливом можно с картофельным пюре и свежими овощами.

Сочная жареная треска 

Состав:

• Треска – 1 кг
• Мука – 1 ст.
• Яйца – 3 шт.
• Соль и перец – по вкусу
• Майоран – по вкусу
• Зеленый лук – по вкусу
• Растительное масло – для жарки

Приготовление:

1. Для жарки можно использовать как охлажденную рыбу, так и замороженную. Последнюю нужно полностью разморозить. Треску почистите, удалите потроха и плавники, промойте и обсушите. Нарежьте рыбу равными кусочками.
2. В отдельную глубокую миску разбейте яйца, взбейте их до белой пены. В др. миску высыпьте муку, добавьте соль, перец, майоран и все хорошо перемешайте.
3. В чашу мультиварки налейте растительное масло, установите режим «Выпечка» или «Жарка». Подождите пару минут, пока масло разогреется.
4. После каждый кусочек рыбы обмакните в яйцо со всех сторон, затем обваляйте в муке.
5. Уложите рыбу в мультиварку и обжарьте до готовности (около 15 – 20 мин с каждой стороны).
6. Готовую жареную треску переложите на тарелку, обильно посыпьте рубленым зеленым луком. В качестве гарнира идеально подойдет рис.

Треска на пару в мультиварке

Состав:

• Треска – 500 г
• Репчатый лук – 2 шт.
• Лимонный сок – 3 ст.л.
• Твердый сыр – 200 г
• Сметана – 200 мл
• Соль и смесь перцев – по вкусу

Приготовление:

1. В чашу мультиварки налейте необходимое количество воды для приготовления на пару. Треску промойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками. Посолите, поперчите рыбу со всех сторон и сбрызните лимонным соком.
2. Стейки рыбы переложите в контейнер для приготовления на пару. Лук почистите, нарежьте тонкими полукольцами и уложите поверх трески.
3. Сыр натрите на крупной терке. Рыбу полейте сметаной, посыпьте тертым сыром.
4. Установите режим «Готовка на пару» или «Мясо», готовьте около 40 мин.
5. После звукового сигнала, выньте стейки трески из мультиварки, выложите на тарелки и посыпьте рубленой зеленью.
6. Подавать треску в сырно-сметанном соусе можно с гарниром или как самостоятельное блюдо.

Ароматные рыбные стейки

Состав:

• Стейки трески – 5 шт.
• Баклажан – 1 шт.
• Болгарский перец – 2 шт.
• Репчатый лук – 2 шт.
• Помидоры – 4 шт.
• Соль и специи – по вкусу
• Растительное масло

Приготовление:

1. Если у Вас целая треска, выпотрошите ее от внутренностей, удалите чешую и плавники. Тщательно промойте рыбу и порежьте на стейки.
2. Дно и стенки чаши мультиварки смажьте растительным маслом. Каждый стейк посолите и поперчите, переложите в мультиварку.
3. Овощи почистите. Лук нарежьте тонкими колечками или полукольцами, выложите его на треску.
4. Баклажаны нарежьте некрупными кусочками, посолите, поперчите и уложите поверх лука.
5. Болгарский перец нашинкуйте тонкой соломкой, сложите на баклажаны.
6. Помидоры нарежьте колечками, положите поверх перца. Посолите и поперчите.
7. Установите режим мультиварки «Тушение» и готовьте около 1 – 1,5 ч.
8. Подавать готовые стейки трески можно как самостоятельное блюдо, так и с гарниром.

Как приготовить треску в фольге в мультиварке?

Состав:

• Треска – 500 г
• Картофель – 4 шт.
• Лимон – ½ шт.
• Сливочное масло – 50 г
• Прованские травы – 2 ч.л.
• Сухой укроп – 2 ч.л.
• Сухой чеснок – 2 ч.л.
• Соль и перец – по вкусу
• Оливковое масло

Приготовление:

1. Почистите картофель, нарежьте его четвертинками. Посолите, поперчите и смешайте с сухим чесноком и укропом.
2. В мультиварку налейте необходимое количество воды для режима «Готовка на пару».
3. Треску промойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками. Каждый кусочек рыбы посолите и оботрите прованскими травами.
4. Не забудьте положить на рыбу ломтики лимона. Заверните ее в фольгу.
5. Картофель уложите в контейнер для приготовления на пару, сверху выложите рыбу в фольге, установите режим мультиварки «Готовка на пару» и готовьте около 30 – 40 мин.
6. При подаче, сбрызните картофель оливковым маслом.

Читайте также: Как запечь треску в духовке?

Праздничное блюдо

Состав:

• Филе трески – 700 г
• Репчатый лук – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 5 шт.
• Майонез – 150 г
• Сметана – 100 г
• Твердый сыр – 200 г
• Соль и перец – по вкусу

Приготовление:

1. Филе трески промойте в проточной воде, порежьте порционными кусками.
2. Промойте и почистите овощи. Морковь нарежьте кольцами, лук – кубиками, картофель – брусочками или соломкой.
3. Выложите филе на дно мультиварки одним слоем, посолите и поперчите. 2-ым слоем уложите половину моркови и лука 1-м слоем. Посолите и поперчите.
4. 3-м слоем уложите картофель, а сверху снова лук и морковь.
5. Полейте ингредиенты майонезом и поперчите.
6. Последним слоем уложите филе трески и промажьте сметаной. Посыпьте блюдо тертым сыром.
7. Установите режим мультиварки «Выпечка» и готовьте 1 ч.
8. Подавайте треску, украсив зеленью, как отдельное блюдо.

Читайте также:

• Как приготовить минтай в мультиварке?
• Семга в мультиварке: рецепты
• Как приготовить хек в мультиварке?

Треска – одна из самых популярных, полезных и вкусных морских рыб. Она насыщена жирными кислотами и поливитаминами. Блюда из трески получаются нежными, сытными и сочными. Включать эту рыбу в свое меню рекомендуется хотя бы несколько раз в неделю.Но иногда так не хочется возиться с ее приготовлением! В этом случае треска в мультиварке станет отличной идеей для ужина. Практически все умное устройство сделает за Вас.