Как строится диета при заболеваниях сердечно-сосудистой системы?

Здоровье  Просмотров: 755
Мне нравится

Если обнаружены проблемы с сердцем, то придется пересмотреть не только свой образ жизни, но и стиль питания. Сердечнику не нужен холестерин, лишние килограммы и отеки, поэтому назначается специальная диета при сердечно сосудистых заболеваниях. Что это такое?

Чем сердце успокоится?

Диета при сердечно сосудистых заболеваниях

Ответ очевиден: лечением, движением, щадящим рационом. При сердечно сосудистых заболеваниях показана диета 10. Ее главное требование – снижение соли до 4-6 г в сутки и жидкости до 1,2 литров. Она также предусматривает уменьшение калорийности питания до 2500 килокалорий. Придется отказаться от румяной корочки в пользу отварных, запеченных и приготовленных в пароварке кушаний.

Диета при заболеваниях сердечно-сосудистой системы рекомендует строго соблюдать регулярность приема пищи. Кушать необходимо малыми порциями до шести раз в день.

Что полезно, что вредно?

Что запрещает диета при сердечно сосудистых заболеваниях? Чтобы не перегружать сердце, лучше исключить:

  • сдобу, слоеное тесло, оладушки, блинчики, свежевыпеченный хлеб;
  • утятину, гусятину, тушенку, колбасную продукцию (в умеренном количестве позволительна докторская и диетическая колбаска);
  • крутые и жареные яйца;
  • рыбу - копченую, вяленую;
  • молочные изделия жирностью выше 1,5 %;
  • сыр острый;
  • магазинный йогурт;
  • бобовые;
  • белокочанную капусту, зеленый горох, редис, чеснок, лук-репку, квашеные продукты;
  • грибы;
  • шоколад, выпечку с масляным кремом;
  • сало;
  • майонез;
  • горчицу;
  • перец, хрен;
  • кофе в зернах;
  • алкоголь;
  • сладкую газировку;
  • какао.

А вот чем можно утолить голод при ишемической болезни, постинфарктных состояниях, пороках сердца, недостаточном кровообращении, гипертонии:

утолить голод при ишемической болезн

  • кашами и макаронами с минимальным количеством соли и масла;
  • вегетарианскими супами (или приготовленными на некрепком бульоне);
  • «молочкой» низкой жирности;
  • вчерашним немного подсушенным хлебом (200 г);
  • несдобным бисквитом;
  • говядиной, телятиной, индюшатиной, курятиной, крольчатиной;
  • одним яйцом (всмятку) 5 раз в неделю;
  • нежирной рыбой (треска, щука, судак, карп);
  • сухофруктами;
  • не кислыми фруктами;
  • тыквой, огурцами, цветной капустой, помидорами, зеленью;
  • 10 г сливочного и растительного масла;
  • сметанной, томатной подливой;
  • соком свежевыжатым, киселем, компотами.

Важно! Тем, кто не страдает избыточным весом, разрешается съесть до 50 г сладостей в день.

Стол номер 10: что приготовить?    

Стол номер 10

Вот какие блюда можно включить в свое меню, если показана диета при сердечно сосудистых заболеваниях:

  • для завтраков: овсяная, рисовая, ячневая каша, макароны с овощной подливкой, паровой омлет, яйцо всмятку;
  • на ланч – запеченное яблоко, горсть ягод, пюре из фруктов, банан, хлебный тост с домашним вареньем;
  • пообедать можно: гречневым, пшенным, рисовым, свекольным, овощным супом, отварным куриным филе, запеченной говядиной, куриным рулетиком с овощной начинкой, паровой рыбной котлеткой с хлебом;
  • меню полдника может быть таким: фрукты, желе, галетное печенье;
  • ужин: толченый картофель, тушеные кабачки, запеканка из творога, отварная цветная капуста, плов с овощами, молочная рисовая кашка;
  • из напитков: фруктовый компот, некрепкий чай, напиток из цикория, кисель, отвар шиповника, простоквашу, кефир.

Читайте также:

Необходимо понимать, что это медицинская диета, которую разрабатывали квалифицированные кардиологи. Поэтому надо строго придерживаться ее рекомендаций, не нарушать запретов и не переедать. Кулинарные излишества могут нанести непоправимый удар по вашему больному сердцу.

Читайте другие интересные рубрики


Полезная статья? голосов 0
0

Оставьте свой комментарий
Новых комментариев: 0

Редакция LadySpecial.ru

Уважаемые читатели, будем рады принять ваши благодарности, а так же критику и любые замечания. Мы вместе делаем этот сайт лучше.



Похожий материал - Вам это понравится

↓ Показать больше похожих статей ↓