Варенье в мультиварке редмонд: рецепты. Малиновое варенье: как приготовить в мультиварке?

Мультиварка существенно облегчила жизнь современных хозяек. В ней можно готовить все, что угодно: от первых блюд до ароматной выпечки. Даже сварить джем или варенье теперь можно с помощью этого устройства. К тому же, оно значительно упрощает и ускоряет приготовление домашних заготовок.

Как приготовить клубничное варенье в мультиварке "Редмонд"?

Пора летних заготовок начинается с консервации клубники. Эта ягоды сами по себе очень вкусные, и варенье из них выходит особенным.

Состав:

• Свежая клубника - 1 кг
• Сахар-песок - 1кг

Приготовление:

1. Для приготовления клубничного варенья ягод и сахара берите в пропорции 1:1. То есть, если Вы взяли 1 кг клубники, то  Вам понадобится 1 кг сахара. Если у Вас нет весов, то ингредиенты легко отмерить литровой банкой.
2. Для начала  простерилизуйте банки, предварительно помыв их. В чашу мультиварки налейте  1 л воды, сверху поставьте контейнер-пароварку. На контейнер переверните к верху дном стеклянные банки. Крышки можете опустить в воду, или разместить  рядом с банками. Поставьте  режим «Варка на пару» на 30 мин.
3. После окончания режима, аккуратно снимите банки при помощи рукавицы-прихватки и переверните их на сухое чистое полотенце.
4. Пока банки стерилизуются, промойте клубнику, оставьте ее на дуршлаге, чтобы вся лишняя вода могла стечь.
5. Засыпьте ягоды в чашу, сверху высыпьте сахар-песок. Установите программу в  режим «Тушение» на 1 ч. Предварительно  вытащите воздушный клапан из крышки мультиварки.
6. Через  15-20 мин снимите пену, чтобы варенье стало  прозрачным и долго хранилось. Готовое варенье разлейте по банкам.

Вишневый джем на скорую руку

Вишневое варенье в мультиварке готовить быстро и легко. Такой  десерт получается полезным и очень  вкусным. Его можно есть на сладкое или использовать в приготовлении морсов, выпечки, тортов, пирожных и т.д.

Состав:

• Свежая спелая вишня (можно использовать замороженную) – 1 кг
• Вода  фильтрованная – 100 мл
• Сахар-песок  – 1 кг

Приготовление:

1. Прежде чем варить  варенье,  тщательно переберите  вишни, помойте их в дуршлаге, а затем выньте косточки, используя для этого специальное приспособление.
2. Обработанные ягоды затем помещают в эмалированную  посуду, далее  к ним добавляют сахар. Все тщательно перемешивается. Выжидается некоторое время для того, что плоды пустили сок.
3. После того как сахар растает, а  вишни дадут  сок, их  помещают в чашу мультиварки. 
4. В прибор влейте немного воды, а затем включите режим тушения на 55 мин. При этом крышку  закрывать не стоит.
5. Чтобы варенье не подгорело, его нужно перемешивать большой ложкой примерно через каждые 5-10 мин.
6. После этого ягоды должны стать меньше в размерах и  немного сморщиться. При этом объем вишневого сиропа увеличится примерно на ¼ часть.
7. Далее можно закрывать готовое варенье в стерилизованные банки.

Малиновое варенье - от многих болезней спасение!

Состав:

• Малина - 1 кг
• Сахар - 1 кг

Приготовление:

1. Малину переберите, удалите веточки, листочки, поврежденные ягоды. Переложите ягоды в чашу мультиварки.
2. Засыпьте малину сахаром.
3. Закройте крышку и установите на час режим «тушение». За весь период варки помешивать нужно всего пару раз.
4. Чистые банки простерилизуйте над паром, крышки прокипятите. Сразу же после звучания сигнала малиновое варенье разлейте по подготовленным емкостям и закрутите крышками.

Читайте также:

• Как приготовить варенье из ревеня?
• Варенье из лесных ягод: рецепты
• Варенье из инжира: как варить?

Варенье из ягод – десерт, знакомый с детства. Он навевает воспоминания о жарком лете, аромате цветов и плодов. Теперь приготовить варенье стало намного проще. Можно использовать мультиварку, которая позволит сократить время готовки.