Суп в мультиварке редмонд: как приготовить? 3 самых популярных рецепта супа

Мультиварка дает возможность приготовить любое блюдо, причем намного быстрее, чем при обычной технологии готовки. В ней делают даже супы. Особой популярностью у хозяек даже в этом случае пользуются привычные проверенные  рецепты: гороховый и куриный суп, харчо.

Гороховый суп в мультиварке "Редмонд": рецепт классический

Гороховый суп  – ароматный, вкусный, необычайно сытный, приятно пахнущий копченостями. Это  блюдо – любимо во многих семьях. Оно прекрасно подходит для периода холодов, когда необходимо сбалансированное, но сытное питание. Есть много вариантов приготовления горохового супа, но в мультиварке он получается более пикантным, а главное - легким в приготовлении.

Состав:

1. Свиные ребрышки – 300г
2. Ветчина – 300г
3. Репчатый лук – головка
4. Морковь – 1 шт.
5. Горох – 200 г
6. Укроп – 50 г
7. Картофель – 4 шт.
8. Вода – 2, 5 л
9. Соль, перец и др. специи – по вкусу
10. Масло растительное – 1 ст.л.

Приготовление:

• Примерно за 1 ч до начала варки замочите горох. Помойте и почистите картофель, морковь, лук. Промойте ребрышки. Морковь нарежьте маленькими кусочками, лук вначале колечками, потом четвертинками, мелко- укроп, ветчину – кубиками.
• На дно чаши мультиварки налейте растительного масла и в течение 10 мин. обжарьте в нем ветчину и ребрышки при открытой крышке в режиме «жарка». Затем лук и морковь и обжарьте еще 2 мин.
• Отключите этот режим. Заложите в чашу с мясными ингредиентами горох и картофель, налейте воды, но не до краев. Посолите и поперчите по своему вкусу, можно добавить куркуму.
• Закройте крышку и установите режим тушение на 1, 5 ч.
• Затем попробуйте суп на соль и готовность гороха. Если все устроило, добавьте еще кинзы и подержите блюдо 15 мин. в режиме подогрев. 

Как приготовить суп куриный в мультиварке?

Куриный суп к любому столу придется очень кстати. Он вкусный, легкий, полезный. А если взять во внимание, что для его приготовления в мультиварке понадобится совсем немного времени, то это еще один плюс.

Состав:

1. Куриное мясо – 300г
2. Картофель – 2-3 шт.
3. Репчатый лук – головка
4. Вермишель – по вкусу
5. Зелень
6. Соль, перец и др. специи – по вкусу

Приготовление:

• Курицу нарежьте небольшими кусочками. Хорошо промойте компоненты и положите в чашу мультиварки, предварительно выбрав режим «выпечка» и налив 1 ст. л. масла.
• Жарьте не более 10 мин., посолив и поперчив ингредиенты.  Отключите прибор.
• Измельчите лук, очистите и нарежьте кубиками картофель. Добавьте их к мясу, опять немного посолите и поперчите. При желании можете положить сушеных трав или др. ароматных добавок (пастернака, петрушки).
• Насыпьте  вермишель и залейте  продукты водой.
• Выберите режим «тушение» и  готовьте до звукового сигнала (через 60 мин.). Этого бывает достаточно, правда, все зависит от сорта картофеля, который в супе, поэтому после сигнала обязательно попробуйте его.
• После положите измельченную зелень и подавайте к столу.
• Точно также  варите гречневый  или перловый суп, никаких особых усилий или временных затрат не потребуется.

Суп Харчо - пикантное грузинское блюдо

Харчо - национальный грузинский суп из говядины с рисом и грецкими орехами на  кислой основе. Он  пряный, острый, с обилием чеснока и зелени.

Состав:

1. Говядина на косточке – 500 г
2. Рис - 1 ст.
3. Луковица – 1 шт.
4. Средняя морковь – 1 шт.
5. Сладкий перец – 2 шт.
6. Картофель 2 шт.
7. Помидор - 2 шт.
8. Грецкие орехи -  0,5 ст.
9. Перчик чили – 1 шт.
10. Петрушка, базилик – по вкусу
11. Соль, черный перец, хмели-сунели – по вкусу
12. Томатная паста – 2 ст.л.
13. Растительное масло - 4 ст.л.
14. Чеснок – 3 зубчика

Приготовление:

• Сварите бульон: мясо помойте,  положите в  мультиварку, налейте 2 л воды.
• Мультиварку включите в режиме «тушение», выберите время 1,5  ч. Положите целую луковицу.  Готовый бульон процедите, предварительно вынув мясо.
• Кастрюльку вымойте. Мультиварку включите в режиме «жарка».
• Налейте растительное масло, положите нарезанный лук. Обжарьте.
• Добавьте нарезанную соломкой морковь. Еще  обжарьте.
• Добавьте  пасту. Долейте 1 ст. бульона.
• Добавьте нарезанный сладкий перец. Потушите минут 10.
• Перелейте бульон в  мультиварку.
• Нарежьте мясо на кусочки. Добавьте в суп. Доведите до кипения. Высыпьте промытый рис и  нарезанный  картофель.
• Мультиварку переключите на режим «тушение», время  30 мин.
• В блендер положите  чеснок,   чили,  грецкие орехи, петрушку, базилик.
• Измельчите. Добавьте помидоры. Измельчите снова.
• За 10 мин. до готовности, добавьте специи, посолите по вкусу, добавьте молотый черный перец и измельченные  чеснок, орехи, перец и петрушку.
• За пару мин. до конца добавьте нарезанные петрушку и горький перец. Дайте настоятся минут 30.

Читайте также:

• Суп проще простого: рецепты
• Как приготовить суп из замороженных овощей?
• Как готовить суп-харчо?
• Как приготовить гречневый суп?
• Как приготовить сырный суп в мультиварке?
• Суп гороховый с курицей
• Гороховый суп в мультиварке «Редмонд» с копченостями  

С мультиваркой Ваши супы станут по-настоящему вкусными и ароматными! Вы сможете приготовить, как привычные блюда, так и освоить рецепты др. кухонь, например, грузинский харчо. Самое главное, что готовка с помощью этого прибора освободит для Вас время, которое можно потратить с пользой. К примеру, испечь к первому аппетитный домашний хлеб.