Как потушить капусту в мультиварке Редмонд, Поларис – с мясом, с картошкой, с курицей, цветную капусту?

Если вы хотите быстро приготовить для домочадцев простое и вкусное блюдо, тушеная капуста с картошкой или мясом вам подойдет отлично. Все ингредиенты легко найти в холодильнике, а если процессом займется мультиварка, то хозяйке и вовсе не придется тратить время и силы. Если вы знаете, как потушить капусту в мультиварке, сытный обед без особых затрат вам обеспечен.

Процесс тушения блюд в мультиварке существенно отличается от варки в кастрюле или приготовления на сковороде. Кухонный прибор устроен таким образом, что позволяет сохранить все витамины в продуктах, при этом хозяйке не нужно стоять возле плиты и контролировать процесс тушения. В мультиварке можно выставить время, температуру и соответствующий режим.

Капуста, которая готовится  с помощью этой умной техники, выходит очень нежной, деликатной, пропитанной вкусом и запахом других составляющих блюда. Потратив всего 10-15 минут на нарезку ингредиентов, можно сделать отличное рагу для праздничного вечера или ежедневного обеда.

Как потушить капусту в мультиварке Редмонд?

Технология тушения не слишком отличается в зависимости от модели прибора, однако могут быть различия в режимах и затраченном времени.

Ингредиенты:

• капуста – 1шт.;
• морковка – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• вода – 1 ст.;
• сок помидоров или паста – 3 ст. л.;
• соль;
• специи.

Приготовление:

1. Овощи почистить, нашинковать приблизительно равными ломтиками и поместить в чашу кухонного устройства.
2. Отправить к ним оставшиеся ингредиенты.
3. Зафиксировать прибор в режиме тушения и выставить таймер на час.
4. После сигнала выключить мультиварку и подать блюдо к столу.

Особенности тушения капусты в мультиварке Поларис

Ингредиенты:

• капуста – 0,5 кг;
• томат – 1 ст. л.;
• морковка – 1 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• мускатный орех – 0,5 ч. л.;
• соль;
• масло подсолнечное - 1 ст. л.

Приготовление:

1. Капусту подготовить и тонко нашинковать.
2. Морковь потереть на терке.
3. Смешать нарезанные овощи и слегка примять их руками.
4. Луковицу разрезать пополам и нашинковать кольцами.
5. Лук поместить в прибор. Жарить на масле в соответствующем режиме.
6. К поджаренной луковице вылить томатный сок или пасту и пассеровать еще несколько минут.
7. В эту же чашу положить капусту и морковку и тщательно смешать овощи.
8. Влить воду, посыпать солью и перцем и томить в течение часа в режиме тушения.
9. Когда блюдо можно будет выключать, посыпать его мускатным орехом.

Читайте также:

• Как потушить капусту в сковороде? 
• Как приготовить голубцы в мультиварке?

Готовим вкусный гарнир - капусту с мясом

Для этого блюда подойдет любое мясо – дело только в ваших предпочтениях. Даже жирная баранина будет прекрасно сочетаться с капустой, так как овощи впитают в себя жир, а клетчатка способствует перевариванию тяжелого продукта.

Ингредиенты:

• мясо - 0,5 кг;
• капуста – 1 кг;
• луковица, морковка – по 0,2 кг;
• вода – 1 мерный ст. мультиварки;
• чеснок – 2 зубка.

Приготовление:

1. Капусту помыть и нашинковать тонкой соломкой.
2. Мясо очистить от прожилок и разделить на небольшие куски.
3. Луковицу и морковку нарезать крупно.
4. Чеснок почистить и измельчить.
5. Мясо отправить в чашу устройства и оставить в режиме жарки или выпечки на 30 минут. Крышкой можно не накрывать.
6. Через 15 минут выложить овощи и продолжать жарить еще 15 минут.
7. Влить воду, посолить, положить томат.
8. Перемешать все составляющие.
9. Закрыть крышкой и запустить на час режим тушения.
10. Когда будет слышен звуковой сигнал, переключить на режим «Подогрев» и оставить еще на полчаса.
11. Готовое блюдо подать к столу.

Капуста, тушенная с картошкой

Пожалуй, это самый незамысловатый рецепт, который может быть реализован в любое время года. Картошка придаст блюду сытности, а капуста наполнит его витаминами и другими полезными веществами. Для увеличения калорийности можно добавить немного фарша.

Ингредиенты:

• капуста – 1 шт.;
• картошка – 4 шт.;
• лук, морковка – по 1 шт.;
• чеснок – 2-3 зубца;
• томат – 2 ст. л.;
• масло подсолнечное – 3 ст. л.;
• вода – 15 ст.;
• листья лавра – 2 шт.;
• соль;
• перец;
• специи.

Приготовление:

1. Овощи почистить, помыть и порезать (картошка нарезается кубиками).
2. В чашу прибора высыпать лук и морковку и жарить овощи 5 минут в режиме «Выпечка».
3. Выложить картошку и продолжать жарить еще 15 минут.
4. Выключить режим, добавить к овощам капусту, томат, чеснок, лист лавра, соль, специи.
5. Вылить воду и выставить тушиться на час.
6. Для подачи можно «добавить красоты» мелко нарезанной кинзой.

Вкусное блюдо для всей семьи

Для тушения с капустой лучше брать бедрышки или голени. Они меньше по размеру, не требуют нарезания и обладают вкусом, отлично сочетающимся с вкусовыми оттенками овощей.

Ингредиенты:

• капуста – 2 кг;
• луковица, морковка – 1 шт.;
• курица – 0,6 кг;
• подсолнечное масло;
• соль;
• специи.

Приготовление:

1. Вылить в чашу масло и выложить в нее мясо.
2. Обжарить в режиме выпечки или жарки.
3. В это время нарезать очищенную морковку и лук.
4. Мясо посыпать специями, жарить еще несколько минут.
5. Добавить лук и морковку и продолжать поджаривать.
6. Капусту нашинковать и посолить.
7. Отправить ее к мясу и овощам, долить воды.
8. Выставить на режим «Тушение» на 1 час.
9. Перед окончанием приготовления положить измельченный чеснок.
10. Подавать в горячем виде.

Как приготовить цветную капусту в мультиварке?

Ингредиенты:

• цветная капуста – 0,8-1 кг;
• лук, морковка – по 1 шт.;
• чеснок – 2 зубка;
• масло подсолнечное – 2 ст. л.;
• зелень;
• соль;
• перец.

Приготовление:

1. Капусту разделить на отдельные соцветия.
2. Остальные овощи почистить и измельчить.
3. Лук и морковь отправить в чашу, поставить прибор на режим «Выпечка» или «Жарка» и пассеровать овощи до появления золотистого оттенка.
4. Добавить капусту, посыпать солью и перцем, залить неполным стаканом воды.
5. Готовить в режиме тушения при закрытой крышке 20 минут.
6. Перед подачей посыпать зеленью.

Читайте также:

• Бигус в мультиварке
• Квашеная капуста, тушеная в мультиварке
• Савойская капуста: рецепты

Тушенная в мультиварке капуста обязательно полюбится вашей семье, ведь теперь вы знаете, как приготовить ее не просто с минимальными усилиями, а действительно вкусно. Это блюдо не только насытит, но и сможет напитать организм витаминами в холодное время года. А в теплый сезон оно не превратится в тяжкое бремя для желудка.