Как выбрать лучшую сковороду с мраморным покрытием: советы и отзывы

Дом и хобби  Просмотров: 11967

Сковороды с мраморным внутренним покрытием — своеобразная модификация популярных тефлоновых сковород, которые получили добавление определенных частиц. Их основа остается неизменной — на алюминий наносятся антипригарные слои, после чего все запечатывается мраморной крошкой. Чему это поспособствовало? Стоит ли срочно приобретать сковороду с мраморным покрытием на замену остальным, или же нововведение совершенно себя не оправдало?

Основные характеристики мраморного покрытия

Отзывы о сковороде с мраморным покрытием

Главное преимущество мрамора в сравнении с тефлоном — он более устойчив к внешним повреждениям. Если простую сковороду с антипригарным слоем нужно было мыть мягкими губками и тряпочками, а продукты в них переворачивать только деревянными лопаточками и ложками, то мрамор позволяет безболезненно касаться его металлическими поверхностями, даже совершая при этом определенное давление. Помимо этого присутствуют и иные положительные моменты, которые приводят к тому, что такая сковорода выиграет у тефлоновой или керамической.

  • Повышенная износостойкость. Мрамор сохраняет свои антипригарные свойства значительно дольше: это касается как циклов жарки на нем, так и частоты пребывания в щелочной среде (моющие средства).
  • Высокая теплопроводность. Гранитное покрытие греется равномерно и сильно, долго сохраняет тепло, вследствие чего блюда в ней получаются практически такими же, как если бы готовились в духовке.
  • Легкость очистки. Зачастую, не приходится прибегать даже к щеткам, поскольку к такой поверхности действительно ничего не пригорает, и чтобы ликвидировать остатки продуктов, достаточно просто потереть мягкой губкой.

Также следует отметить, что производители выпускают большое количество сковород с гранитным покрытием, которые можно использовать на индукционных плитах. Вдобавок, это лучший выбор для тех, кто хочет получать золотистую корочку у продуктов без капли жира.

Но не обошлось и без недостатков, хотя часть из них спорна, поскольку зависит от того, с каким материалом сравнить.

  • Во-первых, сковорода с мраморным покрытием не любит падения и удары, однако керамическая считается еще более хрупкой.
  • Во-вторых, высокая стоимость ничуть не делает такую посуду доступной каждому. Цена зависит от количества слоев, но при этом, прямо пропорционально колеблется и их качество, а также долговечность. Поэтому уровень бюджетной сковороды (с 2-мя слоями) и дорогой (с 5-ю) — несравнимы.
  • В-третьих, не всегда можно приобрести сковороду с крышкой, вследствие чего ее приходится долго и мучительно подбирать по диаметру.

Как выбрать хорошую сковороду с мраморным покрытием?

Как выбрать хорошую сковороду с мраморным покрытием?

Что касается непосредственных мук выбора, которые настигают каждого, кто впервые сталкивается с гранитными сковородами, то здесь работают те же правила, что и для любой алюминиевой посуды.

ВНИМАНИЕ! Чувствуете одиночество? Теряете надежду найти любовь? Желаете наладить свою личную жизнь? Вы найдете свою любовь, если будете использовать одну вещь которая помогает Мэрилин Керро, финалистке трех сезонов Битвы Экстрасенсов.
Подробнее...

  • Обратите внимание на толщину стенок. Очень тонкие — недолговечны, пусть и стоят недорого: такая экономия приведет лишь к большим растратам. Минимальная толщина, которую рекомендуют профессионалы, это 5 мм.
  • Присмотритесь к внешнему дну. Это важно с точки зрения соответствия его Вашей плите. На стеклокерамику можно ставить только идеально ровную емкость, на индукционную панель — только стальное дно диаметром от 12-ти см., обычной электрической конфорке не рекомендован штампованный алюминий, а газовая позволяет использовать любой вариант.
  • Литой алюминий предпочтительнее штампованного по причине своей большей износостойкости.

Отдельно стоит сказать, что такая посуда нуждается в особом уходе: в частности, запрещено в нее ставить др. емкости, чтобы не повредить покрытие, а также не лить в раскаленную сковороду холодные жидкости. Мыть в посудомоечной машине можно, однако специалисты советуют все же осуществлять эту процедуру вручную.

Отзывы потребителей о лучших марках

Выбор сковороды с мраморным покрытием

Впрочем, главный инструмент в решении вопроса «как выбрать хорошую сковороду с мраморным покрытием» — отзывы потребителей, которые рекомендовано старательно изучить до того, как отправиться в магазин. Даже если конкретную модель выбрать по ним не получится, удастся определить примерный ценовой диапазон и характеристики посуды.

  • Юлия: Прежде, чем купить сковороду, я перечитала массу статей, в которых активно нахваливали марку Bergner. В итоге, именно за ней охота и началась, тем более что производитель не премиум-класса, а качество, судя по отзывам, прекрасное. По итогу, я несколько разочаровалась — внешнее покрытие за полгода начало слезать, хотя мыла я ее вручную, достаточно аккуратно. Зато готовит она прекрасно: продукты действительно пропекаются, но не сгорают, даже когда жаришь без крышки. Единственный серьезный недостаток — индукционная панель (у сестры) тянет ее плохо, поэтому лучше не рисковать.
  • Наталья: Сковороду бренда Kaiserhoff купила практически случайно, но уже 4 года живем с ней душа в душу. Она прошла и газовую, и стеклокерамическую плиту, мылась и в посудомоечной машине, и вручную. Жарю в ней без масла, но ни разу еще не случалось пригорания, даже при том, что за такой срок эксплуатации уже появились мелкие повреждения на поверхности.

Читайте также:

Если проанализировать отзывы потребителей, выбрать хорошую сковороду с гранитным покрытием не составит особого труда. Хозяюшки выделяют такие бренды, как Bergner, Kaiserhoff, MarTiNa, и негативно отзываются о Fissman. При соблюдении правил подбора сковороды к варочной панели не возникает проблем в ее эксплуатации, поэтому можно смело довериться выбору большинства.

Читайте другие интересные рубрики


Полезная статья? голосов 0
0

Оставьте свой комментарий
Новых комментариев: 0

Редакция LadySpecial.ru

Уважаемые читатели, будем рады принять ваши благодарности, а так же критику и любые замечания. Мы вместе делаем этот сайт лучше.



Похожий материал - Вам это понравится

↓ Показать больше похожих статей ↓