Как вырастить лук порей из семян? Особенности выращивания в зависимости от сорта

Лук-порей – культура не столь активно выращиваемая в средней полосе, как репчатый лук. Однако его вкусовые качества делают этот экземпляр частым ингредиентом в салатах и др. гарнирах. Даже просто обжаренный в масле он становится прекрасным дополнением к мясу. Вырастить лук-порей из семян можно самостоятельно.

Посев – на рассаду или же сразу в открытый грунт – является самым распространенным способом посадки и выращивания лука-порея  любых сортов. Вне зависимости от конкретного алгоритма работы, который будет в итоге выбран, стоит знать, какие именно требования данная культура предъявляет к месту высадки и уходу.

Основной момент, конечно же, почва. Необходимо отказаться от закисленного субстрата, тяжелой глинистой земли или же легкого песчаного грунта. Луку-порею лучше всего подобрать участок, хорошо удерживающий влагу, имеющий нейтральный pH, и получающий своевременно минеральные удобрения. Они – залог качества осеннего урожая. Подойдет суглинок или же пойменная почва, на которой вместе с ним могут выращиваться редис, листвой салат и даже морковь.

Хотя к холодам лук-порей устойчив, его всходы понижение температуры не переживут. По этой причине в открытый грунт высевать растение можно лишь в южных районах. В средней полосе, особенно в области Урала и Сибири, выращивают его посредством посева на рассаду. Зима же уже укрепившемуся молодому порею не страшна, если только она не окажется бесснежной и чересчур холодной (от -15 градусов и ниже). Со снегом при той же температуре луковицы перезимуют с легкостью.

Любит лук-порей и хорошее освещение. Участок для него можно подбирать абсолютно не затененный – он не против даже прямых солнечных лучей в течение всего периода вегетации. Но при такой любви к солнцу растение предъявляет др. требование – хороший полив. Переувлажнение для него страшнее засухи, но воду давать следует хотя бы через день. Однако это правило лишь для жаркого периода. Для холодного лета достаточно полива 1 раз в неделю. А осенью этого вообще делать не рекомендуется.

Посадка лука-порея семенами в открытый грунт

1. Южные регионы выращивают лук-порей сразу в открытом грунте, минуя этап рассады. В таком случае посев осуществляется в конце апреля или самом начале мая, когда почва успела хорошо прогреться. Подбирается участок по общим правилам, рассмотренным ранее, грядка старательно перекапывается (на глубину 20 см). В этот же момент в нее обязательно вносятся удобрения. Садоводы рекомендуют брать компост и смесь из калийной соли, суперфосфата и мочевины. Навоза на 1 кв.м. потребуется около 4 кг (зависит от бедности почвы), а минеральной смеси – 100-120 г.
2. Субстрат утрамбовывается и расчерчивается бороздками, глубина которых не превышает 8-10 см. Удобнее всего формировать их тяпкой. Для посева в открытый грунт готовить семена следует так же, как и для рассады. После чего они засыпаются в канавки и прикрываются землей. Ее слой – высотой в 2-3 см. Затем нужно вновь утрамбовать почву.
3. Стоит отметить, что это была не постоянная грядка. Через некоторое время (1,5-2 мес.) всходы вытянутся до 10 см в высоту, и придет время их пересадить. Вдобавок, они будут нуждаться в прореживании, ведь семена засыпались достаточно плотно, и теперь бороздки переполнены. Поэтому придется рассадить лук-порей, используя ту же схему, что при обычном переносе рассады в открытый грунт. Т.е. по рядкам с заглублением на 15 см и расстоянием между ними в 20 см. Разбивая экземпляры к пересадке, старайтесь не повредить корневую систему.

Лук-порей: выращивание рассады

Рассадный метод выращивания лука-порея активно практикуется в регионах с поздней весной и прохладным летом. Он же подходит для резко континентального климата, когда перепады температур значительны и нередки. Посев осуществляется уже в середине марта или ближе к его концу. Объемные невысокие емкости наполняются землей с участка, на котором позже будет произрастать лук-порей. Если она недостаточно плодородна, в нее вносятся удобрения. В основном это перегной и калийная соль. После утрамбовки субстрата он увлажняется и заполняется семенами. На ящик приходится не более 1,5 г.

Перед тем, как высыпать семена в землю, их стоит обработать. С этой целью они замачиваются в растворе марганцовки на 4-5 ч., а затем ополаскиваются водой и опускаются в грунт. Способов посева всего 2: сплошным «ковром» и рядками. Если предпочтение отдано последнему, следует сначала покрыть семена слоем речного песка, а затем уже основным субстратом.

Внимание следует заострить на температурном режиме. Именно от него будет зависеть рост рассады и ее всхожесть. По факту, нельзя позволить температуре опуститься ниже 5 градусов выше нуля, но это уже критическое значение. Оптимальным считается 20-23 градуса. Именно при нем семена лука-порея начинают активно проклевываться. А когда начнется фаза роста листьев, можно уже так не усердствовать с теплом: просто сохранять температуру в районе 15 градусов.

Последнее, на чем требуется остановиться, говоря о рассаде лука-порея, это световой день. У данной культуры в этот период он должен составлять не менее 10 ч., что по условиям климата средней полосы в марте практически нереально. Поэтому придется позаботиться об искусственном освещении, по аналогии используемым в теплицах.

Выращивание лука-порея: видео и советы

Как только лук-порей будет пересажен на постоянную грядку, последует основной период его выращивания. Здесь уход будет заключаться в подкормке и окучивании. Полив необходим не слишком частый. Что до состояния почвы, то уже упоминалась нетерпимость растения к закислению. Если pH на участке везде одинаков, его можно сдвинуть в требуемую для конкретной культуры сторону, внеся при перекопке в него золу.

Рыхление междурядий шириной в 40 см производится не реже раза в месяц. При этом используется технология трехкратного окучивания.

Чтобы не полезла сорная трава, сами луковицы были защищены от переизбытка влаги, после пересадки их требуется замульчировать.

В период вегетации нужно осуществить не менее 3-х подкормок. На них берется птичий помет или коровяк или др. качественное органическое удобрение.

Сбор урожая лука-порея в большинстве случаев происходит ближе к октябрю, когда ночная температура воздуха начнет опускаться ниже нуля. Прежде чем собранные луковицы заложить на длительное хранение, их в обязательном порядке лишают корней, и минимум на половину срезают листья. После этого головки опускаются в песок с небольшим процентом влажности. Температура, при которой удается продержать урожай в пригодном к употреблению состоянии, колеблется в границах от 0 до -3 градусов.

Лук-порей Карантанский: выращивание и особенности сорта

Карантанский лук-порей входит в группу позднеспелых сортов: ему требуется не менее 5 мес. с момента посадки до уборки. А в некоторых случаях срок затягивается и на все 7 мес. Любят его дачники средней полосы за высокую морозостойкость. По этой причине, даже при его позднем созревании, сроки посадки на рассаду редко сдвигаются на более ранние числа. Даже если осенью неожиданно ударят морозы, ничто не помешает собрать урожай в сентябре-октябре. Если для большинства сортов лука-порея достаточно заняться его посевом ближе к последней декаде марта, то Карантанский высевают в самом начале этого же месяца. Но не ранее.

Поскольку сорт довольно крепкий и хорошо переносит холода, зиму он переживает без проблем, если снега выпадает достаточно. В противном случае луку может потребоваться укрытие, иначе при слишком низких температурах он замерзнет и погибнет. Однако семена его сохраняют свою всхожесть до 3-х лет. Поэтому всегда есть шанс вновь посеять полюбившийся экземпляр, если предыдущий не перенес зиму. Но стоит помнить, что цветочный побег, где и заключены семена, способен сформироваться лишь на будущий год. Поэтому размножить его можно только после зимы.

Что до переноса в открытый грунт (для рассады), то Карантанский лук-порей отправляется на новое место уже через 3 мес. после посева. Обычно это начало июня. И на протяжении следующих 2-х мес. в бороздки, которые заняла рассада, постоянно добавляется плодородный субстрат с высоким уровнем содержания таких элементов, как фосфор, азот и калий.

Карантанский лук-порей размещается так, чтобы пространство между рядами составило 30 см., а между саженцами – от 15 до 20 см. Это обуславливается размерами урожая: луковицы могут в высоту достигнуть и 20-25 см, а в ширину - 5 см. Их вес – 220-340 г. Прежде чем распределять луковицы по бороздкам, у них укорачиваются корни (максимум на 3 см) и убирается 1/3 от длины листа. Это позволит повысить урожайность сорта.

Читайте также:

• Чем полезен лук-порей?
• Как вырастить лук эксибишен?
• Когда и как сажать лук-севок?
• Как сажать лук весной на головку?
• Лук-порей: польза и вред для здоровья   

Огородникам необходимо знать все хитрости выращивания лука-порея из семян, включая те, что ориентированы на конкретный регион. Эта культура достаточно нетребовательна к уходу, но имеет свои нюансы и особенности. Хороший урожай можно получить, подобрав для посадки правильную почву и обеспечив овощу достаточно влаги и тепла.