Запечённые яблоки в мультиварке: рецепты полезного и вкусного десерта

Яблоки – очень полезные фрукты, в которых содержится огромный кладезь витаминизированных и минеральных микро- и макроэлементов. Не все любят яблоки в сыром виде, поэтому хозяйки стараются найти альтернативный способ их приготовления. Запечённые яблоки в мультиварке придутся по вкусу и маленькому капризуле, и опытному гурману.  

Готовим изысканный и полезный десерт вместе с шеф-поваром

Если вы не знаете, как запечь яблоки в мультиварке, в нашей статье найдете ответы на самые интересные вопросы. Главное, чтобы яблоко сохранило все свои полезные свойства в процессе термической обработки.

От украшения готового блюда тоже многое зависит. Вряд ли ваши младшие домочадцы будут с удовольствием кушать обычные яблоки, а вот если оформить запеченное блюдо и преподнести его под видом изысканного десерта, то 100% успех вам гарантирован.  

Чтобы яблоки, запеченные в мультиварке, стали не только вкусным, но и полезным десертом, хозяйки должны знать и соблюдать некоторые правила, в частности:

• Для выпекания подходят различные сорта яблок. Плоды должны быть спелыми и прочными.
• От степени зрелости плода и сорта яблок зависит время приготовления. Мягкие яблоки нужно запекать не более 25 минут, а хрустящие плотные плоды следует готовить в среднем 40-45 минут.
• Изначально яблоки тщательно промываем, просушиваем и срезаем шляпку. Фрукты должны иметь устойчивую основу, поэтому срезаем шляпку около плодоножки.
• Вырезаем аккуратно середину, чтобы не повредить целостность яблока. Кстати, яблочную массу можно использовать в качестве начинки.
• Для начинки можно также использовать творог с медом или сахарным песком, сладкую творожную массу, финики, цукаты, курагу, изюм, измельченные ядра орехов.
• Изюм предварительно нужно распарить в кипятке.
• Если вы не знаете, как запечь яблоки в мультиварке «Редмонд» или любой другой модели, внимательно изучите инструкцию к вашему прибору и выберите подходящий программный режим.
• Лучше всего для выпекания яблок подходят программы «Мультиповар», «Выпечка», «Тушение», «Десерт».
• Сверху запеченные яблоки можно присыпать порошком корицы, ванилью, сахарной пудрой или полить глазурью, сиропом, жидким медом.
• Перед выпеканием мультиварочную емкость нужно застелить пекарской бумагой или обильно смазать сливочным размягченным маслом.

Запеченные яблоки - полезно, сытно и вкусно

Вы можете отыскать множество различных рецептов приготовления таких десертов. Классическим считается рецепт, когда запеченные яблоки в мультиварке готовятся в собственном соку с добавлением сахарного песка или пудры.

Состав:

• 6 шт. яблок одинакового размера;
• по 2 ч. л. сахарного песка для каждого яблока.

Приготовление:

1. Яблоки тщательно промываем, удаляем плодоножку и срезаем один край.
2. Аккуратно, не повреждая целостности фрукта, вырезаем из яблока сердцевину.
3. В середину каждого яблока выкладываем сахарный песок. Если вы любите десерты слаще, можете добавить немного меда.
4. Дно мультиварочной емкости устилаем пекарской бумагой, а сверху выкладываем начиненные яблоки.
5. Закрываем крышку прибора и выставляем программный режим «Выпекание», таймер задаем на 35 минут.
6. Перед подачей поливаем яблоки сиропом или медовой водой.

Изысканный десерт с творожными нотками

Прежде чем вы будете готовить запеченные яблоки в мультиварке «Поларис» или любой другой модели, внимательно изучите функциональные особенности и мощность вашего кухонного прибора. В мультиварке этого бренда яблоки можно выпекать в следующих режимах: «Мультиповар», «Выпекание», «Тушение», «Десерты». Обратите внимание, что от размера яблок и мощности прибора зависит непосредственно и время выпекания. Если вы выбрали крупные плоды, тогда увеличьте заданное время на 10-20 минут.

Состав:

• 4 шт. яблок одинакового размера;
• ванилин – по вкусу;
• 250 г творожной массы;
• 1 куриное яйцо;
• 1,5 ст. л. сахарного песка;
• порошкообразная корица – по вкусу;
• 1-2 ст. л. пропаренного изюма.

Приготовление:

1. Разбиваем куриное яйцо и аккуратно отделяем белковую массу от желтка.
2. Выкладываем желток в отдельную пиалу и растираем с сахарным песком.
3. Творожную массу тщательно перетираем, используя сито.
   
4. В отдельной пиале смешиваем яично-сахарную массу с перетертым творогом, добавляем коричный порошок и ванилин.
5. Изюм заливаем кипятком на 5 минут.
6. Затем сливаем воду, просушиваем изюм и добавляем его в приготовленную начинку.
7. Яблоки промываем и аккуратно вычищаем сердцевину, не повреждая стенок фрукта.
8. Заполняем яблоко приготовленной творожной начинкой.
9. Выкладываем фаршированные яблоки в мультиварочную емкость, предварительно смазанную сливочным размягченным маслом.
10. Выставляем программу «Выпечка», таймер задаем на 35 минут.
11. Перед подачей запеченные яблоки с творожной начинкой можно полить сметанным соусом или медом.

Читайте также:

• Яблоки, запеченные в духовке с медом и корицей
• Яблоки, запеченные в духовке и микроволновке

Популярный русский десерт

Приготовить наливные яблочки под видом изысканного десерта под силу даже начинающей хозяйке. Мягкость и сочность яблокам придаст мед, а неповторимый вкус – ореховая начинка. Итак, сегодня мы готовим яблоки, запеченные в мультиварке с медом. Обязательно добавьте немного порошка корицы - так яблоки приобретут необыкновенный аромат.

Состав:

• 6 шт. яблок одинакового размера;
• 15 шт. грецких орехов;
• 3 ст. л. белого или темного изюма;
• ½ ч. л. порошка корицы;
• 6 ст. л. жидкого меда.

Приготовление:

1. Яблоки для фаршировки подготавливаем так, как описано в предыдущих рецептах.
2. Очищаем орехи от скорлупы и измельчаем ядра ножом. При желании ореховые ядра можно измельчить в блендере.
3. Изюм запариваем в кипятке на 5-10 минут.
4. Просушенный изюм смешиваем с порошком корицы и измельченными ядрами грецких орехов.
5. Яблоки фаршируем приготовленной начинкой, а сверху заливаем медом.
6. Выкладываем подготовленные яблоки в мультиварочную емкость и готовим в режиме «Выпечка» или «Мультиповар» в течение 25-35 минут.

Читайте также:

• Печеные яблоки в духовке - ароматный и полезный десерт
• Как приготовить печеные яблоки за 3 минуты?

Запеченные яблоки можно приготовить с мясной, фруктовой, ягодной и даже рыбной начинкой. Все зависит от ваших личных вкусовых предпочтений. Обязательно учтите функциональные возможности и мощность мультиварки. Не рекомендуется выкладывать яблоки слоями в мультиварочной емкости. Украшайте запеченные яблоки веточками мяты, сахарной пудрой, порошком корицы, ванилью, ягодами, медом и т. п. Очень вкусным получится десерт, если запечь яблоки с ягодной начинкой. Приятного аппетита!