Салат-щетка для похудения и очищения кишечника: рецепты, результаты, отзывы

До недавнего времени вкусно кушать и худеть было несбыточной мечтой многих поколений женщин и мужчин. До тех пор, пока диетологи не занялись изучением полезных свойств привычных продуктов и не обратились к опыту древних людей, практиковавших сыроедение. Так появился салат щетка - рецепт для похудения.

«Щетка» для нашего тела

Салатом «щеткой» или «метелкой» называют блюда, приготовленные без термической обработки ингредиентов, в качестве которых выступают как овощи, так и фрукты. Принцип действия такой еды заключается в том, что сырые компоненты очищают кишечник подобно метле. Это позволяет не только избавиться от пары сотен калорий, но и:

• улучшить состояние кишечника (за счет устранения патогенных микроорганизмов, на месте которых образуется «правильная» микрофлора);
• сделать регулярным стул (так как свежие растительные продукты неспособны задерживаться в ЖКТ);
• убрать отеки (излишки воды уходят вместе с токсинами);
• очистить эмаль зубов от налета (благодаря твердости сырых ингредиентов);
• придать лицу здоровый цвет (так как состояние кожи напрямую зависит от регулярной работы кишечника);
• зарядить бодростью (за счет обогащения организма витаминами и полезными микроэлементами).

Свойства салата благотворно действуют на метаболизм, а значит, расщепление жиров происходит быстрее, и человек начинает худеть вне зависимости от того, придерживается он строгой диеты или нет.

«Мести» нужно осторожно!

Некоторые любители пробовать новые и новые варианты диет, узнав о том, что калорийность салата «щетка» всего около 100 калорий, начинают заменять им все другие блюда. И очень удивляются, когда ЖКТ начинает этому сопротивляться. А ведь такая реакция вполне объяснима, потому что:

• к любому новому блюду нужно привыкать;
• сыроедение не является привычным в нашей кулинарной традиции;
• может обостриться хронический процесс, связанный с заболеваниями кишечника или желудка.

Поэтому врачи и диетологи едины во мнении, что лучше всего «метелку» употреблять 1 раз в день, на ужин, чтобы за время ночного покоя организм очистился от продуктов распада и к утру смог вывести их с помощью кишечника. Тогда результат действия салата «метелка» для очищения кишечника и похудения можно будет оценить за 2 дня и без диеты.

Затем уже стоит попробовать ввести «щетку» в дни разгрузки, добавив к салату отварную куриную грудинку или нежирную рыбу, приготовленную в духовке или на пару. В любом случае, суточная норма «метелки» не должна превышать 500 г за 5 приемов пищи.

6 лучших вариантов «Щетки»

Существует несколько базовых рецептов «щетки», которые можно дополнять или перерабатывать по своему желанию. Главное, общий принцип останется неизменным: компоненты не должны быть обработаны термически.

Рецепт №1

Ингредиенты:

• 3 свежие свеклы;
• 3 сырые моркови;
• 3 яблока (сорт выбирайте на свой вкус);
• 2 ст. л. лимонного фреша;
• 1 ст. л. масла оливкового.

Приготовление:

1. Очищаем морковку и свеклу, натираем на терке.
2. Яблоко разрезаем, удаляем сердцевину и тоже трем (можно предварительно снять шкурку).
3. Смешиваем продукты, поливаем лимонным фрешем и маслом. Салат готов.

Рецепт №2

Ингредиенты:

• 2 небольшие сырые свеклы;
• ½ кочана капусты белой;
• 2 морковки;
• 100 г кедровых или миндальных орешков.

Приготовление:

1. Капусту мелко шинкуем.
2. Морковь и свеклу натираем на терке.
   
3. Орехи измельчаем блендером.
4. Смешиваем продукты. Салатик готов.

• Диетическое питание для похудения: меню на неделю
• Боннский суп: рецепт для похудения

Рецепт №3

Ингредиенты:

• 3-4 стебля сельдерея;
• 3-4 длинных огурца;
• 1/3 ст. лимонного фреша;
• 3-4 листа латука;
• 1 пучок зелени (укроп, петрушка);
• 1 ст. л. масла оливкового.

Приготовление:

1. Нарезаем мелкими кубиками огурцы и стебли сельдерея.
2. Листья салат рвем руками на небольшие кусочки.
3. Мелко рубим зелень.
4. Смешиваем все компоненты в миске, поливаем маслом. «Щетка» готова.

Рецепт №4

Ингредиенты:

• 5 яблок;
• 3 свежие свеклы;
• 3-4 стебля сельдерея;
• 1 ст. л. лимонного фреша;
• 1 ст. л. оливкового масла.

Приготовление:

1. Очищаем яблоки, свеклу и вместе с сельдереем измельчаем блендером.
2. Добавляем лимонный фреш и масло.
3. Даем 10 минут настояться. Салатик готов.

Рецепт №5

Для этого варианта приготовления потребуются только фрукты.

Ингредиенты:

• 2 небольших желтых грейпфрута;
• ½ ст. гранатового фреша;
• ½ ст. сушеного чернослива;
• ½ ст. сушеной кураги.

Приготовление:

1. Заливаем сухофрукты отфильтрованной холодной водой на 15-20 минут.
2. Нарезаем курагу и чернослив ломтиками.
3. Грейпфрут разбираем на небольшие кусочки без цедры.
4. Смешиваем фрукты и заливаем соком. «Метелка» готова.

Рецепт №6

Для этого способа приготовления нам понадобятся отруби, которые тоже хорошо очищают кишечник благодаря наличию клетчатки.

Ингредиенты:

• 1 крупный апельсин;
• 2 киви среднего размера;
• 1 ст. л. покупных отрубей;
• 4 ст. л. кисломолочного продукта (обезжиренного йогурта или кефира);
• 1 ч. л. липового (или любого другого) меда.

Приготовление:

1. Высыпаем в миску отруби, наливаем кефир или йогурт и даем настояться 5-7 минут.
2. Кубиками нарезаем очищенные киви и апельсин.
3. Смешиваем фрукты с отрубями, поливаем медом и перемешиваем.

Видимый результат без особых усилий

Отзывы и результаты, связанные с употреблением салата «щетка» для похудения, дают все основания утверждать: будучи регулярным, оно действительно благоприятно сказывается не только на работе кишечника, но и на показателях веса. Большинство кушает салатик на ужин или во время перекусов на работе. Все высказавшиеся отмечают существенные изменения в весе (вплоть до 5 кг за 14 дней). Однако есть и отрицательные отзывы в адрес рецептов салата «щетка» для похудения. Чаще всего негативные мнения связаны с нарушением стула. Специалисты считают, что это происходит из-за несоблюдения важных принципов диетического питания:

• выпивать до 2 литров воды в день (обязательно за 15 минут до трапезы и через 1 час после);
• тщательно жевать пищу, чтобы облегчить процесс переваривания;
• резко не выходить из диеты (к слову, ежедневное употребление салата «метелка» сделает переход безболезненным и защитит от восстановления прежних весовых показателей).

 Читайте также:

• Свекольный салат для похудения
• Диетический летний салат
• Фруктовый салат с йогуртом

Салат «щетка» идеально подходит для похудения. Рецептов этого блюда существует немало, так что их можно чередовать, придумывать новые сочетания - в общем, делать все, чтобы оно стало неотъемлемой частью вашего рациона. В этом случае вы не только потеряете ненавистные лишние килограммы, но и защитите себя от их возвращения.