Блюда из тыквы для похудения

Если Вы хотите похудеть, то обязательно включайте в свой ежедневный рацион блюда из тыквы. Помимо общеизвестных витаминов, минералов и клетчатки. в состав тыквы входят два редких витамина Т и К. Первый ускоряет обмен веществ, помогает еде быстрее усваиваться и препятствует ожирению, второй улучшает свертываемость крови.

Блюда из тыквы являются прекрасными гарнирами. Из тыквы можно готовить соки, супы, каши, десерты. Благодаря обилию диетических блюд из тыквы, Вам не придется переживать по поводу однообразного меня. Тыква любима диетологами еще и благодаря низкой калорийности, 100 гр. тыквы содержит 25 ккал. Полезны также тыквенные семечки, их можно включать в состав салатов.

Не стоит злоупотреблять сырой тыквой людям с болезнями ЖКТ и поджелудочной железы.

Каша из тыквы

Состав

• Тыква — 500 гр.
• Молоко свежее — 0,5 л.
• Сливочное масло — 30 гр.
• Рис — 2 — 2,5 стакана.

Приготовление

1. Тыкву помыть, очистить, натереть на терке.
2. Рис промыть, залить водой, поставить вариться.
3. Сверху риса в кастрюлю положить натертую тыкву.
4. Когда рис разварится добавить в кастрюлю масло и молоко.

Можно готовить рисовую кашу из тыквы без молока с добавлением лука, моркови, томата, подсолнечного масла.

Овощное рагу из тыквы

Состав

• Тыква — 1 шт.
• Цуккини — 1 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 головка
• Помидор красный — 2 шт.
• Баклажан — 1 шт.
• Масло растительное — 3 ст.л.
• Зелень петрушки и базилика
• Чеснок — 4 дольки
• Соль, перец по вкусу.

Приготовление

1. Овощи вымыть, очистить, нарезать кубиками.
2. На дно кастрюли налить масло положить в нее нарезанные овощи.
3. Овощи на ½ залить водой, посолить, поперчить.
4. Тушить на небольшом огне 40 минут.
5. Готовое блюдо украсить свежей зеленью, сбрызнуть чесноком.

Рагу можно готовить с добавлением диетических сортов мяса.

Суп тыквенный

Состав

• Тыква — 1 шт.
• Молоко — 1л.
• Соль, перец по вкусу.

Приготовление

1. Тыквы очистить, нарезать кубиками, тушить на медленном огне до размягчения.
2. Добавить молоко и довести до кипения, посолить поперчить.
3. Взбить суп в блендере.
4. При подаче украсить свежей зеленью.

Сок из тыквы

О пользе сока из тыквы можно говорить долго, это незаменимый продукт для здорового питания. Лучше готовить свежевыжатый сок из тыквы.Можно смешивать сок из тыквы с морковным и яблочным соками, добавлять мякоть банана. Этот напиток очень вкусный, и не нужно добавлять сахара. Не выкидывайте жмых, который остается после выжимки сока, его можно использовать в косметических целях.

Читайте также:

• Как запечь тыкву?
• Можно ли есть сырую тыкву?

Приятного Вам аппетита!