Рецепты зелёных коктейлей для очищения и красоты

При переходе на вегетарианство и сыроедение незаменимым источником полезных и питательных веществ послужат зелёные коктейли, которые готовятся в блендере из листьев зелени, с добавлением фруктов и воды.

Зелень для жизни так же необходима как и солнечный свет. Помимо воздуха и воды, свет солнца даёт рост, здоровье и красоту. Вспомните, как приятно оказаться под тёплыми лучами солнца после долгой зимы. С какой благодарностью наша кожа реагирует на солнечные лучи, активно поглощая их каждой своей клеточкой.

А ведь есть жидкая форма солнечного света, вы уже догадались? Это хлорофилл. Больше всего хлорофилла содержат растения. Хлорофилл важен для живого организма так же, как и солнечный свет. С зеленью, наши внутренние органы в буквальном смысле принимают солнечные ванны!

Жаль, что до сих пор имеет место мнение, что зелень — это неполноценная пища для человека, скорее еда для кроликов и коз. Однако при этом забывают, что человек ест мясо ради получения питательных веществ, как раз полученных из растений. Поэтому человек редко ест хищников. Мясо хищных животных ещё более вредно и может привести к болезни.

О пользе хлорофилла для микрофлоры кишечника

Здоровая микрофлора кишечника — это состояние, когда в нашем организме присутствуют дружественные нам бактерии, которые производят полезные и нужные вещества, такие как витамины группыК, В, полезные ферменты и минералы. Употребляя зелень, мы поставляем в желудочно-кишечный тракт кислород, который необходим для их размножения.

Щелочная среда благостна. Она разрушают вызывающие патологии бактерии: грибки, раковые клетки и другие. Отсутствие зелени в рационе, напротив, разрушает флору, позволяя появляться организмам, окисляющим среду своей жизнедеятельностью. Первичная причина всех болезней - это следствие распространения анаэробных (вредных, не нуждающихся для выживания в кислороде) бактерий.

Дисбактериоз может быть следствием плохой диеты, переедания, стрессов, а также применения антибиотиков. Чем больше хлорофилла мы потребляем с пищей, тем здоровее становимся, тем лучше наша кишечная флора. Зелень - основной источник хлорофилла, так что трудно найти лучшее средство оздоровления.

Хлорофилл — польза:

• Полезен при низком уровне гемоглобина в крови, при анемии;
• Может предотвратить развитие раковых клеток;
• Поставщик железа, кислорода;
• Выводит токсины, очищает кишечник, печень;
• Полезен кормящим матерям, так как помогает образованию молока;
• Имеет ранозаживляющий и бактерицидный эффект;
• Улучшает запах тела, запах изо рта, очищает зубы и дёсны.

О пользе зелёных коктейлей и клетчатки

О пользе хлорофилла вы уже знаете. Но это не единственное достоинство зелёных коктейлей. В измельчённых блендером зелёных коктейлях содержится очень ценная часть — клетчатка. Клетчатка является губкой, которая, проходя по кишечнику, всасывает в себя все токсины и помогает выводить шлаки.

В отличие от соков, при приготовлении которых «жмых» выбрасывается, коктейли с клетчаткой значительно полезней. Твёрдые стенки растительных клеток разрываются, питательные вещества смешиваются с водой, а измельчённая клетчатка легко усваивается организмом.

Зелень можно употреблять и в салатах, но тогда пришлось бы её очень тщательно пережёвывать, иначе она практически не приносит пользы, ведь большие куски зелени сами по себе в желудке не расщепляются и не перевариваются, мы теряем многие полезные вещества. Блендер «жуёт» за нас.

Как готовить зелёные коктейли?

Кроме зелени в коктейли непременно нужно добавлять фрукты. В пропорции примерно 60 к 40, где фруктов большая часть. Пробуйте на вкус и если коктейль не достаточно сладкий или слишком травянистый, просто добавьте ещё один сладкий фрукт. Соотношение должно быть таким, чтобы было приятно его пить и тогда, вы получите не только оздоравливающий, но и вкуснейший напиток. Вы полюбите коктейли, не сомневайтесь!

Рецепты коктейлей с фруктами и ягодами:

1. С черникой или ягодами: сельдерей, черника (2 чашки), банан, вода (1 чашка).
2. С арбузом и салатом: листья салата, арбуз, вода.
3. С салатом и виноградом:салат, виноград (гроздь), апельсин, банан, вода.

Коктейли могут быть не только сладкими, но и пикантными, овощными, пряными.

1. Сытный коктейль с машем: Взять предварительно проращенный маш, несколько сладких перчиков, огурец, зелень, можно добавить чеснок, соль и залить кефиром.Это очень сытный и питательный коктейль, который можно съесть вместо обеда.
2. Сытный коктейль из помидоров: Несколько помидоров, большой пучок листьев одуванчиков, или другой зелени, вода, соль.
3. Несладкий коктейль с кинзой: Берутся листья шпината, огурец, несколько стеблей сельдерея, кинза и вода.

Как начать пить коктейли?

Вводить коктейли нужно постепенно, чтобы не перегрузить кишечник. Первый месяц — по одному стакану в день. Коктейли имеют замечательный вкус, дают лёгкость и энергию, хочется пить их помногу, не стоит этого делать.

Желудочно-кишечный тракт после традиционной варёной еды поначалу ослаблен и не привык активно работать — может возникнуть расстройство. Ведь для переработки клетчатки нужны силы и сильная мускулатура. Со временем стенки органов ЖКТ крепнут, также становятся крепче мышцы при занятиях физическими упражнениями. Проблемы с пищеварением исчезнут.

Попробуйте приготовить зелёный коктейль прямо сейчас. Прислушивайтесь к организму, чтобы выбирать ингредиенты для коктейля. Используйте фантазию, ведь приготовление сыроедческой еды это настоящее творчество. Будьте здоровы и счастливы!

Специально для LadySpecial.ru – Вера Федорова