Диета Дюкана: как правильно рассчитать вес?

Среди популярных во всем мире диет, все больше последователей приобретает диета Дюкана,  названная по имени французского врача Пьера Дюкана. Суть диеты заключается в потреблении в пищу белков в неограниченных количествах, практически исключает потребление углеводов и жиров. Диета структурирована, калории считать не нужно, достаточно следовать разработанной диетологом системы.

Долгое время Пьер Дюкан работал невропатологом. Однажды пациент клиники попросил доктора разработать для него систему диетического питания, но так, чтобы ему не нужно было отказываться от мясных продуктов. Через неделю пациент вернулся, диета Дюкана помогла ему похудеть на 5 килограмм за неделю. После таких результатов Пьер Дюкан начал заниматься диетологией, в которой добился успеха. Его книги являются бестселлерами, а его методика помогла расстаться с лишними килограммами не только женщинам Франции. Блестящих результатов с помощью диеты Дюкана добились Дженнифер Лопес и Жизель Бундхен. Для многих диета стала панацеей в борьбе с ожирением.

Диета Дюкана делится на четыре фазы. Продолжительность первой фазы зависит от того на потерю какого веса Вы рассчитываете.

Как рассчитать вес для первого этапа диеты Дюкана?

• Хотите сбросить 5 кг — фаза «Атаки» длится 2 дня;
• Хотите сбросить до 10 кг — фаза «Атаки» длится 5 дней;
• Хотите сбросить до 20 кг — фаза атаки длится неделю;
• Хотите сбросить больше 20 кг — фаза «Атаки»  составляет 10 дней.

1.      Фаза «Атаки». 

Допустимые продукты:

• Печеньи субпродукты;
• Постное мясо;
• Мясо птицы без кожи (исключает гусятину и утятину);
• Постная ветчина;
• Рыба не жирных сортов;
• Морепродукты;
• Яйца;
• Обезжиренные молочные продукты.

Готовить из указанных продуктов можно любые блюда, но без добавления жиров и мимализировать употребление соли. Методом приготовления пищи может являться варка, гриль  или запекание. Помимо указанных продуктов обязательно выпивать по 2 литра жидкости в день. Разрешается пить чай, кофе, применять при приготовлении блюд специи, лук, чеснок, зелень, заменители сахара. Но злоупотреблять приправами не следует.  Каждый день нужно употреблять 1,5 ст.л. отрубей. Так же важной составляющей похудения являются ежедневные получасовые прогулки на свежем воздухе. Можно практиковать интенсивную ходьбу.

2.      Фаза «Круиз».

Суть фазы: один день через один (два через два, три через три) нужно чередовать белковые продукты первой фазы с белковыми продуктами первой фазы с добавлением овощей в равных пропорциях. Продолжительность фазы рассчитывается по тому же принципу, что и атаки.

Допустимые овощи:

• Огурцы;
• Цукини;
• Бобы;
• Спаржа;
• Помидоры;
• Баклажаны;
• Лук;
• Тыква.

Для приготовления блюд разрешается использование в небольшом количестве сливок, какао, кетчупа и столового вина.

Не употребляйте в пищу: крупы (зерновые) и макаронные изделия, картофель, оливки. Но по-прежнему ешьте отруби по 1,5 ст.л. в день, не забывайте про жидкость и прогулки.

3.      Фаза «Закрепление».

Продолжительность фазы нужно просчитать. Так желание потерять один килограмм лишнего веса равняется 10 дням фазы «Закрепление». То есть фаза может продолжаться несколько месяцев.

Допустимые продукты:

• Можно есть белковую пищу из первой фазы;
• Овощи из второй фазы;
• 2 кусочка цельно-зернового хлеба в день;
• 200 гр. фруктов в день;
• 40 — 50 гр. сыра твердых сортов.
• Крупы и макароны из твердых сортов.

Из фруктов исключить бананы и виноград.

Также следует кушать указанное количество отрубей, воды и не забывать о прогулках. Данная фаза является переходным этапом, один раз в неделю нужно есть только белковую пищу из фазы «Атака». Хотя методика допускает праздник живота один раз в неделю для поддержания формы лучше не пользоваться этим советом, ведь можно сорваться.

4.      Фаза «Стабилизация».

В этот период человек нормализует питание. Но по-прежнему один день в неделю только белки и ежедневно отруби по 1,5 ст.л. продолжительность этапа вся жизнь.

Диета Дюкана длится несколько месяцев, поэтому ее можно взять за основу своего питания. Преимущества ее в том, что организм не испытывает голода и стресса от резкой потери килограммов, вес уходит постепенно, а стадия «Стабилизация» помогает поддерживать форму на должном уровне. Хорошо вместе с прогулками по утрам делать зарядку.

Из описания понятно, что диета щадящая и эффективная, результат диеты Дюкана минус 10 килограмм лишнего веса.

Французская диета Дюкана - отзывы

Среди критических отзывов можно встретить обвинения в несбалансированности рациона. Только рацион питания современного человека вряд ли можно назвать таковым, фастфуд, постоянные перекусы, низкое содержание в пище свежих овощей и фруктов, консерванты и стабилизаторы, а диета Дюкана, напротив, ратует за натуральные продукты, полезные для организма.  Диету легко перенести психологически, ведь не нужно считать калории и бороться с постоянным чувством голода. По словам Пьера чувство голода пропадает на третий день похудения. Сниженный  вес сохраняется, а система стимулирует человека перейти на правильное питание по жизни. 

Положительных результатов добились многие из тех, кто использовал метод Дюкана для похудения. Однако, следует сказать о побочных эффектах диеты.

Побочные эффекты при диете Дюкана:

• Утомляемость;
• Головные боли;
• Сбои в настроении;
• Запоры;
• Неприятный запах изо рта;
• Сухость во рту.

На протяжении диеты Дюкана рекомендуется употреблять поливитамины с минералами каждый день.

Диета Дюкана просто находка для гурманов, ведь готовить вкусные блюда никто не запрещает. Отмечают, что методика помогает бороться с целлюлитом, ведь ограниченное употребление соли и алкоголя способствует нормализации водного обмена.

Пробуйте диету и делитесь своими ощущениями. Успехов!

Читайте также:

•  Любимая диета!
• ПОЛЬЗА И ВРЕД ЗАПЕЧЕННЫХ, КЛАССИЧЕСКИХ МЮСЛИ, МЮСЛИ В БАТОНЧИКАХ Источник: http://ladyspecial.ru/zdorovie/pitanie/polza-produktov/vred-i-polza-myusli © LadySpecial.ru