Пищевое отравление у взрослого: симптомы, виды, способы лечения

Большинство людей хотя бы один раз в жизни сталкивались с таким неприятным понятием, как пищевая токсикоинфекция, другими словами – пищевое отравление. Лучше всего при первых симптомах вызвать скорую помощь, но иногда можно справиться с недугом своими силами.

Что такое пищевое отравление?

Пищевое отравление – это острое заболевание, которое провоцируют вредоносные бактерии, живущие за пределами человеческого организма, как правило, в еде. Если же говорить простыми словами, бактерии оставляют после себя на продуктах отходы своей жизнедеятельности, а они чаще всего токсичные, что и вызывает у человека острую воспалительную реакцию – пищевое отравление.

Кстати, в зависимости от того, насколько большой был выброс токсинов бактериями, будет зависеть и степень отравления. Самая страшная – с необратимыми последствиями для организма, когда бактерии оставили после себя максимальное количество активных токсинов.

По словам медиков, пищевое отравление - очень серьёзная болезнь, но она имеет свой плюс, который заключается в скоротечности, потому что больной начинает испытывать первые признаки выздоровления уже через несколько часов после правильно подобранной терапии. Пищевое отравление у взрослого имеет выраженные симптомы, и его лечение не вызывает особых сложностей, если вовремя обратиться к специалисту.

Симптомы и признаки отравления у взрослого человека

Как известно, симптомы отравления появляются практически сразу, потому что организм незамедлительно начинает реагировать на действие токсинов. Он сразу же старается от них избавиться всеми возможными способами. По словам медиков, с момента попадания в организм испорченной еды до появления первых признаков заболевания может пройти от часа до суток, что бывает очень редко, в среднем симптомы заметны через 2-3 ч.

И, первый симптом заболевания – жуткая тошнота, которая постепенно нарастает, в результате чего начинается рвота. При этом стоит обратить внимание и на то, что не все люди при тошноте испытывают рвоту, это обязательно нужно иметь ввиду. При продолжительной тошноте лучше обратиться к специалисту  сразу, не ухудшая свою ситуацию.

Второй признак, как наверно уже понятно, рвота, которая постоянно повторяется через каждые 30-40 мин в зависимости от степени отравления. Бывает и такое, что рвотные позывы возникают через каждые 5-10 мин, что очень опасно для организма.

Через некоторое время к рвоте добавляется ещё один верный признак пищевого отравления – понос, который также повторяется через короткий промежуток времени. По сути, в рвоте и поносе нет ничего плохого, потому что таким образом организм пытается избавиться от токсинов. Вредно это тем, что ткани и органы теряют воду, которая нужна для полноценной жизнедеятельности, в результате человек ослабевает.

Читайте также:

• Симптомы отравления девясилом
• Как принимать активированный уголь при отравлениях?

Озноб и слабость – следующие признаки пищевого отравления, которые уже «кричат» о том, что организм самостоятельно не справляется, ему нужна помощь.

При  пищевом отравлении уже первые симптомы – сигнал, что лечение в домашних условиях нужно начинать незамедлительно.

И последний, пятый признак этого непредвиденного заболевания  – боль и тяжесть в желудке и кишечнике. Этот симптом не всегда может проявляться, это зависит от организма и, конечно же, степени отравления.

Также нужно сказать и о том, что могут быть и дополнительные симптомы заболевания. Речь идёт о головокружении, потере аппетита, повышении температуры тела, ослабленном зрении (боль в глазах).

Лечение острого отравления в домашних условиях

Что делать при пищевом отравлении? Итак, в первую очередь необходимо избавиться от той пищи, которой Вы отравились, то есть освободить желудок от токсинов. Делать это можно разными способами, которые вполне доступны в домашних условиях:

• промывание желудка раствором перманганата калия (марганцовкой) – для этого нужно взять несколько кристалликов марганцовки и развести их в тёплой воде. При этом очень важно проследить, чтобы все кристаллики растворились, иначе ими можно обжечь и так воспалённый желудок. Больной должен постараться выпить как можно больше этого раствора, который потом «вымоет» из организма все токсины и значительно облегчит самочувствие.
• промывание желудка чистой водой – этот способ не такой эффективный, но всё же он дает пользу. Но в этом случае больной должен выпить как минимум 2-3 л воды в час, а лучше больше. Другими словами, чем больше воды человек выпьет, тем быстрее выздоровеет. Вода обязательно должна быть кипячённая или бутилированная.
• промывание желудка раствором соли – это также очень эффективная процедура, солёная вода предотвращает проникновение ядов из желудка в кишечник, она их растворяет, уничтожая прямо в организме. Для приготовления лекарства, растворите 2 ч. Л. соли в 3 л тёплой воды, пейте небольшими глотками.
• промывание желудка раствором с использованием сорбентов. Этот способ подойдёт в том случае, если дома есть подходящие лекарственные препараты – сорбенты, которые эффективны при пищевых отравлениях. Употреблять эти препараты необходимо по инструкции.

Что делать, если поднялась высокая температура?

К огромному сожалению, пищевое отравление может сопровождаться повышенной температурой. Это очень плохо, потому что для организма это ещё большая нагрузка и только промыванием здесь уже не поможешь. Процесс уже запущен, воспалились стенки желудка и кишечника, которым нужно помочь.

Итак, что делать при пищевом отравлении с температурой? Первое – промывание – выбирайте любой удобный Вам способ из вышеперечисленных. Также желательно сделать и клизму, но не из обычной воды, а лучше из трав – ромашки, календулы, зверобоя – это немного уберёт воспаление и раздражение. Что же касается температуры, то по совету медиков, если она не поднялась выше 38,5 градусов, её сбивать не нужно, причём это касается не только взрослых, но и детей. Ваш организм должен самостоятельно побороть инфекцию.

И, конечно же, ведя борьбу с пищевым отравлением с повышенной температурой, нужно помнить, что в первый день лучше вовсе отказаться от пищи. На 2-3 день довольствоваться лишь лёгкими блюдами – жидкими кашками, компотами, лёгким супом-пюре.

Правила профилактики

1. Перед едой, после посещения общественных мест, игры с домашними животными нужно обязательно мыть руки с мылом. На них обитает просто огромное количество вредоносных бактерий, которые легко могут спровоцировать серьёзное пищевое отравление.
2. Приготовленные блюда должны обязательно храниться в холодильнике в закрытых емкостях, независимо от того, что это – лоток, кастрюля или сковорода.
3. Не стоит хранить рядом сырые и приготовленные блюда, они должны быть распределены по разным секциям, иначе Вы создадите идеальную среду для размножения бактерий.
4. В холодильнике не должны храниться просроченные продукты, их нужно своевременно выбрасывать – чаще делайте им ревизию.
5. Не употребляйте в пищу продукты, которые плохо пахнут или имеют несоответствующий вид.
6. Хорошо проваривайте и прожаривайте мясо.
7. Мойте овощи и фрукты.

Читайте также:

• Что можно есть после отравления?
• Признаки отравления ртутью
• Что можно есть при отравлении?

Пищевое отравление – это очень серьёзное заболевание, с которым можно справиться в домашних условиях без помощи специалистов. Главное - как можно раньше принять соответствующие меры, взяв во внимание все перечисленные выше советы. Но обратите внимание, что если рвота и понос продолжаются более суток, нужно срочно обращаться к врачу. Это значит, что, по всей видимости, у Вас запущенное отравление, и тут поможет только квалифицированный специалист.