Диета Елены Анисимовой: общее описание, меню, отзывы

На смену системам Екатерины Миримановой и Пьера Дюкана пришла методика Елены Анисимовой - диетолога с большим стажем, составляющего программу похудения через интернет, что изрядно облегчает задачу всем, кто не имеет возможности попасть к специалисту лично. Как это работает, и работает ли? В чем изюминка диеты Елены Анисимовой? Каких результатов стоит ожидать?

Диета Елены Анисимовой: общие положения и принципы

Суть методики заключается в индивидуальном подходе специалиста к каждому клиенту, обратившемуся к ней. Чтобы дать определенные рекомендации по питанию, физическим нагрузкам и дополнительным процедурам (массажу, обертываниям и т.д.), Елена Анисимова запрашивает общие данные роста, веса, возраста и пола, а также состояния здоровья - хронических и наследственных заболеваний, патологий и пр. Все это позволяет вывести особый комплекс, который не просто даст возможность избавиться от нескольких килограммов, но и устранить причину их появления, что делает полученный результат долгосрочным.

Помимо этого Елена Анисимова делится главными правилами, которые во время похудения должен соблюдать каждый человек, вне зависимости от предложенной ему программы.

• Во-первых, суточный каллораж. На эту тему ведутся активные споры, предлагаются различные формулы для вычисления, а Елена Анисимова утверждает, что опускаться ниже 1200 кКал в сутки женщинам ни при каком телосложении не стоит. При этом она настаивает на правильной разбивке этого объема в течение дня: на завтрак должно прийтись около 30% калорийности, на обед - примерно 43%, и остальное достается ужину. Безусловно, выстраиваются приемы пищи не только по энергетической ценности, но это - базовый момент для них.
• Во-вторых, похудение должно происходить не только за счет сокращения меню, но и за счет расходования калорий. Таким образом, в режим дня обязательно включается двигательная активность, вне зависимости от ее характера: хоть садово-огородные работы, хоть простые пешие прогулки. Врач не настаивает на тренажерном зале, поскольку частые ее клиенты - люди с избыточным весом, которым жесткие тренировки запрещены. Но она уверена: намного эффективнее вес будет уходить в движении.
• В-третьих, необходимо соблюдать питьевой режим. При этом диетолог делает акцент на правильном выборе воды: помимо того, что под ней не подразумеваются соки, чаи, компоты и т.д., вода не должна находиться в пластиковой таре, которая насыщает жидкость своими отрицательными химическими веществами. Кроме этого немаловажен момент температуры: вода должна быть теплой, температуры не ниже комнатной, и употребляться до еды за 15-20 мин., и не ранее, чем через 1,5-2 ч. после нее. Выпитая сразу после приема пищи вода нарушит процесс пищеварения и активизирует аппетит. Особенно, если она будет холодной.
• В-четвертых, психологический настрой. Елена Анисимова настаивает на том, что помимо горячего желания избавиться от лишних складочек должна присутствовать решимость пересмотреть отношение к еде и собственному рациону, понять, как строится тело. Ее диета - не краткосрочная методика, а образ дальнейшей жизни. Здесь же врач упоминает о важности психологической поддержки со стороны близких - родственников, подруг. Если будут созданы внешние препятствия, справляться с новым режимом окажется слишком сложно, и вполне вероятны срывы.

Как составить меню на неделю по этой диете?

Согласно особенностям программы, рацион на определенный промежуток времени составляется индивидуально для каждого клиента Елены Анисимовой, однако врач дает и ряд общих рекомендаций по его составлению. Поэтому, если досконально их изучить, и если проблема, требующая разрешения, не слишком серьезная, его можно вывести самостоятельно.

• Основной момент касается распределения белков, жиров и углеводов, а также суточной калорийности по приемам пищи. 30-33% уходит завтраку, 37-42% достается обеду, оставшееся делится на полдник и ужин. Если Вам нужно кушать 5 раз в сутки, то можно разбить пополам завтрак.
• В обед должны присутствовать зеленые овощи, для ужина желательно выбирать белковые продукты с минимумом жиров, на завтрак предпочтительны углеводы. Мясо не мешается с крупами, а также с крахмалистыми овощами и фруктами. При этом, морепродукты могут быть поданы, например, с пастой. Жиры из питания ликвидировать нельзя, но их суточный объем не должен превышать 75 г., и основная их часть должна оказаться в утреннем приеме пищи.

Читайте также:

• Сухая диета: спортсмены рекомендуют!
• Диета для живота и бёдер

Приведенный ниже распорядок питания на неделю может миксоваться в рамках этих 7 дней. Дальнейший же план легко уже сделать по его примеру. Для круп и макарон веса указаны по сухому продукту, в отваренном виде их объем увеличивается.

Понедельник:

• Завтрак. Смузи из банана и груши (по 1 шт.), очищенный миндаль (5-7 шт.), нежирный творог (50 г).
• Обед. Гречневая каша на воде (80 г), отварное куриное яйцо (1 шт.), листья рукколы (пучок), болгарский перец (1 шт.).
• Полдник. Грейпфрут (1 шт.), ржаные хлебцы (20 г).
• Ужин. Камбала, запеченная в духовке (140 г), огурец свежий (2 шт.).

Вторник:

• Завтрак. Пшенная каша на воде (70 г), грецкие орехи (30 г), тушеная без масла тыква (100 г).
• Обед. Паста из твердых сортов пшеницы (50 г), мясо креветок отварное подсоленное (75 г), томаты крупные (200 г), пучок укропа.
• Полдник. Манго и нектарин (по 1 шт.), натуральный йогурт (100 мл).
• Ужин. Треска на пару (200 г), салат из корня сельдерея и огурца под лимонным соком (170 г).

Среда:

• Завтрак. Хлебцы овсяные (20 г) с мягкой нежирной рикоттой (40 г), чай травяной, свежая клубника (100 г).
• Обед. Запеченная с розмарином баранина (180 г), отварная цветная капуста (150 г), укроп (пучок).
• Полдник. Кефир или закваска (250 мл), клетчатка или отруби (1 ст.л.)
• Ужин. Фасоль стручковая (170 г), томаты черри (100 г), листья салата-латука (пучок).

Четверг:

• Завтрак. Омлет из яичных белков (2 шт.) и нежирного молока (3 ст.л.) с болгарским перцем (1 шт.) в духовке. Ржаные хлебцы (10 г), сыр любой (30 г).
• Обед.
• Полдник. Апельсин (2 шт.) или киви (3 шт.)
• Ужин. Салат из авокадо с морепродуктами (210 г).

Пятница:

• Завтрак. Овсяная каша на воде (70 г), абрикосы свежие (60 г), черешня (60 г).
• Обед. Греческий салат с заправкой из лимонного сока и оливкового масла (170 г), отварная телятина (120 г).
• Полдник. Натуральный йогурт (200 мл), ягоды брусники (40 г).
• Ужин. Овощное рагу (220 г).

Суббота:

• Завтрак. Кукурузная каша на воде (50 г), нектарины свежие (2 шт.).
• Обед. Голубцы с куриным фаршем (молотое филе, яичный белок, соль) и рисом (180 г), петрушка (пучок).
• Полдник. Творог нежирный (120 г) с корицей.
• Ужин. Запеченные под сыром с помидорами кабачки (200 г).

Воскресенье:

• Завтрак. Ячневая каша (65 г), чернослив запаренный (50 г), фундук (25 г).
• Обед. Суп на бульоне из куриного филе с морковью и луком (200 г), свежие томаты (100 г), ржаные хлебцы (10 г).
• Полдник. Салат из отварной свеклы и моркови с яблоком (140 г), горсть кедровых орехов (30 г).
• Ужин. Тушеные в сметане белые грибы (140 г).

Помимо того, что меню к диете Елены Анисимовой составляется достаточно строгое относительно разнообразных вредных продуктов - сладостей, выпечки, газированных напитков, жареного картофеля и т.д., она рекомендует включать в него и полезные травяные или ягодные напитки, которые будут действовать про принципу продуктов с отрицательной калорийностью. При их приеме организм начнет тратить уже имеющиеся калории, а не перерабатывать поступившие. Например, подобное возможно в случае с имбирным или лимонным напитком.

Отзывы похудевших

Комментарии женщин и мужчин, опробовавших на своем опыте диету Елены Анисимовой, в большинстве аспектов совпадают, но есть несколько нюансов, которые заставляют скептично отнестись к специалисту. Сама методика, судя по отзывам, нареканий не вызывает.

Юлия: В нашей семье набор веса обычно происходит после 20 лет, и меня от этого жизнь не уберегла: как бы ни старалась, а фигура «поплыла». При этом гормональный фон был в норме. Услышала о диетологе Елене Анисимовой, зашла на ее сайт и решила заказать себе диету: благо, цена небольшая. Отправила все нужные данные (по здоровью, возрасту и пр.), получила лист с рекомендациями, начала выполнять. Вес действительно сдвинулся, результат увидела к концу месяца, появился стимул дальше худеть и не срываться. Удалось заинтересовать маму - та тоже обратилась к Елене. Каково было мое удивление, когда ей были отосланы те же самые рекомендации! Не знаю, что думать - то ли причина сбоя у нас одна, хотя все равно не может быть идентичной программы, то ли заявления об индивидуальном подходе - фикция.

Татьяна: Диета Елены Анисимовой стала для меня спасением! Я обожаю шоколад. Могу отказаться от всего, но не от него - иначе совсем сахар падает. Поэтому, обращаясь к ней, я сразу сказала, что ликвидировать данный продукт не получится: Елена пошла мне навстречу, и в предложенном комплексе нашлось место любимому лакомству. Расписано все оказалось настолько грамотно, что диета не доставила совершенно никаких неудобств - я потеряла 3 кг за месяц, при этом, не отказываясь от шоколада и не меняя темный на горький.

Ева: Главный плюс методики доктора Анисимовой - четко расписанное меню, подробные рекомендации и советы. Похудение если не в радость, то хотя бы не дает возможности чувствовать себя ущербным человеком: я спокойно и салатики с оливковым маслом ела, и даже порой шашлык себе позволяла. Но вес продолжил убывать. Придерживаюсь системы уже 3-ий месяц, привыкла, не хочу даже менять режим, хотя порой мысли о картошке-фри мелькают.

Читайте также:

• Диета Дикуля. Принципы методики, меню и рецепт особого коктейля для похудения
• Диета для идеального тела: без суровых ограничений
• Диета 6 лепестков

По сути, рассмотренные выше постулаты базируются на 2-х давно известных вещах: здоровом рационе и раздельном питании. Ничего нового Елена Анисимова не привнесла, и единственное, почему к ней активно обращаются - возможность получить индивидуальную программу. Впрочем, как показывает практика, ее можно составить и самостоятельно.