Пирог с клубникой в мультиварке: рецепты. Пирог с клубникой: приготовление в мультиварке редмонд

С появлением мультиварки готовка для современных хозяек значительно облегчилась. Теперь множество вкуснейших блюд можно сделать, не прилагая особых усилий. Помимо полезных и вкусных каш, супов, паст, рагу и др. аппетитных изысков, с помощью мультиварки можно готовить ароматную выпечку.

Клубничный пирог в мультиварке: простой рецепт

Состав:

• Мука – 300 г
• Сахар – 200 г
• Яйца – 2 шт.
• Сливочное масло – 100 г
• Ликер – 2 ст. л.
• Сметана 20% – 5 ст.л.
• Ванилин – 10 г
• Разрыхлитель – 10 г
• Клубника – 300 г
• Растительное масло – 3 ст.л.
• Сахарная пудра – для украшения

Приготовление:

1. Если у Вас замороженная клубника, в первую очередь ее необходимо разморозить. В случае если у Вас свежие ягоды, их следует перебрать, тщательно вымыть и обсушить.
2. Взбейте яйца с сахаром в густую пену в большой миске. Добавьте сметану и еще раз хорошо взбейте.
3. Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновке. Добавьте сливочное и растительное масла в смесь, перемешайте.
4. Муку просейте вместе с разрыхлителем и ванилином в миску с яичной смесью. Замесите тесто миксером или венчиком. Добавьте ликер. Готовое тесто должно напоминать по консистенции сметану.
5. Чашу мультиварки выстелите пекарской бумагой так, чтобы края бумаги выступали за бортики емкости на несколько см.
6. Размороженную клубнику выложите в сито или дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
7. Тесто переложите в чашу мультиварки и распределите равномерным слоем.
8. Высыпьте сахарную пудру в сухую и чистую тарелку. Каждую ягоду клубники обмакивайте в сахарную пудру и слегка вдавливайте сверху теста.
9. Закройте мультиварку крышкой, установите режим «Выпечка» на 1 - 1,5 ч.
10. Готовый пирог с клубникой аккуратно извлеките из чаши, остудите и посыпьте сахарной пудрой.

Изысканная выпечка в мультиварке: рецепты

Клубничный пирог с черникой

Состав:

• Клубника – 400 г
• Черника – 200 г
• Цедра лимона – 3 ч.л.
• Сливочное масло – 75 г
• Яйца – 1 шт.
• Сахар – 1 ст.
• Молоко – ½ ст.
• Мука – 1,5 ст.
• Разрыхлитель – 10 г
• Ванильный сахар  - 10 г
• Грецкие орехи – 50 г
• Растительное масло
• Сахарная пудра – для украшения

Приготовление:

1. Разотрите вилкой или венчиком размягченное сливочной масло с сахаром в однородную массу. Влейте молоко, вбейте яйцо и все хорошо перемешайте венчиком или взбейте миксером.
2. В приготовленную массу просейте муку, ванилин и разрыхлитель. Смешайте все венчиком.
3. В тесто добавьте лимонную цедру и чернику, все хорошо перемешайте.
4. Клубнику предварительно промойте, переберите и обсушите. Если ягода заморожена, разморозьте и слейте образовавшийся сок.
5. Смажьте чашу мультиварки растительным маслом, застелите бумагой для выпекания.
6. Вылейте тесто в чашу, поверх теста разложите клубнику.
7. Закройте крышку мультиварки, включите режим «Выпечка» и готовьте 1 ч. Готовность пирога проверьте зубочисткой, если тесто сырое, можете поставить пирог еще на 20 – 30 мин.
8. Готовый клубничный пирог можете посыпать сахарной пудрой и измельченными грецкими орехами.

Десерт с клубникой и яблоками 

Состав:

• Мука – 400 г
• Сливочное масло – 125 г
• Молоко – ½ ст.
• Вода – ¼ ст.
• Яйца – 1 шт.
• Яблоки – 5 шт.
• Клубника – 200 г
• Сахар – 1 ст.
• Лимонный сок – 1 ст.л.
• Крахмал – 1 ч.л.
• Корица – ½ ч.л.
• Соль – по вкусу
• Растительное масло

Приготовление:

1. В глубокую миску просейте муку, добавьте размягченное сливочное масло и немного соли. Долейте воду и замесите тесто руками. Когда тесто станет эластичным, заверните его в полиэтиленовой пакет и поместите на час в холодильник.
2. Пока тесто подходит, подготовьте начинку. Яблоки вымойте, очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кубиками.
3. Переложите яблоки в отдельную тарелку, добавьте лимонный сок, засыпьте сахарным песком, добавьте немного муки, корицы и все тщательно перемешайте.
4. Клубнику промойте, переберите, удалите плодоножки, разрежьте на половинки и смешайте с крахмалом. Соедините яблоки с клубникой и перемешайте.
5. Разделите тесто на 2 равные половинку. Каждую часть теста раскатайте в пласт, равный диаметру чаши мультиварки.
6. Смажьте чашу мультиварки растительным маслом, поместите 1-ый пласт теста на дно мультиварки, загнув края на пару см.
7. Уложите на тесто приготовленную начинку и разровняйте ее. Накройте начинку 2-ым пластом теста.
8. В отдельной миске смешайте молоко и яйцо. Верх пирога смажьте белково-молочной смесью.
9. Включите режим мультиварки «Выпечка» и выпекайте клубничный пирог 40 – 50 мин.
10. Готовый пирог выньте из чаши, остудите, разрежьте на порционные кусочки и подавайте к столу с чаем.

Особенности выпечки в мультиварке "Редмонд"

Состав:

• Мука – 1 ст.
• Сахар – 1 ст.
• Манка – 1 ст.
• Разрыхлитель – 10 г
• Ванилин – 10 г
• Сливочное масло – 100 г
• Клубника – 300 г
• Банан – 1 шт.
• Сахарная пудра – для украшения

Приготовление:

1. Вымойте клубнику, переберите и удалите плодоножки.
2. Почистите банан, нарежьте его кружочками.
3.  Высыпьте муку в глубокую миску, добавьте разрыхлитель, манку, сахар и ванилин. Все тщательно перемешайте.
4. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, высыпьте 1/3 сухого теста.
5. Сверху выложите клубнику и банан. Засыпьте тесто и снова уложите клубнику с бананом. Снова присыпьте сухим тестом.
6. Натрите сверху замороженное сливочное масло. Закройте крышку мультиварки, установите режим «Выпечка» и готовьте 50 мин.
7. Готовый пирог переверните с чаши на блюдо, равномерно посыпьте сахарной пудрой и украсьте свежей клубникой.

Читайте также: Как приготовить клубничный торт?

Пирог с клубникой – вкусная и ароматная выпечка , которая идеально подойдет к чаю и др. горячим напиткам. Вы можете легко испечь такой пирог в мультиварке, практически не прилагая усилий. В него можно добавлять различные ингредиенты и др. фрукты, чтобы дополнить вкус готового блюда.