Печенье на сметане: рецепт

Побаловать вкусным печеньем своих домашних – для кого-то просто ежедневная процедура, а кто-то позволяет себе это достаточно редко. И тут возникает дилемма: раз шанс только один, что приготовить? Печенье на сметане - как раз то, что необходимо. Оно вкусное, натуральное, может долго храниться  и не очень калорийное. Одни плюсы!

Состав:

1. Сметана – 200 г
2. Мука – 3 ст.
3. Маргарин – 100 г
4. Сахар – 1 ст.
5. Яйца – 3 шт
6. Ванилин – 1 пачка
7. Сода – 1 ч.л.
8. Соль –  маленькая щепотка

Приготовление:

• Смешайте соду и сметану, она должна запузыриться. Можно добавить немного лимонного сока, если сметана будет недостаточно кислой.
• Всыпьте просеянную муку, соль и ванилин, затем снова тщательно перемешайте.
• Растопите сливочное масло и смешайте его с сахаром.
• Немного остудите смесь и добавьте по одному яйцу в тесто. Оно должно было получиться пластичным и легким для раскатывания.
• Теперь раскатайте тесто, его толщина должна быть не более 0,8 см. сверху тесто посыпьте сахаром и наколите вилкой.
• Из теста вырежете  печенья, используйте формочки. Если их нет, воспользуйтесь стаканом или обычным ножом.
• Противень смажьте растительным маслом и выложите печенье.
• Выпекайте печенье на сметане при температуре 180 градусов в течение 15 минут.

В такое печенье можно добавить цедру лимона вместо ванилина, а еще не лишней будет  ореховая крошка, она придаст печенью на сметане особенный вкус. Если вы делаете печенье в первый раз,  лучше придерживаться рецепта. Пусть на вашем столе появятся классические печенья на сметане, а уже во второй раз можно поэкспериментировать.

Читайте также:

• Печенье на маргарине: рецепт
• Как приготовить шоколадкую колбаску?
• Как приготовить шоколадное печенье?
• Как приготоввить французское печенье?
• Как приготовить кококсовое печенье?
• Печенье без яиц: рецепты

В любом случае пусть удача будет на вашей стороне в первые несколько раз, а в последующем вы набьете руку, и она вам не понадобится!