Компот в мультиварке. Рецепты компотов из свежих ягод и сухофруктов

Мультиварка способна избавить хозяйку от массы ненужных хлопот. Она помогает значительно сократить время приготовления разнообразных блюд. В устройстве можно приготовить не только первое и второе, но и вкуснейший компот. Конечно, в этом случае он варится немного дольше, ведь напиток будет не кипеть, а томиться. Но в результате вкус получится более ярким и насыщенным, а используемые фрукты и ягоды сохранят больше полезных веществ.

Компот в мультиварке: рецепты из фруктов и ягод

В мультиварке можно приготовить компот из самых разнообразных ингредиентов.

Компот из слив и яблок

Состав:

1. Вода – 2 л
2. Сахар – 1 ст.
3. Сливы – 300-400 г
4. Яблоки – 5-6 шт.

Приготовление:

• Яблоки моются, и удаляется сердцевина с семенами, после чего они нарезаются на четвертинки и выкладываются в чашу мультиварки.
• Сливы моются и целиком вместе с косточками помещаются в чашу.
• Высыпается сахар и наливается вода строго до верхней отметки.
• Крышка мультиварки закрывается и включается режим «тушение», таймер устанавливается на 60 мин.
• По истечении часа компот полностью готов.

Компот из клюквы

Состав:

1. Вода – 2 л
2. Сахар – 1 ст.
3. Клюква – 2 ст.

Приготовление:

• Клюква тщательно перебирается, моется и выкладывается в дуршлаг, чтобы ушла вся лишняя вода. Потом ягоды протираются ложкой.
• В чашу мультиварки отправляется жмых и весь получившийся сок, насыпается сахар и наливается кипящая вода.
• Устанавливается режим «суп», таймер ставится на полчаса.
• Через 30 мин готов не только очень вкусный, но и невероятно полезный компот, для приготовления которого можно использовать не только свежие, но и сушеные ягоды.

Компот из лимонов, апельсинов и клюквы

Состав:

1. Вода – 2 л.
2. Сахар – 300-350 г
3. Лимон – ½ шт.
4. Апельсин – ½ шт.
5. Клюква – 1,5-2 ст.

Приготовление:

• Лимон и апельсин моются, нарезаются дольками и перекладываются в чашу мультиварки.
• Высыпается сахар, наливается вода.
• Мультиварка устанавливается на режим «суп», таймер на 20 мин.
• Примерно спустя 10 мин, в мультиварку выкладывается заранее вымытая клюква и компот доводится до кипения.
• По истечении указанного времени компот надо процедить и снова вылить в чашу мультиварки, оставляется до конца программы приготовления.
• Ставится режим «подогрев», таймер выставляется на 20 мин.

Как приготовить компот из сухофруктов в мультиварке?

Состав:

1. Изюм – ½ ст.
2. Чернослив – 1 ст.
3. Курага – 1 ст.

Приготовление:

• Для компота использовать надо чернослив без косточек.
• Все сухофрукты тщательно промываются холодной водой, после чего ошпариваются кипятком и снова промываются холодной водичкой.
• Подготовленные сухофрукты выкладываются в чашу мультиварки и наливается вода (1 ст.), устанавливается режим «пароварка», таймер ставится на 20 мин.
• Потом доливается кипящая вода до максимального уровня и выставляется режим «подогрев», таймер ставится на 20 мин.
• Компот полностью готов, в случае необходимости можно будет добавить еще немного сахара.

Компот из шиповника и сухофруктов

Состав:

1. Вода
2. Сахар – 1 ст.
3. Замороженные ягоды брусники и клюквы – 100 г
4. Шиповник – 100 г
5. Любые сухофрукты (желательно сушеные яблоки) – 300 г

Приготовление:

• Шиповник и сухофрукты хорошенько промываются холодной проточной водой, после чего перекладываются в чашу мультиварки.
• К ягодам высыпается сахар и наливается вода до максимального уровня.
• Мультиварка включается на режим «тушение», таймер устанавливается на 60 мин.
• Как только программа завершится, необходимо включить режим «автоподогрев» и компот полностью готов.

Компот из вишни в мультиварке: рецепт на зиму

В мультиварке можно приготовить компот из вишни на зиму, достаточно придерживаться следующего рецепты.

Состав:

1. Вода – 1 л
2. Сахар 250-300 г
3. Вишня – 800-850 г

Приготовление:

• Берется 2-х литровая банка и хорошенько моется, обдается кипящей водой и просушивается.
• Ягоды вишни тщательно перебираются и моются холодной водой, перекладываются в дуршлаг, чтобы ушла вся лишняя жидкость. Как только вишня стечет, ягоды перекладываются в подготовленную банку.
• Мультиварка устанавливается на температуру 160 градусов, кипятится вода и вводится сахар. Сироп варится на протяжении 5 мин.
• Как только сироп будет готов, им заливается вишня в банке. В банку надо налить столько сиропа, чтобы он не доходил до верха банки на 2 пальца.
• На прежнем режиме в мультиварке опять кипятится вода и в нее помещается банка с компотом из вишни. Стерилизовать банку надо 10 мин, после чего она закатывается металлической крышкой.
• Как только компот полностью остынет, его можно поместить на хранение в кладовку и наслаждаться зимой вкусным напитком.

Компот из клубники в мультиварке: рецепт

Чтобы приготовить вкусный и ароматный компот из клубники, нужно придерживаться следующего рецепта.

Состав:

1. Сахар – 1 ст.
2. Клубника – 250-300 г
3. Вода – 1,5-2 л.

Приготовление:

• Сначала надо замочить клубнику в холодной воде и оставить на пару минут. Таким образом полностью отойдет весь песок и грязь. Потом ягоды хорошенько промываются и удаляются плодоножки.
• Подготовленные ягоды разрезаются на половинки, и перекладываются в чашу мультиварки.
• Теперь в чашу наливается вода и засыпается сахар, потом все хорошенько перемешивается.
• Устанавливается режим «суп», таймер выставляется на 60 мин. Как только программа завершится, надо открыть крышку и дать возможность компоту остыть.
• Готовый компот процеживается через сито, после чего можно подавать к столу.

Компот из клюквы и клубники

Состав:

1. Сахар – 1 ст.
2. Вода – 3-3,5 л
3. Клюква – ½ ст.
4. Виноград – ½ ст.
5. Клубника – 1 ст.

Приготовление:

• Ягоды клубники хорошенько промываются, удаляются плодоножки и перекладываются в чашу мультиварки.
• Наливается вода и засыпается сахар. Устанавливается режим «суп», таймер ставится на 30 мин.
• Как только программа приготовления будет завершена, устанавливается режим «подогрев», таймер ставится на 60 мин.

Компот из лимона и клубники

Состав:

1. Сахар – 1 ст.
2. Вода – 2,5-3 л
3. Лимон – 1 шт.
4. Яблоки – 2-3 шт.
5. Клубника – 900-1000 г

Приготовление:

• Клубника хорошенько промывается холодной водой и удаляются плодоножки. Ягоды надо обдать кипящей водой.
• Яблоки моются, очищаются от кожуры и нарезаются дольками.
• Лимон моется и режется тоненькими кружочками.
• Все компоненты перекладываются в чашу мультиварки, добавляется вода и сахар.
• Устанавливается режим «суп», таймер ставится на 60 мин. По завершении программы приготовления ставится режим «подогрев», таймер ставится на 30 мин.

Витаминный клубничный компот

Состав:

1. Сахар – 2-3 ст. л.
2. Клюква – 60-70 г
3. Виноград – 60-70 г
4. Вишня – 60-70 г
5. Клубника – 100-150 г
6. Вода – 2 л

Приготовление:

• Все ягоды хорошенько промываются проточной водой, удаляются плодоножки клубники.
• Ингредиенты перекладываются в чашу мультиварки и добавляется сахар, наливается вода.
• На мультиварке устанавливается режим «суп», таймер ставится на 30 мин.
• Как только программа приготовления будет завершена, ставится программа «подогрев» на 30 мин.

Компот с клубникой и корицей

Состав:

1. Перец душистый – 1-2 горошины
2. Корица молотая – ¼ ч. л.
3. Лимон – 1 шт.
4. Сахар – 100-150 г
5. Вода – 1-1,5 л
6. Клубника – 500-600 г

Приготовление:

• Для приготовления компота по этому рецепту можно использовать не только свежие, но и замороженные ягоды.
• Клубника хорошенько промывается, удаляются плодоножки и ягоды перекладываются в чашу мультиварки.
• Лимон моется, удаляется цедра при помощи терки, и цедра добавляется к клубнике.
• Высыпается в чашу мультиварки сахар, душистый перчик и корица. Выливается вода и включается программа «суп».
• Компот доводится до кипения и мультиварка выключается.

Читайте также:

• Как приготовить компот из замороженных ягод?
• Как варить компот из ревеня?
• Компот из чернослива на зиму: рецепты
• Компот из брусники на зиму
• Рецепты компота из винограда на зиму

В мультиварке можно готовить не только аппетитные блюда, но и вкусные напитки, например, компот. Для приготовления можно использовать, как сушеные, так и свежие фрукты и ягоды. Компот, сваренный в мультиварке, просто заготовить на зиму, достаточно закатать его в стерилизованные банки.