Рецепт лимонада в домашних условиях: 10 лучших рецептов

Лимонад – очень вкусный, знакомый нам всем напиток. Он прекрасно утоляет чувство жажды. Но в последнее время витрины магазинов заполнил лимонад, приготовленный из химических составляющих, содержащий большое количество пищевых добавок, красителей и консервантов. Поэтому большинство людей все чаще задумываются над вопросом, как приготовить лимонад в домашних условиях.

В этой статье приведены целых десять рецептов лимонада в домашних условиях! Среди них вы обязательно найдете именно тот, который придется вам по вкусу!

Рецепт классического лимонада в домашних условиях

Состав:

• Лимоны – 6 шт
• Кипяток – 1,5 л
• Сахар – 1 ст.

Приготовление:

1. Лимоны тщательно промываем и обдаем кипятком. Цедру лимонов стираем на мелкой терке, так, чтобы белая кожица осталась на лимоне. Белую кожицу срезаем ножом.
2. Лимоны и натертую цедру складываем в кастрюлю, в которой будем готовить лимонад. Из лимонов тщательно выжимаем весь сок, стараясь отжать весь.
3. Затем добавляем сахар и полтора литра кипятка.
4. Все ингредиенты тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем в холодильнике на всю ночь. Утром процеживаем смесь.
5. Если лимонад получился кисловатым, можно добавить еще сахара по вкусу.
6. Разливаем готовый лимонад по бутылкам и храним в холодильнике.

Рецепт мятного лимонада в домашних условиях

Состав:

• Лимонный сок – 100 мл
• Минеральная газированная вода – 350 мл
• Мед или сахарный сироп – 50 мл
• Листочки мяты – 3-4 шт
• Лимонные дольки – 2-3 шт

Приготовление:

1. В лимонный сок наливаем воду и сироп.
2. Все тщательно перемешиваем.
3. Украшаем дольками лимона и веточками мяты.

Рецепт лимонно-апельсинового лимонада в домашних условиях

Состав:

• Сахар – 3-4 ст. л.
• Лимоны – 3 шт
• Апельсин – 1 шт
• Кипяток – 700 мл
• Газированная минеральная вода – 1/3 от общего объема готового лимонада

Приготовление:

1. С апельсинов и лимонов аккуратно срезаем цедру и складываем ее в мисочку.
2. Из фруктов выжимаем сок тщательным образом, добавляем его в цедру, засыпаем сахаром и заливаем 700 миллилитрами кипятка.
3. Все составляющие перемешиваем тщательным образом, накрываем и оставляем на ночь в холодильнике.
4. Утром снова все перемешиваем, засыпаем одну столовую ложку сахара, затем все процеживаем.
5. Разливаем лимонад по бутылкам, охлаждаем.
6. Перед подачей разбавляем лимонад минеральной газированной водой в соотношении 1:3.

Рецепт горячего лимонада в домашних условиях

Состав:

• Чай горячий – 1 л
• Лимонный сироп – 10 г
• Мед – 20 г
• Ежевичный сироп – 10 г

Приготовление:

В горячий чай заливаем сиропы, добавляем мед, все тщательно перемешиваем до тех пор, пока не растворится мед.

Рецепт лимонада с клубникой в домашних условиях

Состав:

• Клубничный сок – 4 ст. л. (или несколько ягодок клубники)
• Лимоны – 2 шт
• Яичный белок – 2 шт
• Газированная минеральная вода – 1 ст.
• Лед

Приготовление:

1. Из лимонов выжимаем сок с помощью соковыжималки, добавляем в него клубничный сок или ягоды клубники. Затем добавляем белки и лед.
2. Взбиваем массу с помощью миксера в течение двух минут. Лимонад должен хорошо вспениться, а лед в нем – раздробиться на мелкие кусочки. 
3. Затем все процеживаем и добавляем газированную минеральную воду.
4. Пить лимонад следует сразу после приготовления, пока не осела пена.

Рецепт ананасового лимонада в домашних условиях

Состав:

• Сахар – 2 ст.
• Вода – 2 ст.
• Ананасовый сок – 2 ст.
• Минеральная газированная вода – 2 ст.
• Лимонный сок – 1 ст.
• Ломтики лимона – 8 шт
• Веточки мяты – 8 шт

Приготовление:

1. В кастрюлю вливаем воду и добавляем сахар. Доводим сироп до кипения, уменьшаем огонь и варим еще десять минут.
2. Пока сироп будет остывать, смешиваем ананасовый, лимонный соки и минеральную газированную воду.
3. Охлажденный сироп вливаем к смеси соков, добавляем лед, украшаем лимонад в бокалах дольками лимона и веточками мяты.

Рецепт персикового лимонада в домашних условиях

Состав:

• Персики – 2 шт
• Сахар – 1 ст.
• Вода – 4 ст.
• Лимонный сок – ¾ ст.

Приготовление:

1. Персики очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками, добавить сахар и воду.
2. Доводим все до кипения, уменьшаем огонь и варим в течение десяти минут.
3. В подготовленную емкость сливаем отвар и максимально возможно отжимаем фрукты.
4. Добавляем к отвару лимонный сок, перемешиваем и ставим в холодильник на четыре часа.

Рецепт арбузно-малинового лимонада в домашних условиях

Состав:

• Арбуз (Дыня) – 8 ст. нарезанных кусочков
• Малина – 1 ст.
• Лимонный сок – ½ ст.
• Сахар – 1 ст.
• Вода – 2 ст.

Приготовление:

1. Мелко нарезанный арбуз (дыню) и малину разминаем в пюре. Лучше всего это сделать с помощью блендера, но, если его нет, можно тщательно размять ингредиенты ложкой.
2. Затем добавить к фруктово-ягодному пюре лимонный сок, сахар и воду.
3. Готовый лимонад разлить по бокалам и добавить в каждый бокал кубики льда.

Рецепт медово-мятного лимонада в домашних условиях

Состав:

• Вода – 2 ст.
• Мед – ½ ст.
• Свежая мята – 4 вет.
• Лимонный сок – 1 ст.
• Сахар – по вкусу
• Лед

Приготовление:

1. Мед положить в воду, поставить смесь на огонь. Как только смесь закипит, снять ее с огня. Добавьте мяту и охладите.
2. Когда жидкость остынет, достаньте из нее мяту, влейте лимонный сок, сахар, все тщательно размешайте и поставьте в холодильник.
3. Когда лимонад достаточно охладится, разлейте его по бокалам и добавьте в каждый бокал лед.

Рецепт лимонада с яблочным соком в домашних условиях

Состав:

• Яблочный сок – 2 ст.
• Апельсин – 1 шт
• Сливовый компот – 1,5 л
• Лимон – ½ шт
• Минеральная газированная вода – 2 ст.
• Сахарная пудра – 1 ст. л.
• Сахар – по вкусу
• Корица - на кончике ножа

Приготовление:

1. Все жидкости, по отдельности, охладить. Затем все их смешать.
2. Апельсин мелко нарезать, пересыпать его сахарной пудрой и корицей.
3. В приготовленные бокалы положить по одной сливе из компота, по два ломтика апельсина и по одному кусочку льда.
4. Следом налить в эти бокалы приготовленный лимонад.

Как видите, рецептов лимонада в домашних условиях очень много. Единственные постоянные ингредиенты – это лимоны и сахар. Зная об этом, вы сможете придумать и приготовить лимонад в домашних условиях самостоятельно из любых ингредиентов! А приятный вкус этого напитка прекрасно освежит в жаркий день!

Приятного вам распития!