История виски: где и как появился напиток?

Крепкий виски разных сортов является одним из наиболее продаваемых видов алкоголя в мире. Он является неотъемлемой частью многих фуршетов, корпоративов, Дней рождений и многих других праздничных событий. Кроме этого, напиток подходит для уютных дружеских посиделок в узком кругу.

Такая популярность обусловлена оригинальными вкусовыми и ароматическими свойствами. Очередной раз наслаждаясь настоящим виски из США или шотландским скотчем, мало-кто задумывается об происхождении напитка. А, ведь история крепкого алкоголя включает немало интересных фактов.

Немного слов о происхождении виски

Само названия напитка походит из древнего кельтского языка. Виски обозначалось сразу двумя словами «uisge beatha», которые переводятся в буквальном смысле «вода живая». Профессиональные ценители виски также отмечают, что на современных бутылках можно увидеть два варианта названия «whisky» и «whiskey». Первый вариант означает, что напиток был произведен на территории Японии, Шотландии или Канады. Второй вариант свидетельствует об ирландском или американском происхождении.

Кроме этого, некоторые сорта виски имеют дополнительные названия. Алкоголь, который производиться в Канаде и Америке называют бурбоном, а шотландский напиток имеет оригинальное название «скотч». Стоит упомянуть, что родиной золотисто-коричневого спиртного считают себя сразу две страны – Ирландия и Шотландия. Каждая из них имеет собственную версию появления «живой воды».

Шотландская версия

Производители качественного скотча утверждают, что впервые технология правильной дистилляции была привезена христианскими миссионерами. А, к ним эти знания попали от крестоносцев. В результате этого, шотландцы заменили виноградное сырье обыкновенными зернами ячменя.

Полученный результат стал настоящим вдохновением для них. Отсюда и характерное название, переводящееся как живая вода. Позже на территории Шотландии появились английские завоеватели, которые и переделали название под собственный лад. До наших дней уже дошло понятие, которое прошло не одну модификацию.

Ирландская версия

Совсем другую историю рассказывают жители «Зеленого острова». Они уверенны, что этот уникальный вид алкоголя достался им в наследие от Святого Патрика (покровителя страны). По их мнению, главным призванием Патрика было 3 важных дела:

• истребление ядовитых змей;
• обращение в языческую веру;
• производство «святой воды».

Ирландские заводы стали первыми производителями виски, продукция которых попала на экспорт. Первыми заграничными покупателями продукции стали англичане, которые развезли напиток в другие страны. Спустя некоторое время производство виски было налажено в других странах, но с некоторыми отличиями. В Японии для изготовления алкоголя используется рис, а в США – кукуруза.

Современное время

Сегодня виски представлено в огромном разнообразии. Ассортимент настолько велик, что неопытному человеку будет сложно в нем сориентироваться. Основными производителями «живой воды» являются Шотландия, Ирландия, Канада, США и Япония. Настоящий шотландский скотч представлен разными сортами: зерновой, солодовый и купажированный.

Есть и другие разновидности напитка. В каждой стране они могут отличаться. Наиболее известными брендами являются JamesonJackDaniels, JimBeam,JohnnieWalker, ChivasRegal и Macallan. Выбирая любой из них, стоит помнить об умеренном употреблении и выборе проверенных поставщиков. Это могут быть интернет-магазины или обычные магазины, имеющие специальную лицензию.