Рецепт молочного коктейля с мороженым. Как сделать классический коктейль из мороженого?

Коктейль из молока с добавлением сливочного мороженого - популярное лакомство, которое любят дети и взрослые. Такой напиток будет уместен в любое время дня и станет замечательным десертом на семейном торжестве или вечеринке. Коктейль готовится очень просто, существует много различных рецептов со свежими фруктами и сиропами-наполнителями.

Коктейль из мороженого в блендере: советы по приготовлению

Самым важным компонентом данного напитка является, конечно же, молоко. Этот продукт очень полезный и любимый многими. Летом молочный коктейль с фруктами и ягодами вполне может заменить полдник и утолить голод, он довольно питательный. Для того чтобы напиток получился особенно вкусным, придерживайтесь определенных рекомендаций:

1. Пропорции компонентов можно изменять на свое усмотрение. Если Вы желаете сделать коктейль более легким и освежающим добавьте больше молока, а если хотите приготовить питательный сладкий десерт, увеличьте объем мороженого.
2. Чтобы снизить калорийность рекомендуется добавлять фруктовые соки и снижать объем молока и мороженого. Если Вы намерены сделать напиток со свежими ягодами и фруктами сначала нужно их измельчить в блендере, а уже потом добавлять в смесь молока и мороженого. Замороженные фрукты и ягоды не обязательно перед этим размораживать полностью.
3. Для коктейлей приобретите сливочное мороженое, в котором нет наполнителей и ароматизаторов. Некачественный продукт может испортить вкус десерта и перебить вкус и аромат свежих фруктов.
4. Лучше всего подавать напиток в прозрачных бокалах, добавляя измельченный лед.
5. Украсить коктейль можно кусочками фруктов, ягодами, какао и листиками мяты.

Как сделать коктейль из мороженого: рецепты

Классический напиток с сиропом

Состав:

• Нежирное молоко - 500 мл
• Сироп (вкус на Ваш выбор) - 50 мл
• Сливочное мороженое без наполнителей - 150 г

Приготовление:

1. Положите все составляющие напитка в большую емкость, немного перемешайте, а затем взбейте блендером либо миксером. Также можно взбить коктейль и вручную только перед этим необходимо, чтобы мороженое слегка растаяло.
2. Сразу после приготовления добавьте ледяную крошку. Чтобы ее сделать нужно взять обычный лед в кусочках или кубиках, положить его в чистое кухонное полотенце или тряпичную салфетку и раздавить бутылкой.
3. Налейте напиток в высокие стаканы и украсьте.

Коктейль с добавлением шоколада

Состав:

• Черный шоколад без наполнителей - 100 г
• Мороженое шоколадное с ванильным вкусом - 250 г
• Теплая кипяченая или фильтрованная вода - 150 мл
• Нежирное молоко - 600 мл

Приготовление:

1. Около 20 г шоколада потрите на терке мелко. Остальную часть поломайте на небольшие кусочки и залейте теплой водой. Затем измельчите шоколад при помощи блендера, в итоге должна получиться однородная масса.
2. В эту же посуду налейте молоко и положите мороженое. После чего хорошо взбивайте еще некоторое время.
3. Готовый напиток заправьте мелким льдом и разлейте в бокалы. Украсить можно сверху взбитыми сливками и натертым шоколадом.

Нежный напиток со сливками и свежей клубникой

Состав:

• Нежирное молоко - 200 мл
• Сливочное мороженое - 100 г
• Сливки (жирность 15%) - 100 мл
• Свежая или замороженная клубника - 400 г

Приготовление:

1. Несколько ягод клубники отложите для украшения напитка. Остальные сложите в чашу блендера и измельчите до образования однородной кашицы.
2. Затем налейте молоко и сливки, снова взбейте. Добавьте мороженое и взбивайте еще 3 мин.
3. Налейте коктейль в бокалы, добавьте мелкий лед и украсьте ягодами. Подавайте сразу после приготовления. 

Алкогольный коктейль с мороженым

Состав (на 1 порцию):

• Сливочное мороженое - 50 г
• Ликер - 30 мл
• Молоко, спрайт - по 50 мл
• Взбитые сливки
• Несколько свежих ягод клубники или вишни

Приготовление:

1. Ликер смещайте с молоком в чаше блендера, добавьте к ним мороженое и взбивайте около 4-5 мин. Положите ягоды и взбейте еще в течение некоторого времени, пока клубника полностью не измельчится. Можно не добавлять ягоды в блендер, а положить их в коктейль целыми.
2. Разлейте готовый напиток в бокалы, а затем положите лед и украсьте сверху взбитыми сливками.

Молочный коктейль с желтком

Состав:

• Желток 1 куриного яйца
• Молоко - 100 мл
• Сироп из сахара - 20 г
• Сливочное или ванильное мороженое - 50 г

Приготовление:

1. В блендер положите яичный желток и взбейте. Потом добавьте остальные компоненты напитка и взбивайте еще около 5 мин.
2. Перелейте в бокалы для подачи и положите в них лед. Украсить можно молотым какао.

Коктейль с мороженым и бананом: классический рецепт

Состав:

• Спелые бананы – 2 шт.
• Сливочное мороженое - 200 г
• Молоко - 2 ст.
• Сахарный песок или сироп - по желанию

Приготовление:

1. Удалите кожуру банана и нарежьте его. Положите банан в чашу блендера и измельчите.
2. Затем добавьте мороженое и молоко, сахар или сахарный сироп и взбивайте около 5 мин.
3. Готовый десерт налейте в бокалы, добавьте лед по желанию. Украсить можно взбитыми сливками.

Слоеный коктейль с бананом

Состав:

• Сливочное мороженое - 2 ст. л.
• Молоко - 200 мл
• Порошок какао - 2 ч. л.
• Сахар или сироп -1 ч. л.
• Банан – 1 шт.

Приготовление:

1. Сварите какао с молоком по стандартному рецепту. Половину молока вскипятите, добавьте в него растертый с сахаром и водой порошок какао. Перемешайте и охладите.
2.  Банан почистите и порежьте на несколько частей, затем поместите его в чашу блендера и измельчите в однородное пюре.
3. Добавьте остальное молоко и снова взбейте, пока не получится густая пенка.
4. Бокал наполняйте таким образом: на дно пюре из банана, затем мороженое, а после какао. Украсьте напиток взбитыми сливками.

Напиток из молока и мороженого с яблоками и грецкими орехами

Состав:

• Нежирное молоко - 0,5 л
• Небольшие яблоки - 2 шт.
• Грецкие орехи - 2 ст. л
• Сливочное мороженое - 150 г
• Сахар или сироп - по желанию

Приготовление:

1. Орехи и яблоки уложите в блендер. Если хотите использовать сахар, добавьте и его. Измельчите все эти продукты до образования однородного пюре, а потом положите остальные компоненты. Снова взбейте.
2. Вылейте в бока, украсьте взбитыми сливками, тертым шоколадом. По желанию положите в бокалы мелкий лед.

Читайте также:

• Молочный коктейль в домашних условиях
• Безалкогольные коктейли: рецепты
• Классический молочный коктейль с мороженым  

Молочный коктейль - полезное лакомство, многим знакомое с раннего детства. Для его приготовления подойдут практически все фрукты и ягоды. Из основных ингредиентов необходимо только молоко и мороженное хорошего качества. Экспериментируйте и придумывайте свои уникальные рецепты коктейлей, ведь это так просто и вкусно!