Растворимый кофе: польза и вред для мужчин и женщин

Кофе - один из любимых напитков многих людей. С чашки этого ароматного напитка мы начинаем наше утро. Употребляя кофе утром, человек избавляется от сонного состояния и получает порцию энергии для плодотворного рабочего дня. В настоящее время популярность растворимого кофе растет, хотя он значительно уступает по вкусу натуральному. А в обществе идут горячие дискуссии на тему: «Растворимый кофе: польза и вред для здоровья человека».

Вот и мы поговорим об этом.

О вреде и пользе растворимого кофе

Прежде чем узнать все за и против употребления напитка, проведем экскурсию в прошлое и познакомимся с историей создания растворимой альтернативы натуральному кофе.

Своим появлением на свет растворимый кофе обязан ученым из разных стран. Начало было положено японцами в первые годы ХХ столетия. Основной толчок развитию кофейной индустрии дал кризис в 30-х годах прошлого века. Из-за роста цен тогда значительно снизилось потребление натурального зернового кофе, и чтобы сократить свои потери и сохранить излишки товара, в 1938 году швейцарцы провели модернизацию кофейного производства. С тех пор растворимый кофе стал таким, который мы знаем и пьем сегодня.

Существует несколько видов этого горячего ароматного напитка:

• Наиболее доступным по ценовым показателям является порошкообразный продукт. Его получают путем обжарки кофейных зерен и перемалывания до состояния порошка. Затем проводят обработку сырья водой высокой температуры под большим давлением. Далее приступают к фильтрации и распылению полученного экстракта в специальной камере, предназначенной для сворачивания и сушки порошковой массы.
• Гранулированный кофе получают аналогично порошковому напитку, с той лишь разницей, что кофейную порошкообразную массу спрессовывают под действием горячего пара в гранулы. Насыщенность запаха и аромата достигается путем добавления в продукт кофейного эфирного масла и натуральных ароматизаторов.
• Элитным и более дорогостоящим считается сублимированный вид кофе, по виду он напоминает кристаллы. Этот продукт получают замораживанием кофейной смеси с последующим дроблением. Вкусовые, цветовые и ароматные свойства этого кофе не уступают натуральному.

Польза при умеренном употреблении растворимого кофе (2-3 чашки в день):

• способствует расширению сосудов;
• является антиоксидантом;
• улучшает сообразительность;
• способствует мыслительному процессу;
• является профилактическим средством сахарного диабета, пониженного давления;
• добавляет энергию для занятия спортом;
• предотвращает опухолевые новообразования в печени и толстой кишке.

Вредные свойства растворимого кофе:

• продукт производят из кофейных зерен низкого качества, которые подвергаются множеству обработок, теряя на каждой стадии полезные вещества;
• добавление красителей и ароматизаторов только минус нашему здоровью;
• содержит много кофеина, что способствует вымыванию кальция из организма;
• усиливает окислительные реакции в организме, тем самым раздражает слизистую желудка и способствует язве и гастриту;
• высококалорийный продукт (94 килокалории в 100 г), способствует образованию целлюлита;
• вызывает привыкание организма;
• противопоказан при гипертонии.

Читайте также:

• Кофе сужает или расширяет сосуды головного мозга?
• Зеленый кофе: польза и вред. Как правильно его пить и заваривать?  

Что можно сказать о сублимированном продукте?

Ученые и производители сублимированного растворимого кофе не сходятся во мнении, как влияет этот напиток на организм человека. Производители говорят, что он не вреден, так как в процессе получения из зерен практически не теряет натуральных качеств. Ученые имеют противоположное мнение:

• После выпитой порции сублимированного напитка на дне чашки остается гуща, содержащая вяжущие компоненты, провоцирующие заболевания желудка и печени.
• Чашечка кофе, выпитая на пустой желудок, способствует выработке соляной кислоты и приводит к изжоге. А если это стало привычкой, то заболевания пищевой системы обеспечены.
• Употребление сублимированного кофе может явиться причиной остеопороза.
• Кофе повышает аппетит, поэтому его нужно исключить из рациона диет.
• Способствует обезвоживанию организма.

Как воздействует напиток на организм мужчин?

Рассмотрим действие растворимого кофе на мужской организм:

• при употреблении более 2 чашечек кофе в день снижается уровень мужского гормона тестостерона, что приводит к уменьшению сексуального влечения и потенции;
• большое количество кофеина обезвоживает организм и вымывает необходимые для мужского организма Fe, Ca, K, Mg, Zn, которые поддерживают половую функцию;
• учащается ритм сердцебиения и дыхания, что приводит к возбуждению и  увеличению сахара в крови, повышению артериального давления и мозговой деятельности;
• в результате промышленного производства кофе образуются вещества, увеличивающие его кислотность, которые способствуют выработке в мужском организме женских гормонов;
• способствует повышению адреналина.

Как видите, вывод напрашивается сам - чтобы сохранить мужское здоровье, необходим только натуральный кофе из настоящих зерен.

Растворимый кофе с молоком: плюсы и минусы

Многие любят в кофе добавлять молоко. Вот каким образом кофе с молоком воздействует на организм:

• при добавлении молока в кофе вы делаете свой напиток мягким и более вкусным, но при этом увеличиваете его калорийность, что не подходит людям, желающим похудеть;
• молоко, добавленное в кофе, уменьшает действие кофеина, и он не так отрицательно влияет на нервную систему и артериальное давление;
• такой напиток не рекомендуют людям с лактозной недостаточностью и пожилым, так как в преклонном возрасте молоко плохо усваивается организмом.

У кофе с молоком есть плюсы и минусы, поэтому при употреблении такого напитка учитывайте особенности своего организма. Здоровому человеку чашка кофе с молоком не навредит.

Читайте также:

• Кофе: польза и вред
• Можно ли пить кофе кормящей маме?
• Цикорий растворимый: польза и вред

Для современного человека важна экономия времени, и хочется успеть все, в том числе насладиться чашечкой вкусного и ароматного кофе. Для этого идеально подойдет растворимый напиток, только не переусердствуйте с его количеством. А если есть свободное время, побалуйте себя свежезаваренным натуральным кофе.